Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Время сбора лекарственных трав

Заготовка трав: календарь сбора по месяцам

Календарь сбора трав

Время сбора трав для получения оздоровительного результата считается очень значимым, учесть нужно и то, какая часть растения для лечения в дальнейшем будет использована. Вещества, действующие в разных частях растений накапливаются в разное время года, поэтому осуществлять их сбор необходимо в тот момент, когда в них будет больше всего целебной силы.

В начале весны собирают листья, если цветки растений не нужны, то их сбор осуществляют до цветения, поскольку потом они всю свою силу отдают соцветиям. Если же трава будет использовано с цветками, то срывают его в начале цветения. Мы рекомендуем ориентироваться на календарь сбора трав, по которому профессиональные травники ориентируются когда и какие травы собирать.

После сбора листьев начинается цветение, соцветия и цветки очень нежные и собирать их нужно рано утром, погода должна быть сухой. Не стоит собирать цветы, если они долго томятся на солнце, живительной силы в них значительно меньше.

Нередко для лечения используют кору растений, ее сбор проводят ранней весной после схода снега. Производить сбор лучше до начала сокодвижения или же как только этот процесс начался, поскольку в этот период кора насыщена живительным соком и ее легко снимать. Брать нужно только гладкую кору, для этого выбирают молодые ветки, в старой действующих веществ уже нет.

Плоды и семена обычно собирают по мере их созревания, все же переспелые брать уже не нужно, поскольку от переспелых плодов толку мало.

Заготовка корней и корневищ осуществляется поздней осенью, когда на исходе вегетационный период или же ранней весной, когда в рост растение еще не пошло. В этой стадии растения вся его целебная сила сосредоточена именно в подземной части. Опытные травники всегда соблюдают время сбора тех или иных трав и могут найти место произрастания нужного растения по увядшим листьям для добычи корня.

Если не учитывать время сбора трав, то эффект от лечения собранного снадобья будет невелик.

К тому же, на качество собираемых частей растения влияет луна. В связи с этим, существует правило сбора:

  • первая фаза луны – собираются корневища, корнеплоды и корни;
  • вторая фаза – надземные части растений;
  • третья фаза аналогична первой;
  • четвертая фаза аналогична второй.

Не все травы произрастают в той местности, где мы живем. Поэтому, многие растения вполне можно выращивать и в домашних условиях, однако их целебная сила будет значительно меньше. Собирать растения лучше в естественной среде и обязательно учитывать, в какое время это нужно делать.

Календарь сбора трав по месяцам

Календарь сбора трав

Расписание заготовки целебных трав примерное, поскольку сбор зависит от климатических и погодных условий.

Январь и февраль

  • Ольха серая соплодия;
  • Чага.
  • Березовые почки;
  • Брусника (листья и побеги);
  • Крушина (кора);
  • Сосна обыкновенная (почки);
  • Толокнянка обыкновенная (листья и побеги).

Апрель

  • Березовые почки;
  • Сосна (почки);
  • Брусника (листья);
  • Дуб (кора);
  • Девясил (корни);
  • Толокнянка (листья);
  • Лапчатка (корневища);
  • Тополь черный (почки);
  • Папоротник мужской
  • (корневища);
  • Калина (кора).
  • Ландыш;
  • Кислица;
  • Бадан;
  • Кошачья лапка;
  • Багульник болотный;
  • Ландыш майский (цветки, трава и листья);
  • Мать-и-мачеха;
  • Подорожник большой (лист);
  • Хвощ полевой (трава).
  • Вахта трехлистная (лист);
  • Земляника лесная (плоды);
  • Малина (плоды);
  • Зверобой (трава);
  • Лапчатка прямостоячая (корни);
  • Лапчатка серебристая (трава);
  • Сушеница (трава);
  • Ромашка (корзинки);
  • Тысячелистник (цветки и трава);
  • Пижма обыкновенная (цветки);
  • Липа (цветки);
  • Хвощ полевой (трава);
  • Череда (трава);
  • Чистотел (трава).

Август

  • Крапива (листья);
  • Синюха голубая (корни и корневища);
  • Сушеница топяная;
  • Смородина (листья).

