Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как хранить семена льна дома

Где и как применяются семена льна?

И сегодня людям, которые заботятся о своем здоровье и правильном полноценном питании, просто необходимо вводить семена льна в рацион. Его в естественном или измельченном виде можно встретить в составе хлеба из цельнозерновой муки, в сухих завтраках и энергетических батончиках. В домашних условиях измельченные семена льна хорошо добавлять в каши, супы, йогурты, всевозможные салаты и соусы. Молотые семена льна великолепно в домашней выпечке: булочках, кексах, блинчиках и пирогах. Семя льна в выпечке может заменить яйца и масло. Очень вкусным и полезным блюдом считается творог, смешанный с зеленью, семенем льна, и заправленный сметаной.

Целебные свойства льняного семени широко используются не только в медицине и питании, но и в косметологи. Так, к примеру, питательные маски из семени льна служат прекрасным средством по уходу за кожей рук лица, шеи и декольте. Они разглаживают кожу, восстанавливают упругость и эластичность, возвращая ей молодость и красоту.

Полезные свойства семян льна

Семена льна, являясь важным компонентом диетического и веганского питания, относятся к продуктам, которые помогают сохранить здоровье и создают эффектную защищающую среду в условиях неблагоприятного воздействия факторов, влияющих на ухудшение экологической обстановки в мире. Такие полезные свойства семян льна обусловлены содержанием в их составе высокого процента пищевых волокон, которых на 100 г сырого продукта приходится 27,3 г.

Пищевое волокно способно образовывать химические соединения с токсичными веществами и выводить их из организма. Кроме того, этот элемент способствует увеличению полезных бактерий в кишечнике, а они, в свою очередь, синтезируют витамины группы В, образуя ферменты. Это активизирует и регулирует процессы желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение и выведение токсинов и канцерогенов из организма, что способствует укреплению иммунитета и снижает возможность заболевания раком.

Польза семян льна проявляется и в их действии на организм как обволакивающее, противовоспалительное, отхаркивающее, смягчающее и мягкое слабительное средство, освобождающее от запоров. Настой семян в виде слизи применяют внутрь при бронхите, гастрите, хроническом колите, а также при отравлениях недоброкачественной пищей, при язвенной болезни желудка и воспалении мочевого пузыря.

Семена льна используются при атеросклерозе, сахарном диабете, при профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний и для уменьшения риска возникновения тромбов. Такое действие семени обеспечивает высокий процент содержания полиненасыщенных жирных кислот (28,73г/100г), марганца (2,48мг/100г) и магния (392мг/100г) в его составе, которые снижают уровень холестерина и вязкость крови, регулируют уровень глюкозы в крови, а также способствуют расширению кровеносных сосудов. Кроме того, магний и марганец, вместе с фосфором (642мг/100г) и кальцием (255мг/100г), участвует в формировании здоровых костей, зубов и хрящей.

Семена льна можно использовать и наружно, в виде настое и припарок. Они помогают в лечении фурункулов, карбункулов и при гнойничковых заболеваниях кожи. Семена льна, полезные свойства которых проявляются и в свежем льняном масле, используют при диетическом питании. Им также лечат геморрои, камни в почках, дизентерию.

Калорийность семян льна на 100г продукта составляет 534 кКал. Из них на жиры припадает 379,44 кКал, что составляет 42,16гр/100г, на белки — 73,16 кКал (18,29гр/100г), на углеводы – 6,32 кКал ( 1,58гр/100гр).

Семена льна, несмотря на свою калорийность, имеют свойство снижать вес. Разбухая при попадании в желудок, оно способствует быстрому насыщению и улучшают обмен веществ, тем самым семена льна помогают избавиться от излишне набранных килограммов и служат верным средством для похудения. Необходимое условие – запить их достаточным количеством воды.

Высокое содержание селена (25,4мкг/100г) и витамина Е положительно влияет на обновление клеток организма, восстанавливает упругость и эластичность кожи, что используется в косметологии, в серии создания средств по уходу за кожей.

Вред семени льна

Несмотря на многочисленные полезные свойства семян льна, его не стоит употреблять больше 1-2 столовых ложек в день, причем начинать прием нужно с одной чайной ложки семени и по мере привыкания организма, увеличивать порцию. Не рекомендуют употреблять при болезнях печени, заболеваниях кишечника, подозрениях на кишечную непроходимость, панкреатите и эндометрите. Некоторые медицинские источники не рекомендуют использовать семена льна беременным женщинам.

Как выбрать семена льна

Покупая семена льна, обращайте внимание на упаковку и срок годности, указанный на ней. Упаковка должна быть сухой и без каких-либо признаков влаги. Лучше всего семена сохраняются в вакуумной упаковке. Также обратите внимание на свежесть покупаемого продукта. Лучше брать семена, которые были собраны и упакованы в год урожая.

Как хранить семя льна

Полезные свойства семян льна максимально сохраняются только при должном хранении. Семена льна можно купить, как целые, так и измельченные. Измельченное семя льна после вскрытия упаковки хранится не более 6 недель в темном и прохладном месте. В холодильнике этот срок хранения можно продлить до 6 месяцев. Измельченное семя быстрее окисляется и теряет свои полезные свойства. Целые семена льна хорошо хранить в полотняных мешочках, обеспечивающих хорошую вентиляцию и доступ воздуха, в темном прохладном месте не больше года. В герметичной посуде в холодильнике целое семя льна может храниться до двух лет.

Невероятно полезная микрозелень из семян льна

Для большинства лен ассоциируется скорее с рубашками и полотенцами, но никак не с источником пищи. Между тем семена этого растения содержат огромное количество полезных веществ. Ежедневное употребление небольшого ростков льна может принести большую пользу организму.

В этой статье рассказывается о том чем полезно это растение, а также способах проращивания льна в домашних условиях.

Польза льна

Лен можно употреблять в виде зерен или пророщенных ростков. Второй вариант предпочтительнее, так как в растении на этапе созревания первых листьев концентрируется максимальное количество полезных веществ.

В проростках льна содержатся:

  • полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и Омега 3;
  • витамины А, С, В, Е, F;
  • фолиевая кислота;
  • большое количество минеральных веществ;
  • фитоэстрогены;
  • энзимы;
  • пищевые волокна.

Семена льна содержат большое количество витамина F. Он активно участвует в процессе обмена веществ, при этом самостоятельно в организме не производится. Проростки льна ценятся за большое количество растительного белка, железа, магния, цинка и кальция.

Биологически активные вещества, содержащиеся в ростках льна, обладают антиоксидантным действием. Согласно исследованиям, они способны замедлять развитие определённых видов опухолей.

Фитоэстрогены способны восполнять дефицит женских половых гормонов. Это свойство льна может значительно облегчить течение климактерического периода.

Полиненасыщенных кислоты помогают бороться с высоким уровнем холестерина, являются отличной профилактикой атеросклероза.

Содержание Омега 3 в мостках льна в 3 раза выше чем в рыбьем жире

Кому будет полезно употребление льна

Проростки льна оказывают следующее воздействие на организм:

  • Усиливают обмен веществ.
  • Оказывают тонизирующее воздействие.
  • Укрепляют иммунитет.
  • Улучшают работу сердечно сосудистой системы.
  • Укрепляют волосы, ногти, зубы.

Проростки льна рекомендуются беременным и кормящим женщинам, а также же людям с дефицитом кальция в организме. Употребление ростков оказывают положительный эффект при остеохондрозе, остеопорозе, переломах.

Людям страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного трактата рекомендуется добавлять ростки и масло льна в пищу. Энзимы и пищевые волокна снижают острые проявления гастрита и язвенной болезни желудка.

Ежедневная порция ростков льна практически полностью восполняет суточную потребность организма в витаминах и минералах. Особенно полезно будет употребление растения при синдроме хронической усталости, авитаминозе и людям в состоянии повышенного стресса.

Проростки льна можно применять практически всем независимо от возраста и состояния организма. Тем не менее существуют некоторые противопоказания:

  • Не рекомендуется добавлять в пищу детям до 12 лет.
  • Обострение язвенной болезни, воспаления толстого кишечника.
  • Камни в печени, почках, желчном пузыре.
  • Употребление вместе с молочными продуктами может вызвать усиленное газообразование.
Читать еще:  Как вырастить георгины из семян в домашних

Как выбрать семена

Семена льна можно приобрести в специализированных магазинах, аптеках и лавках, торгующими продуктами для здорового образа жизни.

При покупке необходимо проверить срок годности. Обратите внимание на внешний вид. Зерна должны быть сухими, не слипшимися, легко отделяться друг от друга.

Существует два типа семян — белые и коричневые. Белые или золотые зерна имеют больше полезных веществ, но в продаже они встречаются редко. Коричневые зерна в магазинах можно встретить гораздо чаще. Оба сорта оказывают большое влияние на организм, поэтому белые зерна можно спокойно заменить на коричневые.

Лучше всего употреблять лен в ростках, на стадии когда формируются первые листочки. Проращивать лен лучше самостоятельно в домашних условиях. Это даст возможность всегда иметь под рукой свежий продукт.

Способы проращивания

Перед проращиванием семена нужно подготовить. Зерна тщательно промывают и замачивают в слабом дезинфицирующем растворе. Для обеззараживания можно использовать марганцовку, борную кислоту или перекись водорода.

Всплывшие семена удаляют, они пустые и в будущем не прорастут. Существует несколько способов проращивания льна.

В грунте

Землю можно купить в магазине или накопать на садовом участке. Перед посадкой грунт прокаливают в духовке при температуре 80-90°С около получаса. Для рассады подойдет любой контейнер, дренаж делать не нужно.

Предварительно замоченные зерна слегка отжимают и рассыпают на поверхности, слегка присыпают землёй.

Обильно поливать не нужно. Достаточно не допускать пересыхания почвы, сбрызгивая водой из пульверизатора.

Контейнер накрывают пленкой и оставляют в теплом и тёмном месте. После появления первых ростков пленку убирают, горшок перемещают поближе к свету.

На коврике из субстрата

Для этого способа понадобится контейнер с решетчатым дном. Можно использовать специальные коврики: бамбуковые, льняные, джутовые. Их можно заменить тканью, отрезком марли или ватой.

Материал обильно смачивается водой и укладывается на дно контейнера. Зерна распределяют по поверхности и слегка сбрызгивают водой. Контейнер заворачивают в плёнку или пакет. Оставляют в теплом месте до появления первых всходов.

После того как семена проклюнулись, плёнку удаляют и оставляют всходы дозревать на свету.

В банке

Для этого способа понадобится стеклянная банка, крышка с отверстиями или кусок марли.

В хорошо промытую банку наливают небольшое количество воды и засыпают семена. Оставляют для набухания семян. Через 12 часов семена тщательно промывают водой.

Банку переворачивают вверх дном и оставляют в светлом месте. В процессе роста семена льна вырабатывают много слизи, поэтому их нужно периодически промывать.

Нельзя употреблять в пищу воду после промывки, а также образующуюся слизь. Она содержит яды, которые могут нанести серьезный вред организму.

Помимо ручных способов, существуют специальные устройства — проращиватели для рассады. Они контролируют влажность, полив и температурный режим на грядках. С помощью проращивателей процесс получения микрозелени значительно облегчается.

Сложности при выращивании льна

Сложностей при проращивании льна, как правило, не возникает. Главное следить, чтобы семена не пересыхали. Заливать водой тоже не следует, иначе урожай может просто сгнить.

Семена льна относятся к категории слизеобразующих. Если выращивание происходит без грунта, то ростки нуждаются в регулярной промывке.

Контейнер с ростками зелени помещают на окно с солнечной стороны. Нельзя оставлять рассаду под прямыми солнечными точками, нежные побеги могут погибнуть. В жаркую погоду зелень прикрывают лёгкой тканью или бумагой.

Применение микрозелени изо льна

Область использования льна довольно широка. Полученную микрозелень можно применять:

  • в качестве пищевой добавки;

  • как косметическое средство;

  • для профилактики и лечения заболеваний.

Самый популярный метод применения – добавление ростков в свой рацион. По вкусу белый лен больше похож на орехи, а коричневый на зелёный горошек. Микрозелень используют в салатах, бутербродах, различных напитках и коктейлях. Ростки льна не стоит смешивать с горячими блюдами, так как они быстро теряют внешний вид и превращаются в неприятную на глаз кашу.

Попробуйте несколько рецептов с зеленью льна.

Витаминный кисель

  • микрозелень льна — 2-3 ст. л.

Крахмал развести в небольшом количестве тёплой воды. Тыкву и зелень измельчить в блендере. В кипящую воду сначала добавить тыкву и лен, затем крахмал. Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Остудить. Пить по одному стакану в день за полчаса до еды.

Салат с проростками льна

  • половинка огурца и болгарского перца;

  • оливковое или подсолнечное масло;

Овощи нарезать небольшими полосками. В отдельной посуде смешать масло, сок лимона и соль. В миске смешать овощи, ростки льна, заправку из масла. По вкусу можно добавить перец, имбирь, кориандр и другие специи.

Освежающий коктейль

Лен перетирают с помощью блендера, добавляют кефир и еще раз взбивают. По желанию можно добавить соль, любимые специи.

Такой коктейль хорошо освежает в жару. Кроме того, он тонизирует организм и помогает справляться с физическими нагрузками. Для большего эффекта рекомендуется пить курсом в течение месяца, постепенно увеличивая количество зелени до 5-6 ложек.

В косметологии перетертые ростки льна можно использовать в качестве компонента для масок. Водой, настоянной на ростках льна, протирают кожу утром и вечером, используют после средства для снятия макияжа. Такой раствор очищает и успокаивает кожу, одновременно насыщая ее полезными микроэлементами.

Семена, ростки и масло льна широко применяется в народной медицине. Вещества содержащиеся в этом растении благотворно воздействуют практически на все органы и системы организма. Чтобы во время лечения не возникло осложнений, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Хранение

Срезанную зелень предпочтительнее употреблять в свежем виде. При необходимости её можно хранить в закрытом контейнере в прохладном месте, лучше всего в холодильнике. Срок хранения не более 5 суток.

Для более длительного хранения зелень можно высушить, перемолоть в порошок и добавлять в пищу по мере необходимости.

Ещё один способ хранения – консервация в меду. Для этого срезанные ростки смешивают с медом в соотношении 1:4. Такая смесь может храниться в холодильнике до 30 суток.

Микрозелень изо льна является уникальным продуктом, содержащим огромное количество полезных веществ. Выращивания и ежедневно употребляя ростки этого растения, можно укрепить свой организм, улучшить внешний вид и избавиться от множества болезней.

Лен для похудения: обзор самых популярных рецептов с применением семян льна

Лен очень популярен среди женщин, стремящихся похудеть, активизировать обмен веществ, запустить процессы снижения веса и омоложения. При достаточном поступлении льняных семян в организм, к тому же улучшится и настроение. Это тоже немаловажно. Ведь стресс традиционно стоит на первом месте среди причин переедания у милых дам.

Лен содержит множество питательных веществ (фосфор, тиамин, калий, марганец, цинк, магний, медь). Это, в свою очередь, влияет на работу всех систем человеческого организма. Например, магний снижает давление и поддерживает уровень сахара. Кальций необходим для костей. Калий обеспечивает здоровье нервной системы, фосфор укрепляет кости.

Узнайте больше о правильном питании для похудения во время занятий спортом. Также вы можете использовать смузи-диету, которая поможет похудеть во время тренировок.

Принципы действия семян льна для похудения

  1. Первый принцип – активное очищение организма. И, как следствие, снижение веса. Из-за неправильного питания, плохой экологии и недостатка движения в организме накапливаются токсины. Семена льна, содержат пищевые нерастворимые волокна (клетчатку). Эти волокна подобно щетке, выметают из организма все лишнее. Все просто: попадая в организм, пищевые волокна впитывают воду. Затем вместе со шлаками и жирами, увеличиваются в объеме и легко выводятся естественным путем.
  2. Второй принцип – снижение аппетита. Он основан на способностях тех же пищевых волокон. Попадая в желудок, они увеличиваются в объеме. Это создает ощущение сытости и позволяет не переедать.
Читать еще:  Как растет елка из семян

А когда голод не чувствуется, проще отказаться от пончиков, конфет и печенья. Клетчатка — ингредиент, который содержится в семенах — активизирует обмен веществ. Следовательно, организм выделяет больше энергии и расходует больше калорий.

Инструкция: как принимать семена льна

Подготовка к применению:

  • перед употреблением плоды льна перемолоть. Для этих целей подойдет кофемолка или блендер; можно купить уже измельченное семя.

Хранение:

  • чтобы семена не прогоркли, хранить их следует в холодильнике, либо в другом прохладном месте, в темной банке с плотной крышкой.

Как употреблять:

  • для достижения положительных результатов в снижении веса лен рекомендуют к ежедневному приему от 5 до 10г;
  • семена льна добавляют в кашу, в салаты, супы, в обезжиренный творог, в йогурт без сахара, домашний сыр и молочный десерт (лучше добавлять их измельченном виде);
  • из льна готовят отвар, настой, кисель и др.

Допускается с утра принять всю дневную нормы семян. Но за 30 минут до еды пить воду в течение дня обязательно – этот вариант позволит избежать переедания.
Равномерный прием продукта утром, в обед и вечером избавит от чувства голода и желания перекусить в течение дня.

Семена льна — полезные свойства

О полезных свойствах льна можно слагать легенды и петь оды.

  1. Жирные кислоты «класса Омега-3», коими насыщены семена, выводят «плохой» холестерин из сосудов.
  2. Оказывают лечебный эффект при воспалении суставов.
  3. Препятствуют образованию тромбов.
  4. Предотвращают сердечные заболевания.

Кроме того, кислоты, содержащиеся в семенах льна:

  • улучшают состояние кожи;
  • разгоняют обмен веществ;
  • налаживают общий эмоциональный фон и настроение.

Немаловажное значение имеет наличие клетчатки. Один из важнейших компонентов для естественного очищения организма от шлаков и токсинов. Чтобы пищеварительная система функционировала активно и без сбоев, желательно включить в рацион питания пару столовых ложек семени льна.

Плюс ко всему лен – чемпион по содержанию «лигнанов», которые просто необходимы женщинам в период менопаузы. Эти вещества защищают от рака груди. А значит, ежедневное употребление продукта является профилактикой новообразований. Пьедестал почета:

  1. первое место – семена льна;
  2. на втором – бобовые;
  3. на третьем – кунжут.

Противопоказания к применению семян льна

  • желчнокаменная болезнь;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • гепатит;
  • цирроз печени;
  • расстройство стула (диарея);
  • индивидуальная непереносимость.

Семена льна: рецепты для снижения веса

Настой на семенах.

Понадобится лен (1 ст.ложка) и кипяток (2 стакана). Можно использовать термос или любую посуду. С вечера залить кипятком в термосе или кастрюле и дать настояться до утра. Принимать утром, в обед и вечером по 100 мл. Курс приема и перерыв составляет 10 суток. Повторить по показаниям.

Отвар из семян No 1.

Понадобится одна ложка (столовая) семени и 200 мл кипятка. Готовить отвар на медленном огне при периодическом помешивании. Время готовки: 30 минут. После того как отвар остынет, его можно пить. Общие рекомендации: до еды (за 30 минут) принимать по 100 г.

Отвар из семян No 2.

Вечером залейте плоды льна чистой водой в соотношении: на 250 мл. воды — одна столовая ложка льна. Утром выпейте жидкость (без семян).

Кисель из семян.

Сварить фруктовый негустой кисель. В него засыпать измельченные семена. Оставить кисель остывать. Результат: семена разбухли, кисель загустел. Ешьте в любое удобное для вас время. Такой кисель прекрасно утоляет голод и помогает снизить вес. Чтобы снизить калорийность, не кладите в кисель сахар. Используйте природную сладость фруктов.

Семя льна с кефиром пониженной жирности.

Добавить в кефир измельченные плоды льна. Количество: кефир 100 г, лен (семена) в расчете 1 чайная ложка. Рекомендованная норма – 100г кефира и ложка семян в день. Каждую следующую неделю дозировка семян льна увеличивается на 1. Продолжительность: три недели.

Используйте эти и другие рецепты для того, чтобы быстро похудеть в домашних условиях.

Семена льна — отзывы диетологов и врачей

Диетологи уверены, что после введения в рацион питания семян льна, у худеющих женщин снижается тяга к сладкому и жирному. Такое воздействие оказывают полезные кислоты, присутствующие в льняном семени.
Очень важно при потреблении семян, обогащенных клетчаткой, пить простую воду. Процесс очистки и похудения будет протекать гораздо лучше. Без побочных неприятных ощущений, головной боли и прочего.
По мнению врачей, для снижения веса стоит использовать не только семена льна, но и масло, выделенное из них. Обычно желающие похудеть, с началом диеты до максимума сокращают жиры и забивают холодильник продуктами обезжиренными.
Медики предупреждают, что в лучшем случае — просто не удастся похудеть. А в худшем может пошатнуться здоровье. Жир нужен, так как он выполняет очень значимые задачи в организме (гормональная деятельность, работа сердца и мозга). И лен, и льняное масло , обеспечивая организм полезными жирами и витаминами, помогают решать множество проблем.

Семена льна для похудения и очищения

Эффективен ли лен для похудения? В чем его польза для женщин? Как и с чем его принимать? Какие противопоказания и ограничения имеются? Ответим на все по порядку, а еще дадим несколько проверенных (и даже весьма вкусных) рецептов.

  • Семена льна для похудения и очищения оказывают, прежде всего, мягкий послабляющий эффект, что способствует выводу продуктов переработки и детоксикации организма. Польза льна заключается также в поддержке защитных сил организма, очищении и оздоровлении пищеварительной системы.
  • Лен стимулирует работу поджелудочной железы, поддерживая нормальный уровень сахара. Здесь сразу два плюса: у вас все реже возникает потребность скушать сладкое, снижается вероятность развития заболевания сахарным диабетом.
  • Семена льна содержат многоклетчатки. Она очищает желудок и кишечник, продлевает чувство сытости, выводит токсины, помогает нормализовать работу ЖКТ.

Семена льна: польза для женщин

Польза льна для женщин настолько велика, что и переоценить сложно.

  • Во-первых, продут содержит большое количество ценных полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6) и лигнанов – уникальных веществ с эстрогенной и противоопухлевой активностью, обладающих выраженным антиоксидантным, антиаллергенным и антиканцерогенным действием. А еще лигнаны способны защитить женщину от рака молочной железы.
  • Витамины А и Е нужны для женской красоты. Они питают кожу и волосы, поддерживают в тонусе мышцы.

Семена льна для похудения полюбились женщинам всех возрастов. Это простое природное средство имеет очень мало противопоказаний.

Семена льна для похудения: как принимать?

Рекомендуется принимать семена льна в измельченном виде, запивая большим количеством жидкости. Лен с кефиром для похудения также очень популярен. После поступления в организм жидкости семена разбухают в желудке, мягко обволакивая его. Всасывание полезных веществ происходит интенсивнее, а все лишнее выходит.

  • Очищение льном для похудения эффективно, если вы пьете достаточно жидкости. Не менее 2 литров в период активного очищения. На этапе стабилизации веса можно потреблять чуть меньше. О том, как рассчитать требуемое количество жидкости в зависимости от вашего веса, изложено здесь.
  • Вы можете запивать семена водой, ряженкой или кефиром, а также добавлять в супы, каши, салаты. Норма здорового человека – не более 1 столовой ложки в сутки (по некоторым данным, не более 2-х, но мы не сторонники крайностей).
Читать еще:  Циния выращивание из семян

Лен для похудения: рецепты

Чтобы очищение проходило как надо, необходимо знать, как пить лен для похудения. Вот самые популярные рецепты.

  • 1 –отвар семени льна. Для приготовления берется столовая ложка семян и заливается кипятком в объеме 0,5 литра. После емкость необходимо поставить на небольшой огонь и готовить отвар под крышкой в течение полутора – двух часов, изредка помешивая. Принимать 10 дней подряд трижды в сутки, за 30 минут до еды.
  • 2 – настой семени льна. Также берется столовая ложка семени, залитая двумя стаканами кипящей воды, и настаивается в течение ночи (обязательно в теплом месте). Наутро лекарство готово. Принимать по 100 мл 2 – 3 раза в сутки. Отвар желательно пить свежим (если он будет долго стоять, приобретет неприятный вкус).
  • 3 – семя льна для похудения с кефиром. Для всех любителей кисломолочной продукции – лучшее решение. Берем 100 граммов кефира и добавляем семена в следующем порядке: 1 чайная ложка (в первую неделю), 2 – во вторую, 3 – в третью, соответственно.
  • 4витаминизированныйкисель. Для этого нужно взять 2 столовых ложки семечек и залить кипятком (1 л). Подогревать на водяной бане не менее 2 часов. Затем можно смешать отвар со свежим ягодным киселем или компотом из сухофруктов (около 1 литра). Очень вкусно!
  • 5 – коктейль на основе семян и масла льна. Польза получается двойная. В стакан морковного сока добавляем чайную ложку масла, перемешиваем, затем высыпаем столовую ложку измельченных семян и настаиваем 5 минут. Коктейль очень питателен, вкусен и полезен для всего организма.

И это далеко не все рецепты. Мы уже писали, добавлять его можно практически в любые блюда.

Лен: польза и вред

Можно ли навредить себе, принимая семена льна?

Здесь важно понимать, что, как и для чего мы делаем.

  • Во-первых, не забывайте, что стремительный сброс жировой массы – стресс для организма, это вредно, чревато последствиями. Поэтому все делаем без фанатизма. Вдумчиво и сознательно.
  • Во-вторых, эффективное похудение – это всегда система. Старайтесь следить за своим рационом, избегать жареного и жирного, сладкого, копченого, колбасных и хлебобулочных изделий. Принимать семя льна нужно систематически (не менее 1 – 3 недель, после чего делается перерыв).
  • В-третьих, соблюдаем норму, не более 1 столовой ложки в сутки. Даже если вы съедите мешок льна, похудеть к утру не удастся. Семена для похудения «работают» только в комплексе.
  • И, наконец, помните про противопоказания и не игнорируйте визиты к доктору. Если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, не начинайте прием, не проконсультировавшись с врачом. Он обследует вас и предоставит полный перечень противопоказаний. Вот часть списка: беременность, гепатит, цирроз печени, воспаление роговицы глаза, острые нарушения работы кишечника. При сахарном диабете лен разрешен с осторожностью под присмотром врача (в меньшем количестве и только в виде отваров).

Как видим, очищение семенами льна практически не имеет противопоказаний. Главное, не превышать рекомендованную норму и пить много жидкости в период приема. Чтобы продукт не портился, держите его в темном прохладном месте, желательно в стеклянной или керамической посуде с плотно закрытой крышкой. Лечение семенами льна дает результат буквально через пару недель. За этот период вы полностью избавите свой организм от отеков, ускорите обменные и восстановительные процессы.

Очистка семенами льна помогает снизить тягу к сладкому и другим вредностям. Но не забывайте, лен для похудения – не панацея и не волшебная палочка. Чуда не случится, если вы будете запивать отваром льна жирный шашлык или тортик.

ХРАНЕНИЕ СЕМЯН ЛЬНА

Цель работы: Изучить требования к организации хранения семян льна.

Задание: 1. Изучить требования к помещениям для хранения семян.

  • 2. Изучить методы обработки помещений для хранения семян льна и применяемые при этом химические препараты.
  • 3. Изучить сопроводительную документацию на семена.
  • 4. Изучить способы складирования семян.
  • 5. Изучить методику контроля за сохранностью семян.

Отчет должен содержать: Описание основных положений при организации хранения семян льна.

Влажность семян льна, при которой их можно надежно хранить, не должна превышать 12-13% в соответствии с требованиями стандарта на их посевные качества.

Хранят семена в специальных помещениях с хорошей вентиляцией. За 10-15 дней до засыпки семян на хранение проводят дезинсекцию складских помещений, семяочистительных машин и тары. Для этой цели следует использовать 10-15%-ный раствор едкого натра и хлорной извести. Подполья складских помещений обрабатывают известью-пушонкой.

За 7 дней до разгрузки семян проводят «газовую дезинсекцию шашками. Экспозиция — не менее трех суток. Используют также серу комовую (5г на 1м3). Семена загружают в склады только после их проветривания.

Влажная дезинсекция применима для всех складов, а газовая только для герметических. До начала дезинсекции в складах должна быть развешена мешкотара. Семяочистительные машины после дезинсекции протирают керосином.

Хранят семена россыпью или в мешках.

Семена суперэлиты и элиты, а также засоренные карантинными сорняками и зараженные клещом хранят обязательно в мешках.

Необходимо хранить отдельно семена разных селекционных сортов и репродукций.

В пределах каждой репродукции выделяют и хранят отдельно семена с участков, на которых лен был поражен болезнями. При хранении семян в мешках их укладывают штабелями, высота которых в холодное время не должна превышать 12, а в теплое время — 6 рядов. Каждый штабель отделяют от другого проходом и укладывают так, чтобы можно было отобрать образец семян на анализ из любого мешка.

При хранении россыпью высота слоя семян в закроме не должна превышать 2м в холодное время и 1м в теплое. Вентиляция обязательна. Семена физиологически недозрелые и с повышенной влажностью лучше хранить россыпью слоем не более 30см, подвергая их воздушно-тепловому обогреву.

На каждом штабеле или закроме вешают этикетку с указанием порядкового номера партии, массы, сорта, репродукции, чистоты, влажности и всхожести семян.

Заведующий складом и лаборант льносемстанции постоянно наблюдают за хранением и состоянием семян, определяют их влажность и зараженность клещом в теплое время года через каждые 10, а в холодное время через 15 дней. При появлении признаков самосогревания, слеживания, плесневения следует немедленно перелопатить, перевеять и подсушить семена, уменьшить толщину их слоя. Необходимо вести борьбу с вредителями (клещом) и грызунами. Большое внимание уделяют правильной вентиляции семяхранилищ, влажности воздуха и времени года.

Данную работу необходимо проводить в производственных условиях льносемстанций. При изучении материала особое внимание обратить на планировку складов, устройство мест хранения семян, расположение технологического оборудования, меры пожарной безопасности. Отдельно следует обратить внимание на маркировку семенного фонда, а также на мероприятия по контролю за хранением семян.

  • 1. При какой влажности семян льна их можно надежно хранить на складах?
  • 2. Какие мероприятия необходимо проводить при подготовке складов к хранению семян очередного урожая?
  • 3. Какие вещества используют для обработки складских помещений?
  • 4. Какие требования предъявляются к организации хранения семян?
  • 5. Какую информацию содержит маркировка семян?
  • 6. Как должен быть организован контроль за хранением семян?
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector