Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трава донник лечебные свойства фото

Донник описание, применение и свойства. Фото

Донник (по-латински Melilótus officinális) — двулетнее травя­нистое растение из семейства Бобовые (Fabáceae). Растение с плотным, при основании деревянистым стеблем. С характерными тройчатыми листьями и с удлинёнными кистями мелких, жёлтых, мотыльковых, пахучих цветов (см. фото). Также известно под следующими названиями: мольная трава, желтый буркун, греча дикая, итальянская трава.

Донник описание

Растение донник растет на лугах, залежах и пустырях степных и лесостепных зон. Повсеместно распространенный в России он имеет стрежневой корень от которого отходит ветвистый стебель высотой до 1,5 метров. Листья донника — сложные, тройчатые. Цветы, появляющиеся в июне-августе, окрашены в желтый цвет и отличаются поникающей формой.

Всё растение имеет характерный запах от содержащегося в его частях кумарина. Запах этот особенно усиливается при высушивании растения. Надо сле­дить, чтобы в сбор не попали другие виды донников с белыми или голубыми цветами или с жёлтыми, но не пахучими цветами.

Плоды растения представляют собой морщинистые яйцевидные бобы.

Собирать следует цветущие верхушки побегов с листьями и цветами в июне—июле. Очищая потом собранный материал от гру­бых стеблей, сора, других растений и земли. Очищенный материал сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении.

Готовое сырьё должно представлять смесь цветов и листьев, тонких изломанных стебельков и бобовидных плодиков. Влажность должна быть не свыше 14%. Смесь при пересыпании издаёт шуршащий звук. Залах сильный, ароматический, напоминающий запах свежесобранного сена. Вкус солоновато-горький с ощущением слизистости.

Свойства и применение донника

Донник содержит разнообразные вещества: кумарин, дикумарол, слизь, эфирное масло, мелилотин, кумаровую кислоту, холин, пурин и аскорбиновую кислоту. Препараты из этого растения, лечебные свойства которого признаны официальной медициной, обладают седативным, болеутоляющим, спазмолитическим, лактогонным, отхаркивающим, диуретическим и антибактериальным эффектами.

Донник используется для облегчения течения и лечения следующих заболеваний:

  • запоры;
  • эпидемический энцефалит;
  • метеоризм;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • фурункулез;
  • подагра;
  • мигрень;
  • бессонница;
  • гипертония;
  • судороги;
  • цистит;
  • неврастения.

Трава донника, кроме медицинской промышленности также с успехом применяется в парфюмерии, косметологии, кулинарии и сельском хозяйстве.

Донник рецепты

  • Две чайные ложки донника заливают стаканом холодной кипяченой воды. Закрывают и настаивают в течение 4 часов. Принимают по 100мл 2-3 раза в день для лечения гипертонии, бессонницы, мигреней или неврастении.
  • 2 столовые ложки измельченных в порошок цветков донника растирают с 50 граммами вазелина. Мазь используют при фурункулезе, болях в суставах и при тромбофлебитах.
  • в 500мл водки растворяют две чайные ложки измельченной травы. Настаивают в течение 15 дней. Настойку применяют при истерии, головных болях, неврастении и бессоннице по 5-10 капель 2 раза в день.

Донник противопоказания

Злоупотребление донником может привести к повреждению печени и кровоизлияниям. Трава противопоказана людям с низкими показателями свертываемости крови.

Донник фото

Донник (трава) – лечебные свойства и противопоказания лекарственного растения

Добрый день, дорогие читатели! Однажды родственники привезли мне из Прикарпатья мед необычного вида – белый, похожий на воск. Открыв банку, я почувствовала тонкий ванильный аромат и мне стало интересно, какое же растение дает свой нектар для такого изысканного лакомства. Оказалось, это донник, полезные свойства которого хорошо известны не только фитотерапевтам, но и пчелам, которые слетаются к благоухающим полям за многие километры.

Когда вкусное становится полезным

Донниковый мед – не просто потрясающе вкусный десерт, это поистине эликсир здоровья. В нем собраны необходимые для нашего организма витамины, микро- и макроэлементы в максимальной концентрации:

  • железо;
  • цинк;
  • бор;
  • хром;
  • кальций;
  • фолиевая кислота;
  • витамины А, С, Е, РР, группы В;
  • дикумарол.

Благодаря такому составу мед обладает уникальными лечебными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • повышает гемоглобин;
  • разжижает кровь;
  • снижает уровень “плохого” холестерина;
  • устраняет спазмы гладкой мускулатуры.

Это, конечно, далеко не все ценные качества донникового меда, которыми он в полной мере обязан травянистому двулетнику из семейства Бобовых с ярким ароматом свежескошенного сена, доннику лекарственному. Давайте познакомимся с ним поближе.

Внешний вид и внутреннее содержание

У донника есть и другие названия – буркун, греча дикая, итальянская трава, буркунец. Если вы их услышите, то знайте, что все они принадлежат одному и тому же растению, широко распространенному в континентальной Европе, на Британских островах, в Северной и Южной Америке, Центральной и Средней Азии и даже в Новой Зеландии. Он наверняка встречался вам вдоль дорог и сельских заборов, на лугах и полях, пустырях и просеках.

Прямой ветвистый стебель с продолговатыми тройчатыми листочками может достигать в высоту двух метров. Цветет растение на протяжении всего лета мелкими желтыми или белыми цветками, собранными в густые кисти на верхушках стеблей. Трава содержит ценные компоненты, благодаря которым донник широко используется в фитотерапии:

  • кумарин;
  • дубильные вещества;
  • кумаровую и мелилотовую кислоты;
  • каротин;
  • эфирное масло;
  • витамины С, Е;
  • дикумарол.

Свойства и возможности

Желтый (лекарственный) и белый донник – это разные виды одного и того же растения. Белый более токсичен и в медицинской практике считается ядовитым, но тем не менее применяется в гомеопатических препаратах и комбинированных травяных сборах. Требует строгого соблюдения дозировки и показаний к применению.

Желтый широко используется в народной и официальной медицине, кулинарии, животноводстве и имеет меньшее количество ограничений. Донник лекарственный, благодаря своему уникальному составу, способен исцелять многие недуги.

  1. Растение оказывает смягчающее и отхаркивающее действие при воспалительных заболеваниях дыхательных органов – ОРВИ, бронхитах, астме.
  2. В качестве наружного средства настой травы применяется для лечения фурункулов, нарывов, гнойных ран.
  3. В составе мягчительных и слабительных сборов донник уменьшает метеоризм, способствует затягиванию язв и нормализует работу пищеварительной системы в целом.
  4. Препараты растения оказывают положительное воздействие на центральную нервную систему – снижают нервную возбудимость, облегчают мигрень и головную боль, борются с истерией и бессонницей.
  5. Донник способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижая артериальное давление, улучшая проводимость сосудов головного мозга, стабилизируя состояние при стенокардии и ишемической болезни.
  6. При ревматических болях, подагре, артритах, артрозах растение оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.
Читать еще:  Трава американка для кроликов

Кроме перечисленных общих свойств, растение обладает биологической активностью в отношении недугов, характерных для организмов женщин и мужчин, обусловленных физиологическими и гормональными отличиями. Зачастую одни и те же вещества оказывают на нас неодинаковое воздействие.

Польза и вред для организма женщин

Мне, как и многим женщинам, знакома проблема варикозного расширения вен. При этом состоянии вероятность образования тромбов повышена, и требуются средства для разжижения крови. Дикумарины в составе растения дают возможность применять донник при варикозе и атеросклерозе для нормализации венозного оттока и улучшения работы лимфатической системы.

Без ее полноценного функционирования невозможен своевременный отвод жидкости из тканей, а стало быть, сохраняется риск развития отеков. Донник оказывает комплексное воздействие как на свертываемость крови, так и на лимфатическую систему.

Растение также полезно при проблемах в гинекологии:

  • помогает нормализовать нарушения менструального цикла;
  • облегчает симптомы климакса;
  • лечит воспаление придатков и бесплодие;
  • резорбирует доброкачественные уплотнения в молочной железе.

Настой и донниковый мед рекомендуется кормящим женщинам для удлинения периода лактации и улучшения качества грудного молока. А вот беременным трава донника строго противопоказана на любых сроках. Это связано со способностью дикумарина проникать через плацентарный барьер и вызывать у плода спонтанное кровотечение.

Действие растения на мужской организм

Категорических ограничений по применению донника для мужчин нет. Есть только чувство меры и здравый смысл, на которые нужно опираться, выбирая средства из этого растения.

Очень полезен мужчинам донниковый мед. Регулярное его употребление положительно отражается на состоянии мочеполовой сферы:

  • улучшает функционирование предстательной железы;
  • способствует рассасыванию аденомы простаты;
  • укрепляет потенцию;
  • усиливает половое влечение.

Кроме этого, мед, за счет высокого содержания фруктозы и глюкозы, прекрасно утоляет голод и помогает быстро восстановить силы после физических нагрузок.

Настои и отвары травы, улучшая состояние сосудов и кровообращение, способствуют профилактике инфарктов и инсультов, к которым у многих мужчин отмечается возрастная предрасположенность.

Любителям попариться в бане очень рекомендую прихватить с собой травяной веник из донника. Он наполнит парную чудесным ароматом, поможет расслабиться, справиться со стрессом, облегчить суставные боли, очистить кожу от фурункулов, нарывов и воспалений. А в комбинации с липой усилит потоотделение и выведет из организма токсины и шлаки.

Противопоказания

Чтобы не превратить пользу во вред, применяя препараты донника, нужно не забывать о мерах предосторожности. Есть ряд состояний, при которых лечиться этим растением не стоит:

  • внутренние кровотечения;
  • гипотония;
  • брадикардия;
  • нарушение свертываемости крови;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • детский возраст до 18 лет.

Передозировка средств донника также способна навредить нашему здоровью и вызвать нежелательные последствия в виде:

  • головокружения и головной боли;
  • тошноты и рвоты;
  • сонливости и слабости.

А иногда и более серьезные осложнения:

  • нарушение функции печени;
  • подкожные кровоизлияния;
  • паралич.

При соблюдении дозировки и указаний по применению эффективность донника в лечении самых разных недугов не вызывает сомнений. Но медицина – не единственная сфера, в которой это растение успешно применяется.

Где еще используется донник

Сушеная трава с ее в меру острым, горьковато-соленым вкусом используется как ароматизатор в кулинарии и как отдушка для нюхательного табака. Ее добавляют в первые и вторые блюда, соусы, ликеро-водочные изделия, чай, компот и квас.

Свежие листья режут в зеленые салаты, холодные и горячие супы. В прежние времена растением умели обрабатывать глиняные и деревянные емкости для хранения молока, засолки помидоров и огурцов, закваски капусты.

Донник, ввиду повсеместного произрастания, часто встречается на пастбищах для домашнего скота. При заготовке кормов на зиму он вместе с викой (горошком) делает сено душистым и питательным. Оба растения относятся к одному семейству, растут рядом и похожи внешне.

Хранению такого сена следует уделять особое внимание, поскольку его загнивание может вызвать отравление и гибель скота от внутренних кровоизлияний из-за переизбытка дикумаринов.

В общем, любое растение может быть как лекарством, так и ядом. Вопрос в дозировке и способе применения.

Заключение

Сейчас многие из нас делают выбор в пользу натуральных способов лечения. Все чаще мы обращаемся к природе за ее неисчерпаемыми ресурсами и можем быть уверены, что в ее кладовых найдется средство, способное помочь в решении любой проблемы со здоровьем. Не стоит недооценивать возможности фитотерапии.

Я тоже стараюсь свести содержание химии к минимуму как в питании, так и в лечении и не принимаю на постоянной основе никаких синтетических препаратов. А вы, дорогие читатели, что думаете по этому поводу?

Приходилось ли вам применять донник или фитосборы с ним для исцеления от недугов? А может быть, вы любите терпкий вкус донникового меда? Поделитесь, пожалуйста, своими мыслями с нами в комментариях.

Донник

Двулетнее травянистое растение из семейства бобовых, высотой до 1 м, со стержневым ветвистым корнем. Стебли восходящие, ветвистые, почти круглые в нижней части и слегка угловатые в верхней. Листья очередные, тройчатые, голые, длинночерешковые) с цельнокрайними шиловидными прилистниками. Листочки обратнояйцевидные или ланцетные, пиловидно-зазубренные. Цветки мелкие, желтые, неправильные, мотыльковые, на коротких цветоножках, собраны в длинные пазушные кисти. Плод—голый, поперечно-морщинистый, одно-двусемянный боб. Цветет в июне—августе. Встречается на солонцеватых, и суходольных лугах, склонах оврагов, балок, лесных опушках, среди кустарников в лесостепной и степной зонах.

Читать еще:  Вербена гибридная травянистые растения для открытого грунта

Донник заготавливают во время цветения, срезая ножами верхушки и боковые побеги длиной до 30 см без толстых и грубых стеблей. Нельзя собирать траву донника лекарственного на обочинах дорог и вблизи грунтовых дорог, где она покрыта пылью. Сырье заготавливают в сухую погоду, когда сойдет роса, так как будучи влажным оно очень быстро согревается и темнеет. Сырье немедленно отправляют на сушку.

Сушат сырье на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем (толщиной до 5-7 см) на бумаге или ткани и периодически переворачивая. Сушку заканчивают, когда стебли становятся ломкими. Нельзя пересушивать сырье, так как тогда почти все листья осыпаются. В сушилках сушат при температуре не выше 40°C. Срок годности сырья 2 года. Запах сырья кумариновый (запах свежего сена), вкус солоновато-горький. Является предметом экспорта.

Полезные свойства донника

Трава донника лекарственного содержит гликозиды, при расщеплении которых образуется кумарин (бесцветное, кристаллическое вещество с запахом свежего сена), мелилотол, цимарин, мелилотовая и кумаровая кислоты, дубильные и жироподобные вещества, производные пурина, холина, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновая кислота, токоферол, каротин, сахара, слизь. В загнивающем растении найден дикумарол (дикумарин), препятствующий свертыванию крови.

Экспериментально установлено и клинически подтверждено, что содержащийся в траве кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным действием. У больных лейкопенией вследствие лучевой терапии кумарин вызывает увеличение количества лейкоцитов, главным образом за счет гранулоцитов и в меньшей степени — лимфоцитов. Дон­ник применяют при бессоннице, истерии, кардиоспазмах, мигрени, климактерических жалобах, в качестве отхаркиваю­щего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания, слабительного. Трава растения входит в состав мягчительных сборов для припарок и приготовления зеленого (нарывного и мозольного) пластыря.

Донник—старинное лекарственное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине водный настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, головной боли, неврастении, истерии, меланхолии, расстройстве менструаций, особенно в климактерический период, бронхите, водянке, болях в кишечнике и мочевом пузыре, метеоризме, а также как молокогонное (2 чайные ложки травы настаивают с 1/2 стакана кипятка в течение 4 часов, выпивают в 3 приема за 20—40 минут до еды.) Наружно настой и отвар донника, а также мазь из цветков донника применяют для лечения фурункулеза, гнойных ран, мастита, отита (2 столовые ложки травы настаивают с 2 стаканами кипятка в течение 5-6 часов).

Биологическая активность растения определяется наличием в нем кумарина. Кумарин донника лекарственного повышает систолическое артериальное давление, увеличивает минутный объем сердца и количество лейкоцитов в крови, улучшает мозговое и периферическое кровоснабжение и кровообращение органов брюшной полости.

Имеются сведения о применении донника лекарственного в Индии как мягчительного, гемостатического средства; при метеоризме. В китайской медицине в сборах — для лечения эпидемического энцефалита.

Надземная часть. В гомеопатии — для изготовления эссенции; внутрь — при климактерических недомоганиях и психозах на почве гиперемии. В народной медицине — слабительное, входит в мягчительные сборы; при гинекологических заболеваниях; настой, отвар — при метеоризме, заболеваниях верхних дыхательных путей и легких, гипертонической болезни, атеросклерозе; как отхаркивающее, седативное, диуретическое, антибактериальное, гипотензивное, антиспазматическое, болеутоляющее. Наружно настой, отвар (ванны, компрессы, обмывания, припарки, примочки, мази, пластыри) — как раздражающее, отвлекающее, противовоспалительное, очищающее, мягчительное; при абсцессах, фурункулезе, мастите, суставном ревматизме и злокачественных опухолях. В Болгарии настой, отвар — антикоагулянт и фибринолитическое; при хроническом бронхите, цистите, мигрени, гипертонической болезни. В Польше — при бессоннице, неврастении, при сердечных и головных болях; наружно — для лечения геморроя. В Австрии и Германии — при болезнях желудка и бронхитах. Во Франции отвар внутрь — антиспазматическое и вяжущее; при подагре.

Листья. Предложен тканевой препарат “Мелиоцин”, биостимулирующее действие которого вдвое выше, чем экстракта алоэ.

Цветки (свежие). Мазь (наружно) — при фурункулах, карбункулах для ускорения их созревания.

Опасные свойства донника

Противопоказан при беременности и больных почках. Донник—ядовитое растение, следует строго соблюдать дози­ровку. Желательно его применять только в сборах

В больших дозах угнетает центральную нервную систему, неблагоприятно действует на гладкую мускулатуру. При длительном употреблении и передозировке вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда — поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы. Нельзя применять его при беременности, внутренних кровотечениях, пониженной свертываемости крови. Лечебное применение донника лекарственного возможно лишь по назначению и под контролем лечащего или участкового врача.

Отравление животных связано со скармливанием им испорченного сена или силоса из донника лекарственного. При загнивании сена (под действием плесневых грибков) образуется ядовитый дикумарин, обладающий антикоагулярным действием. Отравление развивается с латентным периодом в 3-5 дней и характеризуется кровоточивостью, кровоизлияниями, диспептическими расстройствами, угнетением функции печени, гематурией, возможны аллергические реакции. Проникая через плаценту, дикумарин может вызвать летальное кровотечение у плода. Особенно опасно отравление при недостатке в рационе витамина К. При отравлении больным животным дают корма, богатые витамином К (люцерновое, клеверное сено, морковь и др.). Крупному рогатому скоту вводят внутримышечно по 0,1-0,3 г витамина К и кальцийсодержащие препараты (глюконат кальция, кальция хлорид).

Если вы страдаете от отечности и болей после травм, то народный рецепт мази на основе донника станет вашим спасителем!

Донник лекарственный – полезные свойства, противопоказания, фото

Донник лекарственный [Melilotus officinalis (L.) Desr.] это крупное однолетнее или двухлетнее травянистое растение, полукустарник или кустарник, достигающее высотой 100 см, относится к семейству Бобовых.

Читать еще:  Кап и сувель

Другие названия: желтый донник, липка, буркун, молья трава

Отличительные признаки вида:

стебель – одиночный, грубый, ребристый, сильно ветвистый;

листья – мелкие, очередные, нижние – тройчатые обратнояйцевидной формы, остальные – продолговатые, ланцетовидные, с зубчиками по краям, закреплены на длинном черешке, переходящем в черешок среднего листа, два боковых листа почти сидячие;

цветки – мелкие, мотыльковые, ярко желтые, собранные в удлиненные кисти, поникшие колокольчиками книзу, на длиной цветоножке, отличаются сильным ароматом;

плоды – в виде боба яйцевидной формы с поперечными складочками длиной 3…4 мм, с одной или двумя зеленовато – желтыми семенами.

Цветет с июня по август, плоды созревают в августе-сентябре.

Растет на лугах, по склонам оврагов, вдоль дорог, в сорных местах, не требует ухода.

Свойства и состав

Целебные свойства донника разнообразны. В листьях и стеблях содержатся до 16% белка, 2,7% жира, 25% клетчатки, 0,4…1.2% кумарина, а также холин, производные пурина, слизь и другие биологические вещества.

Аромат обуславливается наличием эфирного масла (0,01%). Однако следует помнить, что это растение, используемое в больших количествах, может быть ядовитым.

Противопоказания донника

В больших дозах угнетает центральную нервную систему, неблагоприятно действует на гладкую мускулатуру. При длительном употреблении и передозировке вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда – поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы. Нельзя применять его при беременности, внутренних кровотечениях, пониженной свертываемости крови. Лечебное применение донника лекарственного возможно лишь по назначению и под контролем лечащего или участкового врача.

Донник противопоказан в период беременности. Проникая через плаценту, дикумарин, входящий в состав растения, может вызвать летальное кровотечение у плода. Особенно опасно отравление при недостатке в рационе витамина К. При отравлении больным животным дают корма, богатые витамином К (люцерновое, клеверное сено, морковь и др.). Крупному рогатому скоту вводят внутримышечно по 0,1-0,3 г витамина К и кальцийсодержащие препараты (глюконат кальция, кальция хлорид).

Применение лечебные свойства

Донник лекарственный давно взяла на вооружение народная медицина. Уникальные свойства и характеристики позволяют применять его при лечении подагры. Настои используют при загнивании ран – в качестве раздражающего и отвлекающего средства. Компрессы из вытяжки донника способствуют вскрытию нарывов и опухолей. Примочки настоя прикладывают к воспаленным молочным железам, суставам, пораженным ревматизмом. Как и дрок кровожадный (Genista tinctoria), донник активно используется при лечении заболеваний щитовидной и поджелудочной железы.

Донник входит в состав травяных сборов и лечебных чаев, используемых от бессонницы и как мочегонное средство. Отвары пьют при простудных заболеваниях органов дыхательной системы, они способствуют отхаркиванию мокроты. В быту сушеный донник применяют как средство от моли.

В современной медицине лекарственный донник используется как противосудорожное лекарство, при стенокардии и тромбозах коронарных сосудов и других медицинских показаниях.

Приготовление

Рецепт: для получения настоя 2 столовые ложки высушенной травы донника заливают в эмалированной посуде одним стаканом (200 мл) кипящей воды и нагревают на кипящей водяной бане в течении 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре в течении 45 минут, процеживают, отжимают, после чего полученный объем настоя доводят до 200 мл кипяченой водой; хранят в прохладном месте не более двух суток. Принимают настой по 12 стакана 2…3 раза в день как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Донник рекомендуется медиками как лечебное средство при болях в кишечнике и мочевом пузыре, расстройстве менструального цикла, особенно в климактерический период, при воспалении яичников. Настой травы донника оказывает успокаивающее действие при повышенной возбудимости, неврастении, истерии, головной боли, меланхолии, бессоннице. Рецепт такого настоя прост: 1 чайную ложку сухой травы заливают стаканом кипятка и оставляют для настаивания на 30 минут. Настой рекомендуется применять по 1/2 стакана 2…3 раза в день до еды.

В домашних условиях можно приготовить мазь для ускорения созревания нарывов, фурункулов по следующему рецепту: 2 столовые ложки свежих цветков растирают с 2…3 ложками сливочного несоленого масла. Свежеприготовленную мазь накладывают на больное место. Лекарственными свойствами обладает и полезный мед из донника.

Само собой разумеется, что о способе лечения необходимо советоваться с врачом. Самолечение опасно. Неправильная дозировка вышеуказанных рецептов с использованием донника может привести к появлению головной боли, сонливости, рвоты и даже иногда к поражению печени и кровообращения.

Заготовка

Заготавливают сырье донника в фазе цветения. Растения срезают или обрывают с него нежные части – цветочные кисти, верхушки с листьями и цветами и боковые побеги. Сушат под навесом, на чердаках, разослав на бумаге тонким слоем. Высушенные листья должны оставаться зелеными, цветки – желтыми, с сильным ароматом и горьковатым вкусом. Лечебные свойства сохраняются до двух лет.

Широко используется донник и как пищевое растение – с этой целью собирают молодые листья, верхушки соцветий, отделив их от грубых стеблей. Из них готовят заправки в супы, окрошки, салаты, компоты.

Ароматная зелень донника придает приятный вкус рыбным и мясным блюдам.

Порошок из донника окрашивает в зеленоватый цвет кисломолочный закусочный сыр и придает ему острый вкус и аромат.

В промышленности донник используется также для ароматизации табака, ликероводочных изделий, парфюмерных товаров.

Донник является хорошим медоносом, поэтому пчеловоды стремятся разводить его вблизи пасек. Это весьма неприхотливое растение хорошо приживается на мало пригодных землях, пустошах, по склонам оврагов. Подсчитано, что с 1га площади, занятой донником, пчелы дают от 200 до 600 кг меда. За последние годы селекционеры вывели новые сорта донника, которые являются ценным кормовым растением.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×