Сентябрь, октябрь и ноябрь

  • Валериана лекарственная (корни и корневища);
  • Рябина обыкновенная (плоды);
  • Крапива двудомная (листья);
  • Одуванчик лекарственный (корни);
  • Шиповник коричный (плоды);
  • Первоцвет весенний (корневища);
  • Окопник жесткий (корни);
  • Стальник полевой (корни);
  • Календула лекарственная (цветки);
  • Девясил высокий (корни);
  • Сушеница топяная (трава).

Декабрь

  • Ольха серая (соплодия).

Когда и как правильно собирать лекарственные растения

Если у вас есть домик за городом, а рядом с этим домиком — лес или луг, значит, у вас наверняка имеется возможность собрать в сезон лекарственные травы и использовать их зимой так, как заблагорассудится. Одни предпочитают готовить на основе натуральных травяных сборов народные лекарственные препараты. Другие используют сырье для ухода за собственной внешностью. А третьи просто наслаждаются свежезаваренным чаем с веточками собственноручно собранной мяты и ягодами боярышника — потому что это лучшее средство от осенней хандры и зимней депрессии.

Время сбора трав

Точно ответить на вопрос, когда собирать лекарственные растения, невозможно. Срок сбора зависит от множества факторов, например:

  • климатические условия произрастания представителя флоры;
  • тип сырья (например, почки или кора);
  • разновидность растения.

Ниже перечислены лишь несколько основных лекарственных трав и кустарников с приблизительным сроком сбора, который актуален для наших широт. Воспользовавшись им, вы сможете заготовить базовый набор природного сырья для лечения и заваривания чая.

  1. Багульник: побеги собирают в период с мая по августа.
  2. Береза: почки собирают в период с начала апреля по середину мая.
  3. Боярышник: цветы собирают с мая по июнь; ягоды заготавливают в августе.
  4. Брусника: брусничные листья собирают с марта по май месяц;
  5. Горец птичий (спорыш): побеги заготавливают в июне.
  6. Дуб: кору собирают в апреле-мае.
  7. Можжевельник: шишкоягоды собирают с июля по октябрь.
  8. Сосна: почки заготавливают с марта по май; хвою собирают с мая по август.
  9. Ромашка душистая: соцветия собирают все лето — с июня по август.
  10. Толокнянка обыкновенная: сбор листьев производят первый раз с апреля по май; второй раз листву собирают с июля по октябрь.

Разумеется, лекарственных растений гораздо больше, чем десять, которые перечислены в списке выше. Чтобы вам было проще ориентироваться, разберемся с примерным периодом сбора того или иного типа сырья в средней полосе нашей страны.

Чтобы собрать семена растения, которые после вызревания мгновенно разлетаются, достаточно надеть на куст миниатюрный хлопчатобумажный мешочек. Как только семечки будут готовы упасть с растения, они сделают это — и окажутся внутри тканевой емкости.

Почки лекарственных растений

С почками правило очень простое: как только они распустились или, как минимум, начали это делать, никакой ценности в таком сырье нет. Ваша задача — не проворонить тот момент, когда почки максимально разбухнут, но при этом еще не раскроются, оголив молодые листочки. У некоторых растений почечный сбор можно проводить в конце зимы, а у других — в начале весны или ближе к середине сезона.

Кора лекарственных растений

Кору принято собирать в период сокодвижения — тогда, когда растения оживают после зимней спячки. Период сбора заканчивается ровно в тот момент, когда на дереве появились первые молодые листья. Примечательно, что в период движения сока по деревьям и кустарникам чешуйки коры отделяются от ствола легко и просто. Для этого не придется напрягаться и прикладывать силу. Поэтому ранней весной будьте максимально бдительны, чтобы не упустить подходящий момент.

Листья лекарственных растений

С листьями ситуация более сложная. В 70% случаев заготовку листвы необходимо производить тогда, когда на растение появились цветы или сформировались бутоны. В 30% случаев листья напитываются пользой как раз к моменту появления плодов на растениях.

Брусника и другие растения, которые не сбрасывают на зиму листья, — это исключение из правил. Собирать листву этих лекарственных представителей флоры актуально даже в осенний период.

Соцветия лекарственных растений

Если для реализации лекарственного рецепта вам необходимы именно цветы, значит, вам следует дождаться аккурат того момента, когда соцветия предстанут во всей своей красе и на 100% раскроются. Иногда сборщику лекарственных трав требуются именно бутоны, а не соцветия. В таком случае их нужно собирать в момент, когда они будут уже полностью сформированы.

Читать еще:  Бадан тихоокеанский травянистые растения для открытого грунта

Лекарственные травы

Сбор трав, то есть той части растений, которая возвышается над линией грунта, чаще всего производят в период цветения представителя флоры. Допустимым считается сбор и в период формирования бутонов.

Семена и плоды лекарственных растений

В 95% случаев сбор посевного материала и ягод производят тогда, когда и то, и другое созрело полностью. В противном случае вы сорвете ягоды, которые не успели достичь максимальной концентрации полезных веществ, а значит, не смогут быть вам настолько полезны, насколько хотелось бы. Правда, шиповник, к примеру, заготавливают чуточку раньше того момента, когда он полностью созревает. Если предполагается длительное хранение ягод, их нужно сорвать немного недозревшими. В зрелом виде они мягче. А упругие плоды, в отличие от мягких, хранятся дольше.

Из этого правила есть исключения. Например, облепиха или калина. Собрать плоды этих лекарственных деревьев в момент зрелости довольно сложно из-за высокого риска повредить тонкую оболочку ягодок. Поэтому знающие люди производят сбор после первых осенних заморозков — когда плоды отделяются легко и без усилий.

Корни и клубни лекарственных растений

Клубни и корни собирают или ранней весной или поздней осенью. В марте, когда растение пробуждается ото сна, в его корневой системе сконцентрировано максимум пользы. Примерно то же самое происходит с растениями и осенью, когда они, собираясь зимовать, запасаются полезными веществами. Чтобы не ошибиться с моментом сбора лекарственного сырья, дождитесь, пока наземная часть представителя флоры засохнет и завянет. Сразу после этого можно смело выкапывать корешки и заготавливать их для лекарственных целей.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Собрать так, чтобы не утратить полезных свойств растения, — это задача не самая простая. Чтобы реализовать ее, придется ознакомиться с основными правилами сбора, которые актуальны независимо от того, какие заготовки и из каких растений вы намерены производить.

  1. Внимание на погоду и время суток.Собирать растения в дождь или рано утром, когда травы и кусты стоят в росе, категорически воспрещено. Сырые или плохо просушенные травы будут плохо храниться и в конечном счете начнут загнивать. Если речь о ягодах, специалисты рекомендуют срывать их с куста ближе к вечеру. Если представитель флоры содержит в своем составе эфирное масло, не срывайте его, пока не дождетесь сильной жары.
  2. Инструмент имеет значение.Отправляться в лес или на луг нужно только с подходящим инструментарием. Если вы будете выкорчевывать растение вручную, то непременно его повредите. К тому же вам, возможно, нужны только листья или только соцветия, а вы путем ручного сбора погубите его целиком. Чтобы этого избежать, возьмите ножницы или садовый секатор.
  3. Уважение к природе.У травников есть свой моральный кодекс. Они никогда не станут трогать растение, которое занесено в Красную книгу. Они не будут вычищать всю поляну, понимая, что после них останется “выжженная земля”, а непременно оставят несколько экземпляров для дальнейшего размножения.

Некоторые травники в период сбора лекарственного сырья, подобно нашим предкам, читают специальные заговоры. Поговаривают, будто таким образом можно насытить растение мощной позитивной энергетикой. Попробуйте, если верите в это. Если нет — собирайте молча, но с чистым сердцем и позитивными мыслями.

Тонкости сбора различных видов сырья

Вроде все предельно понятно. Но есть еще несколько нюансов, о которых вам необходимо узнать прежде, чем приступить к сбору. Мы попытались максимально структурировать полезную информацию, чтобы не запутать вас.

  1. Осиновые почки срывают вручную.
  2. Почки тополя тоже обрывают руками.
  3. Почки березы срезают непосредственно с гибкими ветвями, после сушат срезанные ветки и лишь после качественной просушки обмолачивают. На последнем этапе заготовки сырья чешуйки очищают от лишних примесей: кусочков коры, веток, мусора и прочего.
  4. Чтобы заготовить почки сосны, совершенно однозначно понадобиться ножик. Раздобыть их можно только путем аккуратной срезки.
  1. Для заготовки лекарственного сырья подходят только молоденькие деревца и кустарники. Растения в возрасте до трех лет подходящей коры, как правило, еще не имеют. А кора растений, которые старше четырех лет, для лекарственных заготовок уже не годится.
  2. Если вы производите заготовку дубовой коры, не трогайте ствол. Снимать эту часть дерева рекомендуется исключительно с веток.

Чтобы максимально аккуратно снять кору, не повредив растение и заготовив действительно качественное сырье, с помощью острого ножа на ветке нужно вырезать прямоугольник с длиной стороны около 20-25 см, а после аккуратно снять полоску руками.

  1. Заготовку листьев обычно производят вручную, обрывая сырье сверху вниз, против линии роста.
  2. Если у листочка плотный и мясистый черешок, его необходимо срезать. Никакой пользы в таких черешках не содержится.
  3. С верхушек листочки, как правило, не обрывают, потому что они еще недостаточно хорошо развиты.
  4. Если лист поврежден насекомым или болезнью, для заготовки лекарственного сырья он не годится.

Заготавливая соцветия, прихватите с собой плетеную корзинку. Важно, чтобы во время сбора сорванные соцветия лежали неплотным рыхлым слоем. Иначе они повредятся.

  1. Траву срезают или косят на расстоянии 10 см от земли.
  2. Если у растения грубые и плотные основные стебли, их не используют. В таких случаях интерес для травника представляют только молодые верхушки растений и их боковые побеги.
  1. Если представитель флоры склонен осыпать свои семена после дозревания, есть смысл срезать ветки прямо с семенем, связать в букеты и подвесить вверх ногами в хорошо вентилируемом помещении или на улице под крышей. Как только семена полностью созреют, можно обмолотить “букеты”.
  2. Ягоды в процессе сбора важно не помять, иначе они не смогут долго хранится, а загниют. Поэтому в корзинке или ведре формируем ягодные слои высотой не более 7 см, а после перекладываем ягоды слоем листьев и лишь после этого начинаем формировать следующий ягодный слой.
  1. Корневую систему следует доставать из-под земли не вручную, а при помощи садового инвентаря. Например, лопаты. А вот ком земли, наоборот, принято снимать руками. После корневище следует хорошенько промыть под краном и просушить на свежем воздухе.
  2. Если корешки или луковицы содержат слизистые вещества, мыть их в воде категорически воспрещено. Правильный вариант — снять грунт с сырья вручную, дождаться подсыхания остатков почвы на поверхности корня или клубня, а после аккуратно снять верхний кожистый слой.

Как правильно собирать и заготавливать лекарственные растения.

Растения собирают из—за содержащихся в них активных лекарственных веществ (алкалоидов, гликозидов, сапонинов, танинов, ферментов, витаминов, гормонов, фитонцидов и т. д.), накапливающихся в максимальном количестве в разных частях растения (в почках, коре, листьях, цветках, корнях) и в разные периоды вегетации (весной, осенью, летом).

Читать еще:  Гашиш и трава

Их собирают в период роста, во время цветения растений.

Собранное лекарственное сырьё разных растений необходимо держать в отдельной упаковке.

В одном и том же растении количество и качество лекарственных веществ могут быть различными в зависимости не только от времени года, но и от времени суток.

Важным оказывается даже такое обстоятельство — сорвано растение днём или ночью, в лунную или безлунную ночь.

Так, в полнолуние наибольшее количество лечебных веществ находится в верхней части растения (листья, цветы), а в новолуние в нижней (корни, корневища).

Это связано с тем, что в период полной луны растения поглощают больше влаги, которая, двигаясь к вершине растения, несёт с собой биологически активные вещества.

В новолуние потребление влаги снижается, и биологически активные вещества устремляются в корни и корневища.

К примеру, срубленное в это время дерево меньше подвержено гниению.

К лекарственным растениям предъявляются следующие требования:

  • они должны вырасти в хорошем месте;
  • быть собранными вовремя;
  • хорошо высушенными;
  • быть свежими, неиспорченными;
  • действовать мягко, сочетаться с другими растениями.

Они должны произрастать на чистой, благодатной земле вдали от свалок, промышленных предприятий и других загрязняющих природу объектов, автомобильных и железных дорог (не ближе 200 м) и не менее чем в 30 км от большого города, поскольку растения интенсивно накапливают в себе ядовитые вещества, имеющиеся в почве, воде, атмосфере.

Наиболее подходящее время для сбора растений — сухая и ясная погода, с 8 до 11 часов или с 16 до 20 часов.

Почки.

Собирают ранней весной в марте—апреле, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост.

В это время в них накапливается максимальное количество смолистых, бальзамических и других биологически активных веществ.

Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (берёзовые) обмолачивают после сушки ветвей.

Сушить почки нужно очень осторожно, длительно, в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, так как в тёплом помещении они начинают распускаться.

В качестве лекарственного сырья используют почки берёзы, тополя сосны, чёрной смородины.

Трава.

Собирают всю надземную часть травянистых растений, собирают вместе с цветоносными стеблями в самом начале периода цветения, так как во время полного цветения у травы появляются плоды, что нежелательно при заготовке данного сырья.

Траву собирают, срезая части стеблей на несколько сантиметров выше поверхности почвы.

Листья.

Заготавливают в период бутонизации или в течении всего периода цветения.

Лишь некоторые из них собирают на протяжении всего сезона, до начала пожелтения.

Непригодны увядающие, засыхающие листья, потерявшие естественную окраску, объеденные насекомыми, поражённые грибками и другими болезнями.

Срывают руками или срезают ножницами, острыми ножами в основном листья прикорневые, нижние и средние стеблевые, чтобы не нарушить целостности стебля и дальнейшего роста растения.

В некоторых случаях сначала скашивают всё растение (мята, крапива), а когда листья увянут, их обрывают. Молодые листья на концах побегов оставляют. Складывают их в корзинку, не спрессовывая.

Листья вечнозелёных растений (толокнянка, брусника, багульник) собирают ранней весной до появления новых листьев, или осенью, летние листья чернеют и непригодны к употреблению.

Собирают с деревьев и кустарников с молодых стволов и веток не старше 3 лет ранней весной в период усиленного сокодвижения, или осенью, после листопада, снимая её в виде продольных желобов 30—50 см длины.

Кору дуба можно собирать с молодого (до 20 лет) дерева.

После дождя кора снимается легче, чем в сухую погоду.

Кожицу, луб и смолу лучше собирать весной, в период движения сока и распускания почек, но до распускания листьев (апрель—май).

Цветки и соцветия.

Собирают в начале фазы цветения, до полного их распускания.

Собранные в полном цветении или отцветающие — не пригодны для лечебных целей, так как они легко распадаются, что ухудшает их качество и внешний вид. Цветы обычно срывают вручную, либо используя специальные чесалки наподобие тех, которые применяются для сбора брусники и черники.

Корни, корневища, клубни, луковицы.

Собирают в конце лета — осенью, когда прекращается вегетация растений, можно заготавливать и ранней весной, до начала вегетации.

Корни однолетних травянистых растений обычно не собирают.

Корни двулетних растений в большинстве случаев собирают осенью первого года вегетации или весной второго года жизни, перед началом вегетационного периода.

Корни многолетних растений собирают в те же сроки.

Клубни следует собирать в период цветения, луковицы после плодоношения, в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя.

Корни сначала отряхивают от земли, а затем тщательно промывают в холодной воде. Промытые корни сразу раскладывают на чистой поверхности и подсушивают.

Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, повреждённых или сгнивших частей и подвергают окончательной сушке.

Луковицы не промывают, обрезают корни и остатки надземной части, просушивают, а затем снимают внешнюю загрязнённую сухую чешую.

Подземные части растений, которые после сбора моют, можно заготавливать по росе и даже в дождь.

Плоды и семена.

Наиболее богаты лекарственными веществами в зрелом виде, поэтому собирают их вручную, обрывая плодоножки выборочно по мере полного созревания.

У растений, плоды которых расположены в зонтиках или щитках (рябина, тмин, калина, петрушка, укроп), их так и обрывают, а после подсушивания тщательно отделяют от плодоножек.

Плоды шиповника собирают с остатками чашечки, которая находится поверх плода. Их удаляют после подсушивания.

Ягоды.

Уборка ягод должна проводиться вовремя, до полного созревания, иначе они осыпятся, что вызовет значительные потери сырья.

Перед сушкой сырьё перебирают, сортируют, очищают, удаляют посторонние примеси, ненужные части, больные, повреждённые, потерявшие естественную окраску.

Когда и как правильно собирать лекарственные растения

Многие дачники собирают и сушат целебные травы. Кто-то любит зимой пить ароматный и полезный травяной чай, кто-то использует лекарственные растения для ухода за волосами и кожей, у кого-то есть проверенные рецепты травяных сборов от разных недугов. Независимо от целей, важно правильно собрать и высушить растительное сырье, и сейчас самое время вспомнить, как же это следует делать.


Целебные травы — подарок нам от природы

Время сбора трав

У каждого лекарственного растения — свое время заготовки. Именно в эту пору оно максимально накапливает полезные вещества, которыми обусловлено его целебное действие. Краткая табличка-календарь поможет сориентироваться в сроках сбора растительного сырья (календарь для Средней полосы; для других географических зон, естественно, нужны поправки с учетом климата). Чтобы увеличить изображение, просто щелкните по картинке:


Календарь сбора лекарственных трав (для средней полосы России)

Если таблички под рукой не оказалось или в ней нет интересующего нас растения, ориентируемся на общие правила — в зависимости от вида лекарственного сырья.

Почки

Если сырьем являются почки растения, собирать их нужно ранней весной (у некоторых растений — начиная с февраля). Следует успеть, «поймать момент», когда почки уже набухли, но еще не начали распускаться листья. Раскрывающиеся почки уже не имеют ценности как лекарственное сырье.

Читать еще:  Что такое сныть трава фото

Кору деревьев и кустарников собирают тоже по весне — когда начинается сокодвижение. Период ее заготовки завершается, когда разворачиваются первые листочки. Если время сбора выбрано верно, кора легко отделяется от ветви.

Листья

Чаще всего заготовку листьев проводят в то время, когда растение образует бутоны или цветет. Реже — в фазе плодоношения. У растений с зимующей листвой (брусника, толокнянка) возможен и осенний сбор сырья — после того, как созреют ягоды.

Время сбора зависит от вида лекарственного сырья

Цветки и соцветия

Если для лечебных целей требуются цветки растения, следует дождаться, когда они распустятся полностью. Иногда используют и бутоны, но никогда не следует заготавливать сырье с увядающих и отцветающих растений.

Травы

Надземную часть травянистых многолетних и однолетних растений собирают в период их цветения или образования бутонов.

Семена и плоды

В подавляющем большинстве случаев рекомендуют дождаться, когда плоды и семена полностью созреют. Впрочем, бывают исключения. Например, спелые плоды шиповника становятся мягкими и мнутся при сборе — их собирают чуть недозрелыми. Калину, рябину, облепиху хорошо собирать после первых заморозков.


Семена и плоды обычно собирают, когда они полностью созреют

Если семена растения, созрев, легко осыпаются, разлетаются, применяют маленькую хитрость: на ветку, где зреет ценное сырье, надевают небольшой полотняный мешочек и завязывают его, чтобы не сдуло ветром. Созревшие семена соберутся сами.

Корни, корневища, клубни и луковицы

Их выкапывают, как правило, ранней весной, в пору пробуждения растений; у некоторых растений осенью — когда в подземных органах накапливается максимальное количество полезных веществ. При осеннем сборе обычно дожидаются, когда начинает отмирать надземная часть (но до ее полного отмирания, чтобы не ошибиться в определении растения).

Лето в разгаре, и любителям сбора трав может быть интересно почитать статью Июль — заготавливаем травы.

Чтобы целебные растения всегда были под рукой, можно выращивать их самостоятельно. А выбирать семена для своего аптекарского огорода удобно в нашем каталоге, где собраны предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена лекарственных трав.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Значение имеет не только время сбора. Нужно правильно собрать сырье, чтобы и растению не навредить, и полезные свойства трав сохранить.


Очень важно правильно собирать травы

По общему правилу, сбор наздемных частей растений, и в особенности цветов, возможен лишь в сухую погоду. Дождитесь, когда спадет роса, — и можно приступать. Растения, содержащие эфирные масла, предпочтительно собирать в жаркую, солнечную погоду, а вот ягоды и сочные плоды — поутру или вечером.

Отправляясь за травами, вооружитесь ножницами или острым секатором, ножом. Не следует рвать стебли руками — слишком велика вероятность повредить растение, вырвать его с корнем или поломать. Аккуратно срезаем только то, что нам нужно.

Кстати, у травников обычно есть свои ритуалы и правила, в которых отражается бережное и уважительное отношение к Природе, дарующей нам здоровье и силы. Но даже если вы не станете обращаться к травам с благодарственными речами или читать заговоры, приступая к сбору трав, аккуратность — обязательное правило для всех, кто заготавливает целебное сырье.

Помните:

  • никогда не выкапываем корневища редких (а тем более — занесенных в Красную книгу) растений;
  • не собираем дочиста все, что видим — обязательно оставляем нашим природным целителям возможность жить дальше и размножаться;
  • не выдираем траву с корнем, если нужны только стебли или соцветия.

Знаю, что есть энтузиасты, которые на своих дачных участках сохраняют, размножают редкие дикорастущие растения (например, ятрышник), а затем высаживают их в окрестных лесах или на лугах. Замечательный опыт и пример, правда? Но вернемся к правилам сбора.

Тонкости сбора различных видов сырья

Как и время, способ заготовки во многом зависит от вида сырья. Вроде, это очевидно — но есть нюансы, о которых надо знать.
Почки

  • березовые почки заготавливают, срезая вместе с ветками, а после просушки обмолачивают и очищают от примесей;
  • сосновые почки срезают острым ножом, а почки осины, черного тополя аккуратно обрывают руками.

Кора

  • сбор коры проводят только на молодых (в возрасте не более 3-4 лет) побегах и стволах;
  • кора для сбора годится только гладкая, молодая — в старой мало полезных веществ;
  • у дуба кору снимают только с ветвей, но не со ствола;
  • кору снимают так: два полукольцевых надреза на выбранной ветви (на расстоянии 20-30 см друг от друга) соединяют двумя продольными надрезами и аккуратно снимают образовавшуюся полоску;
  • собирать кору следует только с хорошо знакомых растений, чтобы не ошибиться (время сбора коры обычно приходится на ту пору, когда на растении еще нет листьев.

Листья

  • листья обрывают руками (движением сверху вниз вдоль побега) или срезают ножницами (секатором);
  • толстые черешки от листьев желательно отделять — полезных веществ в них практически нет, а сушку они замедляют;
  • собирают только здоровые, не поврежденные вредителями листья;
  • мелкие кожистые листочки (например, брусники, толокнянки) собирают вместе с веточками, а потом отделяют от них;
  • для сбора предпочтительны хорошо развитые листья с нижней или средней части побега.


Липовый цвет — ценное лекарственное сырье

Цветки и соцветия

  • цветки и соцветия собирают, срезая ножницами или аккуратно отщипывая цветоножки;
  • это очень нежное сырье, поэтому для сбора рекомендуют использовать корзинки, в которые рыхлым слоем, не сминая, кладут цветки.

Травы

  • надземную часть растений при заготовке срезают или скашивают на уровне нижних листьев;
  • у рослых растений с толстым, грубым стеблем (полынь, пустырник и другие) собирают только верхние части стебля (до 15-20 см) и боковые побеги.

Семена и плоды

  • семена и плоды собирают выборочно, поскольку созревают они обычно неравномерно;
  • осыпающиеся семена (например, аниса, кориандра, тмина и других растений) можно заготавливать, срезая верхушки растений с недозрелыми семенами — их связывают в пучки и подвешивают для дозаривания, а затем обмолачивают;
  • сочные ягоды (земляника, смородина, черника и другие) собирают осторожно, перекладывая каждый слой ягод (не толще 5-7 см) слоем листьев, чтобы сырье не слеживалось — помятые ягоды при сушке портятся, загнивают или покрываются плесенью.


Ягоды и плоды собирают по мере созревания

Корни, корневища, клубни и луковицы

  • подземные части растений выкапывают вилами или лопатой вместе с почвой, а затем, отряхнув землю, промывают в холодной проточной воде;
  • промытое сырье раскладывают, чтобы слегка подсушить, а затем очищают от мусора, поврежденных частей, мелких корешков;
  • нельзя мыть подземные части растений, содержащие слизистые вещества и сапонины (ятрышник, синюха и другие) — землю с них тщательно отряхивают и снимают с корней (клубней, корневищ) верхнюю кожицу.

Способам сушки целебного сырья посвящена статья Как правильно сушить лекарственные травы. А если вас интересует тема лекарственных растений, обязательно посмотрите замечательный видеофильм о Елене Федоровне Зайцевой, которую величают Монастырской Травницей. Она еще от своей матери, с раннего детства узнала старинные рецепты лечения травами, секреты их сбора и хранения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector