Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Таблица срока годности семян

Срок жизни семян: сколько лет сохраняют всхожесь семена на самом деле. Сроки прорастания и оптимальный режим

Сколько лет на самом деле хранятся семена без потери всхожести, стоит ли покупать новые семена, если есть прошлогодний пакетик ценного сорта. И главное: стоит ли рисковать, высаживая «просроченные» семена или приближающиеся к критическому сроку, помогут ли «полезны» советы и «хитрости» — садоводу на заметку.

Сколько лет семена сохраняют всхожесть, оптимальные условия и сроки прорастания

Небольшая шпаргалка: «сроки годности» семян, минимальня (а точнее,
приближенная к оптимальной) теммпература прорастания, сроки.

Арбуз Семна пригодны до 6 лет. Оптимальная для всходов t +22. +25 °C. Всходы ожидают порядка 10-14 дней.

Баклажаны до 3-х лет. t прорастания +25 °C, всходы через 10-15 дней.

Дыня 6 лет. t порядка +25 °C, от посева до всходов 10-15 дней.

Капуста белокочанная, брюссельская, кольраби, китайская, цветная 4
года. Оптимальная t до 12 °C. Всходы появляются через 5-6 дней
(кольраби — 6-8 дней).

Капуста брокколи, краснокочанная 3 года.

Морковь 3 года. Всходит в открытом грунте при t +10 за 10-15 дней.

Огурец 5-6 лет. При t +18. +20 °C всходы ожидают через 4-8 дней в
открытом грунте, в закрытом 3-5 дней.

Перец Оптмальная температура +25. +30 °C, сроки прорастания от 5-7
(при высоких t) до 8-14 дней и даже до 20 суток.

Петрушка Всхожесть сохраняется до 3-х лет. При t от +20. +25 °C всходит
порядка 20 дней.

Редис 4 года. t прорастания в диапазоне +10 °C, сроки от 3 до 5 дней.

Репа 4 года. Дождавшись + 10 °C, можно ожидать всхлды через 5-6 дней.

Редька 4 года. При t порядка 12 °C прорастает от 3 до 7 дней.

Салаты листовые, кочанные 2-3 года. t до +10 °C. Всходы через от 4-6 до 12 дней.

Свекла до 4 лет. При +15 °C прорастает за 6-7 суток.

Сельдерй 1 год. При t +15 °C всходы ожидают от 7 до 15-20 дней.

Томат 5-6 лет и более в зависимости от сорта (гибрида) условий).
Оптимальная t прорастания порядка 22 °C. Прорастает через 6-10 дней.

Тыква 5-6 лет. При t + 20 °C всходит 4-8 дней.

Фасоль 3-5 лет. При t +18 °C первые ростки появятся через 4-10 дней в
зависимости от возраста семян и вида.

Укроп до 2-х лет. При t порядка +12 °С, всходит через 10-15 дней.

Щавель 2 года. Оптимальная t для всходов +10 °C, сроки до 4-5 суток.

Шпинат 3 года. t прорастания в диапазоне +10 °С, всходы через 4-7 дней.

О важном. Что делать с критичными сроками

Стоит ли сажать семена, сроки годности которых подходят или подошли к
концу?

Если подошли, то лучше отказаться — уверена агрономы. Даже если
семя даст росток, растения будут чахлыми, малопродуктивными. И
не спасут биостимуляторы и подкормки: резервы семени (витамины, аминокислоты, ферменты, гормоны, в т.ч. ростовые и пр.)
истощены.

Стоит ли стимулировать прорастание ? Многоие агрономы считают: это
своего рода естественный отбор. Выживают сильнейшие и более
продуктивные растения. Если это не редкая культура и не крайне ценный
сорт, лучше проращивать семена «естественным» путем, используя
препараты лишь при непредвиденных обстоятельствах — хвори рассады и
посев новой, крайние сроки и пр.

А вот как ускоряют прорастание семян «естественным» методом — это уже
совсем другая история 🙂

Подписывайтесь на канал, приходите еще — в саду у Валентинки всегда рады гостям 🙂

Сроки хранения семян овощей: какие семена можно еще посеять, а какие уже не взойдут?

Как определить годность семян овощей, когда вы разбираете свои запасы перед началом нового сезона?

Можно, конечно, ориентироваться на официальный срок их годности (на упаковке). Но по правилам торговли на реализацию семян отводится не больше года. Если вы посмотрите на сроки годности, проставленные на пакетиках, то увидите, что это всегда 12 месяцев от даты фасовки. Это значит, что если семена фасовались свежими и хорошо всходили у вас в прошлом году, их как правило можно хранить и сеять еще не один год. Для каждой культуры рекомендуемый срок хранения свой. Так, например, огурцы из семян 2-3-летней давности удаются даже лучше, чем из свежих: они дают больше женских цветков.

Если качество семян было изначально хорошее, определить максимальный срок их хранения можно по списку (в алфавитном порядке):

  • анис 2 года
  • арбуз 6 лет
  • базилик 3 года
  • баклажан 3 года
  • бамия 3 года
  • горох овощной 5 лет
  • горчица салатная 3 года
  • душица 3 года
  • дыня 6 лет
  • иссоп 3 года
  • капуста белокочанная 4 года
  • капуста брюссельская 4 года
  • капуста китайская 4 года
  • капуста кольраби 4 года
  • капуста листовая 6 лет
  • капуста цветная 4 года
  • капуста брокколи 3 года
  • капуста краснокочанная 3 года
  • капуста пекинская 3 года
  • капуста савойская 3 года
  • катран 2 года
  • кервель 3 года
  • кориандр (кинза) 3 года
  • котовник 2 года
  • кресс-салат 5 лет
  • кукуруза сахарная 5 лет
  • лук батун 3 года
  • лук порей 3 года
  • лук репчатый 2 года
  • любисток 3 года
  • майоран 2 года
  • мангольд 3 года
  • мелисса лимонная 2 года
  • морковь 3 года
  • мята перечная 2 года
  • огурец 6 лет
  • огуречная трава (бораго) 3 года
  • пастернак 1 год
  • патиссон 6 лет
  • перец 3 года
  • петрушка 2 года
  • портулак 10 лет
  • ревень 2 года
  • редис 4 года
  • редька 4 года
  • репа 4 года
  • салат 3 года
  • свекла столовая 4 года
  • сельдерей 1 год
  • скорционера 1 год
  • спаржа 4 года
  • тмин 2 года
  • томат 4 года
  • тыква 6 лет
  • укроп 2 года
  • фасоль 5 лет
  • фенхель 2 года
  • физалис 4 года
  • чабер 1 год
  • шпинат 3 года
  • щавель 2 года
  • эндивий 5 лет
  • эскариол 5 лет
  • эстрагон 2 года
Читать еще:  Как вырастить канны из семян

Стоит ли покупать семена с истекающими сроками годности?

Большинство садоводов и огородников при покупке семян интересуются сроками их годности. При этом, стараются покупать семена нового урожая, завезенные в специализированные магазины перед началом дачного сезона. Но наиболее опытные и экономные покупатели приобретают семена с истекающими сроками реализации, которые продаются в магазинах по акциям или со значительными скидками. Экономия при этом получается довольно существенная, ведь по истечении срока годности семян магазины обязаны либо проводить их проверку на всхожесть, либо утилизировать. Такая проверка семян стоит значительную сумму денег, и позволить себе ее проводить могут лишь большие компании, которые в основном, занимаются упаковкой семян и их оптовыми продажами. Поэтому, магазинам проще продать семена со скидками, чем просто их выбросить, чем и пользуются опытные покупатели. В данной статье мы попробуем разобраться в таких понятиях, как срок годности, срок реализации, и как они влияют на реальную всхожесть семян.

Понятия «срок годности» и «срок реализации».

«Срок годности» семян, который интересует Покупателя, официально законодательством РФ не регламентируется и определяется лишь сохранением всхожести семян, по происшествию определенного количества времени.

«Срок реализации» семян, предназначенных для розничной торговли, ранее был установлен Приказом Минсельхоза РФ N 707 от 18.10.1999 г. и составлял «для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов, — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.

К примеру: одни и те же семена урожая 2017 года, упакованные в декабре 2017 года и в январе 2018 года в фольгированную упаковку могли иметь различные сроки реализации – декабрь 2019 и декабрь 2020 года соответственно, а упакованные в бумажные одинарные пакетики – декабрь 2018 и декабрь 2019 года.

В настоящее время этот Приказ не действует. Ему на смену был принят Приказ Минсельхоза № 622 от 12.12.2017 г. «Об утверждении порядка реализации и транспортировки партий семян сельскохозяйственных растений». В новом Приказе о сроках реализации семян не сказано ни слова. В соответствии с требованиями нового Приказа, пакеты с семенами, реализуемые в розничной торговле, должны содержать следующую информацию:

— наименование и адрес организации-производителя или импортера семян;

— название культуры, сорта семян в соответствии с Государственным реестром;

— обозначение стандарта, технического условия на сортовые и посевные качества семян;

— год урожая семян;

— дата упаковки семян;

— масса (в граммах) или количество (штук) семян.

Всхожесть семян.

«Всхожесть семян» — это отношение числа семян, давших нормальные всходы к числу высеянных семян, выраженное в %.

Если при посеве из 100 семян огурцов взошло 87, то всхожесть будет равна 87%. Различают лабораторную всхожесть (число проростков, взошедших в лабораторных условиях), которая указывается в протоколах испытаний, и полевую (число всходов, проросших непосредственно в поле). Практически во всех случаях полевая всхожесть оказывается ниже лабораторной.

Всхожесть семян указывается в Свидетельстве на семена, выдаваемом оптовым продавцом семян (производителем) магазинам розничной торговли. Именно этот документ является основным источником информации о качестве семян и их посевной годности. Свидетельство содержит следующую обязательную информацию:

Читать еще:  Как хранить семена лотоса

— наименование свидетельства, его номер и срок действия;

— наименование организации, выдавшей свидетельство;

Требования к минимальной всхожести семян указаны в соответствующих ГОСТах:

— ГОСТ 32592-2013 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия»;

— ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия»;

— ГОСТ 12260-81 «Семена однолетних и двулетних цветочных культур. Посевные качества»;

— ГОСТ 12420-81 «Семена многолетних цветочных культур. Посевные качества».

Условия, влияющие на всхожесть семян.

Всхожесть семян зависит от следующих факторов:

— Репродукция.

Чем выше репродукция, тем выше всхожесть. К примеру, семена огурца, высеваемые на семеноводческие цели (репродукция ЭС), должны иметь всхожесть не менее 90%, а те же семена, высеваемые на товарные цели (репродукция РС (1-2)) – не менее 70%, гибридные сорта огурцов (F1) – не менее 85%.

— Условия выращивания.

От местности, на которой выращиваются семена, освещенности, состава почвы, погодных условий, соблюдения норм внесения удобрений, своевременной обработки растений от болезней и вредителей зависит как урожайность, так и всхожесть будущих семян. Почвенно-климатические условия в Астраханской области позволяют собирать два урожая картофеля в год.

— Способ уборки.

При механизированном способе уборки семена подвергаются механическим воздействиям в большей степени, чем при ручном способе.

— Условий сушки и подработки.

Семена, убираемые импортной техникой (комбайнами и т.п.), как правило, требуют меньшей дополнительной очистки на сепараторах и других средствах подработки семян, в отличие от семян, убираемых отечественной техникой. Семена, убираемые в сухую погоду с низким уровнем влажности, а также семена, подвергающиеся естественной сушке – показывают лучшую всхожесть, чем влажные семена, проходящие через сушилки.

— Условия хранения.

Отрицательно влияют на всхожесть большие перепады температур, высокая влажность и освещенность. При соблюдении определенных условий по влажности (относительная влажность воздуха 40-50%), температуре хранения (6-7 0 С для томатов, перцев, петуний, бегоний, 15-18 0 С для арбуза, дыни, тыквы, огурца) и герметичности упаковки, всхожесть семян может сохраняться довольно продолжительное время.

— Срок хранения.

В зависимости от срока хранения, всхожесть семян снижается. Для семян разных культур этот срок различается в зависимости от условий хранения. К примеру, 2-3 года в домашних условиях хранятся семена петрушки, укропа, сельдерея, щавеля, астры, виолы и георгина. 3-4 года составляет срок хранения семян баклажана, моркови, перца, шпината, мака, маргаритки, незабудки, шток-розы. Семян арбуза, дыни, кабачка, огурца, патиссона, тыквы, горошка душистого хранятся 6-8 и более лет. Более подробные данные по срокам хранения семян различных культур приведены в Таблице № 1 (Приложение к данной статье). Там же указаны минимальные нормы всхожести семян в соответствии с ГОСТ. В таблице № 2 приведены данные, как влияет срок хранения на всхожесть конкретных культур. Как видно из указанной таблицы, процент всхожести некоторых культур повышается на 2-3 год хранения. К таким культурам относятся, например, арбуз, дыня, огурец, фасоль. Поэтому, опытные дачники и не высевают данные культуры из семян нового урожая, а предпочитают покупать со скидками семена, у которых истекает срок реализации. Во-первых, они экономят свои деньги, а во-вторых, получают семена, которые по всхожести не уступают семенам нового урожая.

Условия, влияющие на срок хранения семян.

Срок хранения во многом зависит от условий хранения семян. При проведении исследований выяснилось, что при снижении влаги на 1% и температуры хранения на 5 °С, продолжительность хранения семян удваивается. Отрицательные температуры более благоприятны для хранения семян многих видов декоративных растений, чем положительные. В последние годы установлено, что сверхнизкие температуры, соответствующие температуре сжижения азота (-196 °С), способствуют практически неограниченному по времени хранению семенного фонда целого ряда растений. При столь низких температурах прекращается биохимическая активность, семена погружаются в состояние глубокого анабиоза.

Чем ниже температура и меньше количество влаги, тем дольше сохраняется всхожесть семян. Результаты исследований советских ученых показали, что при хранении семян дельфиниума при +8 °С в герметичных сосудах всхожесть сохранялась в течение 12 лет, но наилучший эффект был достигнут при температуре хранения (-15 °С). Для семян астры, хранившихся в герметичных контейнерах при температуре (+5 °С) срок жизни составил 9 лет, а при температуре( -4 °С) – 16 лет. Большинство семян при условии, что они имеют низкую влажность, хорошо хранятся при температуре (-20 °С).

Читать еще:  Как вырастить глицинию из семян

Всемирный банк-семенохранилище посадочного материала, созданный в 2006 году, так называемое «Хранилище судного дня» (остров Шпицберген, Норвегия), имеет постоянную температуру хранения (-18 °C). При этом семена помещены в запечатанные конверты, которые упакованы в пластиковые четырёхслойные пакеты и помещены в контейнеры, стоящие на металлических полках. Низкая температура и ограниченный доступ кислорода обеспечивают низкую метаболическую активность и замедляют процесс старения семян.

Сроки годности и правила хранения семян цветов и овощей

Покупка семян – важная часть подготовки к работам на участке.

Сейчас ассортимент в магазинах огромен, поэтому главное ─ правильно сделать выбор.

И прежде всего это касается сроков годности (или всхожести), только семена, имеющие хорошие показатели по этому параметру, дадут желаемый урожай.

Хотя они могут храниться невероятно долго.

Известны случаи, когда растения, например, пшеница, всходили из семян, найденных в пирамидах, прорастали и найденные в желудке мамонта.

Способы определения всхожести

Все имеет разные сроки годности. Узнать, не устарели ли хранящиеся дома семена, можно, проверив их всхожесть.

Второй способ: надо замочить их в теплой воде и подождать проростков. Прорастают только те, в которых имеются развитой зародыш и в достаточном количестве питательные вещества.

Перед посевом или замачиванием необходимо отобрать лучшие семена. С этой целью их опускают в раствор из трети столовой ложки поваренной соли и половины стакана воды. Потом перемешивают и отбраковывают те, которые всплывут на поверхность. Остальные тщательно промывают под проточной водой, так как оставшаяся соль может понизить схожесть. Это можно сделать и завернув семена в мокрую марлю.

Обычно берут 10 штук и, подсчитав количество взошедших или давших ростки, определяют процент всхожести.

Хорошим процентом принято считать показатель от 80% до 90%.

Семена, которые взошли менее чем на 50%, нельзя использовать при полноценных посадках.

Для гарантированной всхожести при посеве их нужно брать в три раза больше намеченного. Если взошло меньше 30%, то все выбраковываются.

Овощные

Как долго можно хранить семена овощей? У семян овощей, традиционно выращивающихся в наших огородах, и популярных цветов имеются различные сроки годности. При нарушении условий значительно снижается время хранения, или они совсем теряют свойство всхожести.

Семена некоторых культур могут храниться очень долго. Так помидоры всходят и через 10 лет.

Через 5-6:

Не менее 5 лет хранятся:

4-5 лет:

  • редиса;
  • репы;
  • редьки;
  • капусты цветной;
  • белокочанной;
  • моркови;
  • перца сладкого (болгарского).
  • Года 3-4 хранят семена:

    • салатов листовых и кочанных;
    • лука-порея.

    2-3 года:

    • петрушки;
    • лука чернушки, репчатого;
    • укропа.

    Скорцонер можно сажать только семенами предыдущего года сбора.

    Зависимость от упаковки

    Почему колеблются сроки, отведенные для хранения? Семена часто сохраняются дольше, чем отмечено на упаковке. Производитель указывает дату, при которой всходят практически все.

    Да и сама упаковка влияет на срок годности. Сейчас многие фирмы помимо бумажных упаковывают во внутренние пакеты-вкладыши из полиэтилена и фольги, защищающие от воздействия внешней среды и увеличивающие сроки годности.

    Например, простые у капусты хранятся до 5 лет, тогда как дражированные этого овоща всего 2 года. Плазменные лучше использовать только один год.

    Многие огородники, боясь ошибиться в сроках, берут семена, полученные только в предыдущем году. В этом есть смысл, если речь идет о таких овощах, как петрушка, пастернак, перец, сельдерей, укроп.

    Но у некоторых культур лучше всходят спустя несколько лет, обычно года 3 после сбора, потому что они биологически долго созревают.

    Это огурцы, тыквы, кабачки, баклажаны.

    Часто специалисты советуют для ускорения созревания держать их при температуре 25 градусов.

    Надо различать понятие хозяйственной и биологической всхожести.

    Хозяйственная – это время хранения, когда всходят до 50%. Биологическая – хоть одно семечко. У большинства биологическая всхожесть до 12-20 лет. Но для огородников это не имеет практического значения.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector