Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание капусты от семян до урожая

15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Добавление статьи в новую подборку

Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.

Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

2. Подбор качественного посевного материала

Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.

Подробнее о том, на что нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в статье Как выбрать качественные семена овощей и зелени?

3. Составление подходящей почвосмеси для капусты

Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях). Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость. После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).

4. Правильное время посева капусты на рассаду

Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля. Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня. Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.

Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия. Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.

5. Обеззараживание семян капусты перед посевом

Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.

Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.

Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.

6. Замачивание семян капусты

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.

Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.

Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.

Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

7. Правильный посев капусты

Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.

  • Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, нужно хорошенько полить перед посевом семян и больше не делать этого до тех пор, пока не появятся всходы. Почему так? Для прорастания семенам капусты нужна влажная среда. Но если перестараться с поливами в первые дни после посева, рассада может заболеть черной ножкой.

  • После появления всходов капусту нужно проредить. На один сеянец в общей емкости должен приходиться участок земли площадью 2×2 см.
  • Семена капусты следует высевать на глубину 1 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, они могут не прорасти.
  • После посева семян емкость следует накрыть пленкой (чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась) и содержать посевы при температуре 20°С.

8. Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Важно! Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

9. Поддержание достаточного освещения

Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.

10. Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

11. Пикировка капусты

Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.

Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.

Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.

12. Подкормка рассады капусты

Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.

  • первую подкормку следует проводить через 9 дней после пересадки сеянцев в индивидуальные емкости;
  • вторую – через 2 недели после первой;
  • третью – за несколько дней до высадки рассады в грунт (с целью повышения иммунитета).

Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).

Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.

13. Профилактика болезней рассады

Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать Триходермином или Ризопланом (по инструкции).

Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.

Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.

14. Профилактика появления вредителей

Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Интавир или Фитоверм в баковой смеси.

15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада «переедет» на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого «шока» капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к «переселению» на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.

Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.

Как правильно посадить капусту на рассаду

Чтобы собрать первый урожай белокочанной капусты пораньше, многие садоводы выращивают ее через рассаду. Семена высевают в специальные ящики и обеспечивают посадкам уход в домашних условиях. Чтобы первые кочаны ранних сортов созрели в середине июля, рассаду надо посадить в начале марта.

Читать еще:  Как правильно посадить семена томатов

Сажать капусту на рассаду некоторые садоводы предпочитают по лунному календарю. Отзывы подтверждают, что посев, сделанный в благоприятные дни, обеспечивает быстрое прорастание, посадки успешно развиваются, меньше болеют и дают хороший урожай.

Как рассчитать оптимальный срок для посева

Перед тем как выполнить посев капусты на рассаду, стоит сделать простой расчет. Ключевым фактором будет дата перемещения молодых саженцев на грядку в открытый грунт или в теплицу.

Если капуста будет дальше расти под открытым небом, нужно свериться с прогнозом погоды, уточнить, когда в конкретном регионе ожидается потепление. Чаще всего в средней полосе России рассаду капусты перемещают на грядку в мае, после того, как температурные показатели стабилизируются.

Обратить внимание стоит и на информацию о конкретном сорте. Надо учитывать, что скорость созревания у всех культур разная. Сорта бывают ультраранними, ранними, средними, среднепоздними и поздними.

Две последние разновидности не рекомендованы для выращивания в строгом климате Сибири и Урала, где урожай может не созреть до наступления заморозков даже при использовании рассадного способа.

Все разновидности отличаются по продолжительности вегетационного периода. По нему определяется удобный возраст рассады для посадки в открытый грунт. Все данные представлены в таблице.

Внимание! Возраст рассады рассчитывается от момента появления всходов.

Определить лучшую дату для посева можно следующим образом:

  1. Взять число, соответствующее сроку зрелости рассады (в зависимости от сорта), сделать поправку на период прорастания материала (4-7 дней).
  2. Добавить неделю на пикировку и адаптацию.
  3. Сложить вместе перечисленные показатели и отнять их от даты предполагаемого переноса молодых саженцев в открытый грунт.

Рекомендации по регионам

В областях России, где преобладает умеренно-континентальный климат, посадку ранних и среднеспелых сортов капусты на рассаду рекомендуют проводить примерно в середине марта. Если дни, подходящие для манипуляции, пропущены, можно увеличить срок до начала апреля. При этом стоит учитывать, что рассаду придется пересаживать на постоянное место позже.

Отступать от сроков особенно не рекомендуют жителям Сибири и Урала, при выращивании поздних и средних сортов. Посев лучше произвести раньше, в противном случае кочаны «не наберутся» до наступления заморозков.

На Кавказе, в Крыму и в Краснодарском крае сеять капусту можно уже в конце февраля-начале марта. Тогда при пересадке на постоянное место первый урожай раннеспелой культуры можно собрать в середине-конце мая. Связано это с особыми погодными условиями в регионе.

Жители этих районов могут не обеспечивать выращивание в домашних условиях, а сразу сеять посадочный материал в открытый грунт. В этом случае период вегетации также начнется с момента прорастания семян.

Определяем сроки с учетом сорта

Рекомендации по посеву рассады всегда указывает производитель на упаковке с посадочным материалом. Но есть и общие требования. Раннеспелые разновидности сеют в первой декаде марта и высаживают в открытый грунт после установления положительных температур в дневное и ночное время.

Рекомендация связана с тем, что такие сорта не отличаются высокой морозостойкостью, поэтому молодые саженцы могут погибнуть из-за похолодания. Сбор урожая обеспечивают в конце июня или в июле.

Срок созревания среднеспелых сортов находится в диапазоне от 80 до 170 суток. Эти разновидности не отличаются особыми требованиями к условиям выращивания и легко переносят кратковременное понижение температур.

Сеют их в средней полосе во второй декаде марта, а на юге России — в начале месяца. Уже в мае переносят посадки в незащищенный грунт, а урожай собирают в конце августа.

Срок созревания поздних разновидностей составляет около 200 суток. Сорта высевают в конце марта или в первой декаде апреля. Взрослые растения беспрепятственно переносят осенние заморозки, но для молодняка они губительны, поэтому высадку на незащищенные грядки проводят лишь в июне.

Внимание! Посадка капусты на рассаду — это оптимальное решение. После перемещения на грядку молодые, выращенные дома саженцы быстро развиваются за счет массивной корневой системы

Что советует лунный календарь

Многие дачники при проведении работ в саду и дома, связанных с посевом рассады, учитывают рекомендуемые сроки по лунному календарю. Известно, что активность небесного тела влияет на вегетацию. Заниматься культурами, плоды которых находятся над поверхностью грунта, надо исключительно в то время, когда тело пребывает в фазе роста.

Любые работы не рекомендуют проводить в фазы новой и полной Луны. Происходит так называемый застой. Культура не сможет полноценно расти и плодоносить.

  1. Благоприятными для посева рассады в марте считают следующие дни: 4-5, 11-18, 27-30.
  2. Проводить работы не стоит 8-10, 23-25.

В остальные дни это делать можно, но надеяться на помощь небесного светила не стоит. Оставшиеся даты соответствуют убывающей Луне.

С учетом посадки в открытый грунт или теплицу

Если решено организовывать грядку под капусту в теплице, лучше сразу делать посев там. Это поможет предотвратить дальнейший стресс при перемещении и пересадке, возникающий из-за изменения условий окружающей среды. Семена можно заделывать в грунт, но так увеличивается их расход, поэтому стоит воспользоваться специальными кассетами.

В каждую ячейку раскладывают по 2-3 семечка, а после появления всходов прореживают посадки, оставляя один, но самый крупный росток. Пикировку в этом случае не проводят, рассаду выращивают в соответствии с рекомендациями для конкретного сорта, а потом перемещают на подготовленные с осени грядки.

Если растения будут находиться в незащищенном грунте, посадить рассаду стоит в мае. Но надо обращать внимание на климат в регионе. Сажать молодые растения можно, когда они окрепнут, а корневая система полностью сформируется.

Выращивание рассады

Рассаду можно прорастить из собственных семян, но в случае с капустой собрать их затруднительно, поэтому чаще всего садоводы приобретают проверенный сорт от авторитетного производителя. Преимущество покупных семян еще в том, что особые процедуры обработки им не требуются.

Их не надо дезинфицировать в марганце и замачивать для повышения всхожести. Единственное, что должен сделать садовод, это проверить сроки годности. Они указаны на упаковке.

Подготовка грунта и семян

Самостоятельно собранные семена надо подготовить к посадке. Материал надо осмотреть и выбрать крупные, зрелые семечки — мелкие не будут всхожими. Их стоит продезинфицировать, замочив в растворе марганцевого калия в течение 15 минут.

Далее для ускорения проращивания сложить в тряпичный мешочек и погрузить в теплую воду на 20-30 минут. Ее температура должна быть не больше 50 градусов. После влажные семена просушивают на салфетке или полотенце.

Для выращивания рассады можно применять универсальную магазинную смесь. В ее составе есть все необходимые компоненты для полноценного роста молодых саженцев. Но закупить грунт в больших объемах затруднительно, поэтому можно рассмотреть вариант его самостоятельного приготовления.

В составе должны быть компоненты в таких пропорциях (в частях):

Емкость для выращивания должна иметь дренажные отверстия в нижней части. Удобнее всего использовать специальные кассеты для рассады, торфяные таблетки или обыкновенные стаканы из пластика. Их можно разместить даже в небольшой квартире.

Посев

Приготовленные емкости заполняют грунтом, слегка не досыпая до верха. Почву разравнивают и обильно увлажняют при помощи пульверизатора. Если для посадки выбраны деревянные ящики, после заполнения почвой в ней проделывают борозды глубиной около 1 см, выдерживая расстояние между рядами в 5 см.

Семена раскладывают с промежутком в 2 см. При посеве в отдельные емкости в один стакан кладут 2-3 семечка. Сверху засыпают слоем почвы, увлажняют водой и накрывают стеклом или пленкой, чтобы сделать теплицу.

Первые всходы можно увидеть через 5-7 дней. В этот момент стоит изменить уход и перенести емкости с растениями в более прохладное место. Лучше, если температура будет в границах +15 градусов.

  1. Рассаде надо обеспечить полноценное освещение в течение 10-12 часов. Если день короткий, используют источники искусственного света.
  2. Полив выполняют теплой, отстоянной водой после просыхания верхнего слоя.
  3. Пикировку обеспечивают после формирования у саженца 2 настоящих листочков.
  4. Через неделю делают подкормку, растворив в 1 литре воды 2 г сернокислого калия, 4 г мочевины и 4 г суперфосфата. Спустя 2 недели кормят повторно.

Внимание! Перед тем как внести в грунт питательные вещества, его надо пролить водой.

Необычные способы выращивания

Можно применить необычный, но уже полюбившийся даже опытным садоводам метод — выращивание рассады в пеленках в том случае, если места для рассады дома недостаточно. Для обеспечения процесса медицинскую одноразовую пеленку разделяют на полосы, шириной в 15-20 см, насыпают в нее грунт, скручивают «улиткой» и высевают семена в каждый слой. В зависимости от его длины, на одном слое может находиться до 5-6 растений.

Для создания «пеленок» можно применять целлофан, и даже обыкновенные полиэтиленовые пакеты. Некоторые садоводы используют туалетную бумагу, но это неудобно, потому что материал размокает под воздействием влаги. В пеленки можно не только сеять капусту, но и пикировать ее. Методика также позволит сохранить место в доме. Капусту рассаживают по небольшим упаковкам, заменив предварительно субстрат, и ставят в глубокую емкость.

Надо ли пикировать рассаду капусты и как правильно это сделать

Пикировка позволяет устранить нарушения, допущенные при посеве семян на рассаду, например, проредить загущенные всходы. Кроме того, процесс имеет и другие преимущества:

  • есть возможность заменить грунт на свежий, обогащенный питательными компонентами;
  • можно убрать больные, слабые и частично поврежденные побеги;
  • улучшается развитие корневой системы;
  • потом растения меньше болеют при пересадке в открытый грунт.

Корневая система молодых растений развивается стремительно. Если саженцев в емкости много, они не будут получать достаточного для развития питания. Оптимальный срок первой пересадки — 2-3 недели после массовых всходов.

Что делать, если рассада капусты вытянулась? Эту проблему также можно исправить при помощи пикировки. Саженцы слегка заглубляют в почву и в первую неделю поливают осторожно, чтобы избежать загнивания. Если дальше уход будет обеспечен правильно, растение окрепнет.

Стоит ли закалять

Обеспечивать закаливание саженцев необязательно. Связано это с тем, что капуста отличается морозоустойчивостью, но обеспечение процедуры не пойдет культуре во вред. Для этого ящики после пикировки советуют выносить в сад днем и оставлять там сначала на 30 минут. Время постепенно увеличивается.

Читать еще:  Острый перец как сажать семена

Советы эксперта в видео:

Когда капуста привыкнет к изменениям температуры, ее можно оставлять под открытым небом на весь день, а вносить в помещение только на ночь. Если закаливание проведено, риск гибели культуры даже при возвратных заморозках будет минимальным.

Совет! Ориентируйтесь по погодным условиям, не выносите молодые саженцы на улицу, если там ветрено.

Проблемы при выращивании рассады

Рассада капусты требовательна к условиям содержания, поэтому при несоблюдении определенных правил могут появляться трудности.

Рассмотрим основные проблемы, возникающие по вине садовода:

  1. Грунт для выращивания рассады надо правильно подготовить. Он должен быть рыхлым, влагопроницаемым, с присутствием полезных микроэлементов, иначе рассада не будет крепкой. Семена проклюнутся, но сами ростки получатся слабыми.
  2. Посевы надо прореживать, оптимальная дистанция между молодыми растениями — приблизительно 4 см.
  3. Из-за недостатка света рассада будет длинной, станет вытягиваться, поэтому важно обеспечить правильное освещение. Лучше ставить ящик на окно с восточной ориентацией.
  4. Полив должен быть умеренным. Перелив опасен развитием грибка и такой болезни, как черная ножка. Обрабатывать бесполезно, посевы можно считать потерянными.
  5. Нельзя использовать для полива холодную воду, сеянцы начнут вянуть и могут погибнуть.

Рассада капусты хорошо развивается в комнатных условиях на подоконнике, на отапливаемых балконах и в оборудованных парниках. При этом правила посева и последующего ухода мало чем отличаются. Чтобы получить мощные, здоровые и красивые сеянцы, надо вовремя рассаживать их, подкармливать и следить за состоянием. Пожелтение, опадание листвы — сигнал того, что какие-либо правила нарушаются и надо их откорректировать.

Богатый урожай гарантирован! Секреты выращивания белокочанной капусты

Почему урожаи капусты радуют не каждый год? Как получать стабильный урожай капусты ежегодно? Такие вопросы нам задают наши читатели. Разбираемся, как вырастить ранне-, средне- и позднеспелую капусту и остаться довольными урожаем.

Каковы сроки выращивания?

Выращивается капуста из семян. При этом в каждом регионе России сроки выращивания рассады разные. Однако в среднем для того, чтобы получить урожай ранних сортов необходимо около 45-60 дней. Среднеспелых – 35-45 дней, для позднеспелых – 30-35 дней.

Рассадный способ выращивания капусты используют в средней полосе России, безрассадный характерен для юных регионов страны. Семена на рассаду в средней полосе нашей страны на рассаду высевают с 15 по 25 марта. Часто чтобы продлить срок сбора урожая ранних сортов посев осуществляют с интервалом 3-4 дня. Сорта среднего и позднего сроков созревания сеют с 10 апреля. Если погодные условия позволяют такие сорта можно сеять на рассаду в грунт под пленку 20-25 апреля.

Какой нужен грунт?

Особое внимание необходимо уделить составу почвы. Если вы берете готовый грунт, обратите внимание на то, чтобы в смеси не было органических и минеральных удобрений.

Приготовить грунт можно и самим. Для этого возьмите дерновой земли (20%), торфа (75%) и речного песка (6%). При этом кислотность почвы должна быть нейтральной. Капуста не любит ни щелочные, ни кислые почвы.

Подготовленный грунт распределите по ящикам для рассады и пролейте фунгицидом. Это необходимо, чтобы предотвратить грибковые заболевания.

Как посеять семена на рассаду?

В грунте сделайте бороздки глубиной 1 см, расстояние между бороздами приблизительно 3 см. Семена разложите на расстоянии 1-2 см друг от друга, присыпьте почвой. Посев поместите в светлое место, на подоконник, при температуре +18 °С. +20 °С. Всходы появятся через 4 дня. В этот момент температуру стоит понизить до +13 °С. +15 °С – так вы предотвратите вытягивание рассады.

Как пересадить рассаду?

Опытные дачники знают два способа пересадки подросшей рассады: с пикировкой и сразу после прорастания. В первом случае рассаду пикируют после первых всходов на расстояние 1,5 см. Юные растения переносят в кассету с секциями 3х3 см, присыпая саженцы до семядольных листков. Через 14-21 день производят перевалку, перенося ростки с комом земли в стаканчики размером 6х6 см.

При втором способе после прорастания растения пересаживают в емкости глубиной 6-8 см, стороной 6-8 см. Корень при пересадке укорачивают на 2/3 длины. Это поможет корневой системе стать более ветвистой. Также емкость можно разделить на сектора. Для раннеспелых сортов размер одного сектора составляет 5х5 см, для средних и позднеспелых – 8х8 см.

Как ухаживать за рассадой?

В период роста рассаду очень важно досвечивать. Также рассада капусты прекрасно реагирует на изменения температуры в течение суток. В солнечную погоду – +15 °С. +17 °С, когда пасмурно – +13 °С. +15 °С и ночью – +7 °С. +10 °С. Поливать растения стоит водой комнатной температуры, а также регулярно проветривать помещение. Перед высадкой полив сокращают, однако в день высадки поливают обильно. Неплохо перед высадкой в грунт еще и закалить рассаду. При температуре воздуха +8 °С вынести ее на улицу.

Как высаживать рассаду?

Высаживают рассаду, которая имеет 6 листьев и развитую корневую систему. Ориентировочно рассада переносится в грунт в такие сроки:

— конец апреля — начало мая – раннеспелые сорта,

— конец мая – начало июня – среднеспелые,

— середина мая – позднеспелые.

Как посеять капусту в открытый грунт?

Перед посевом в открытый грунт подготовьте грядку. Делайте грядку на солнечном месте, поставьте опоры для пленки. Оставьте подготовленное для посева место на несколько дней. Это необходимо для того, чтобы почва прогрелась. После в грядках сделайте бороздки на расстоянии 10 см друг от друга, посейте семена с интервалом 3-4 см. Пленку закрепите на опорах. В солнечные дни – снимайте пленку, чтобы всходы могли дышать. При посадке в открытый грунт всходы капусты прореживают, оставляя расстояние около 6 см.

Спустя 5-7 недель всходы пересаживают на подготовленные лунки, расстояние между которыми 20-25 см.

Как ухаживать за капустой на грядках?

Главные меры при уходе за юными растениями – полив, рыхление почвы, подкормка и борьба с вредителями.

Белокочанная капуста очень любит влагу, поэтому поливать культуру стоит регулярно на протяжении всего периода вегетации. После высадки растений в грунт поливайте рассаду, примерно, 1 раз в 10 дней, в зависимости от высыхания почвы. В период созревания поливы нужно уменьшить, чтобы кочаны не потрескались.

Подкармливают капусту трижды. Первую подкормку осуществляют на 20 день после высадки азотными удобрениями (10 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и распределяют на 5—6 растений). Через 12 дней производят вторую подкормку, третью – спустя 12 дней после второй.

На ранних этапах для борьбы с вредителями используют табачную пыль, смешанную с золой. Это спасет растения от крестоцветных блошек. Для борьбы с гусеницам используют препараты типа «Фитоферм», «Искра Д».

Топ сортов капусты

Раннеспелые сорта: «Июньская», «Грин Флеш F1», «Дитмаршер Фрюер», «Казачок F1» порадуют Вас ранним урожаем и сочными кочанами.

Среднеспелые сорта: «Белтис F1», «Золотой Гектар 1432», а также прекрасные сорта красной капусты «Марс МС», «Рубин МС», которые станут чудесным доволнением летних салатов и зимних заготовок.

Позднеспелые сорта, подходящие для зимнего хранения: «Амагер 611», «Атрия F1», «Валентина F1», «Вьюга», «Каменная голова». Кочаны этих сортов не растрескиваются и сохраняют долго товарный вид.

Прекрасно подходят для заготовок «Белорусская 455», «Московская поздняя 15», «Надежда».

Также ассортимент семян капусты от #СеменаАлтая представлен удивительной конусовидной капустой .

Познакомиться с широким ассортиментом сортов белокочанной капусты, Вы можете в нашем интернет-магазине .

Выращивание и уход за капустой в открытом грунте

Выращивание капусты – процесс трудоемкий и требует знаний особенностей культивирования данного растения. Поскольку капуста — кладезь витаминов и микроэлементов, питающий человека уже более 4 тысяч лет, стоит уделить внимание возделыванию этой культуры.

Описание капусты

Капуста — влаголюбивое растение, преимущественно двулетник или однолетник семейства Крестоцветных. Выделяют более 50 видов данного растения, среди которых наиболее известны:

Это далеко не весь список сортов и разновидностей капусты, а только наиболее востребованные в современном обществе.

Культура весьма урожайная, но требовательна к качеству почвы и природным условиям. Как вырастить капусту, радуясь высокому урожаю. Какие условия будут оптимальными для произрастания данной культуры, чем прикармливать и когда сажать. Обо всем этом далее более подробно.

Выращивание рассады капусты и уход за саженцами

Рассаду капусты можно вырастить самостоятельно. Следует обращать внимание на качество посадочного материал. Он имеет важную роль для качества конечного продукта.

Далеко не все начинающие огородники знают, как правильно посадить капусту на рассаду. Перед посевом следует определиться с требованиями: какой сорт необходим. Для каких целей будет использоваться урожай — будет капуста употребляться в свежем виде, отправится на хранение или предстоит засолка, мариновка. Исходя из этих параметров подбирается сорт и только потом приступают к посадке.

Подготовка грунта для посева рассады

Важен состав земляного субстрата для посева семян и выращивания рассады. Почву готовят с осени, выбирая дерновую составляющую и перегной в равных частях. Нужно стараться брать свежую почву во избежание заражения рассады грибковыми заболеваниями. Грунт должен быть рыхлым с хорошей воздухопроницаемостью. Для его приготовления используют 2 части кокосового волокна и 1 часть перегноя.

Готовый грунт промораживают. Далее обрабатывают раствором марганцовки и после высыхания добавляют золу (в соотношении: 10 грамм золы на 1 кг грунта).

Внимание! Все эти меры являются профилактикой грибковых заболеваний растения, таких как черная ножка.

Подготовка семян

Если приобретать семена в магазине процесс их подготовки к посеву сокращается, так как всю необходимую обработку они уже прошли. Достаточно поместить их в теплую воду на 15-20 минут, после чего остудить, высушить и можно высевать.

Для справки! Исключения составляют семена с ярким неестественным окрасом — их замачивать в воде не надо, потому что это сделал производитель.

Семена собственного сбора (домашние) стоит дополнительно обработать раствором Фитоспорина-М не менее 8 часов. После этого нужно вымочить семена в питательном растворе 1-2 дня до даты посева.

Если Фитоспорина нет можно дезинфицировать семена прокаливанием: запечь их в фольге в духовке при температуре 90 градусов.

Читать еще:  Необычные томаты семена

Пошаговый процесс высевания семян

Рассаду обычно выращивают в ящиках или отдельных емкостях. Идеальный, но дорогостоящий вариант — торфяные стаканчики.

Обязательное условие для емкости под рассаду — наличие отверстий для воздухообмена. Если их не предусмотрено заводом-изготовителем придется сделать их самостоятельно до заполнения емкости грунтом.

  1. Тару следует заполнить на три четверти грунтом.
  2. Так, как капуста влаголюбивое растение — землю необходимо хорошо пролить водой.
  3. Семена помещают в бороздку (глубина не более 1 см). Расстояние между семенами должно быть 3*15 см.
  4. Далее их присыпают землей.

Температурные условия, необходимые для прорастания семян — +20 градусов.

Дней через 5-6 появляются первые всходы, когда рассада взошла, ее помещают в более прохладное помещение. Температура на этой стадии составит до +10 градусов. Повышать ее нужно постепенно во избежание лишнего вытягивания рассады в высоту и образования тонкого основания стебля.

Внимание! Сроки высевания семян зависят от сорта капусты, области, в которой она культивируется, наличия парника и прочих условий произрастания.

В общем случае, рассаду начинают выращивать примерно за 45 дней до высадки молодых кустиков на постоянное место.

Выращивание капусты с пикировкой и без

Как посадить капусту, используя пикировку и без нее: несколько советов от профессиональных аграриев даны ниже.

Планируя пикировать рассаду лучше сеять семена в отдельных небольших емкостях по 2 семя на стакан. В дальнейшем предстоит из двух выбирать более сильный росток. Но иногда естественный отбор приводит к тому, что выживает только один из двух зачатков.

Если рассада растет в торфяных стаканах, их можно пикировать вместе с ними.

Основные рекомендации для пикировки рассады:

  • Пикировать саженцы капусты через 14 −15 дней после появления всходов.
  • При пикировке рассада должна быть углублена в почву до семядольных листов, они должны касаться почвы.
  • Следует избегать присыпания сеянцев песком, это обезопасит их от черной ножки.
  • Сразу после пикировки температура должна составить +18 градусов, а через пару дней +14. Ночью не ниже +10 градусов.

Внимание! После пикировки рост саженцев замедляется в первые 1-2 недели. Не стоит из-за этого паниковать и расстраиваться.

Если же времени на пикировку рассады нет, и садовод не планирует производить ее, то нужно учитывать некоторые особенности.

Как выращивать капусту без пикировки:

  • При посеве семян заполнить емкость грунтом не на три четверти, а на две трети высоты, чтобы по мере роста была возможность добавить грунт. Это позволит расти боковым корням и питать росток.
  • Необходимо создать условия хорошего дренажа.
  • Организовать подкормку рассады (подойдут комплексные соединения с азотом, калием, фосфором).
  • Нужно соблюдать расстояние между саженцами при высевании семян.

Подготовка грунта

Успешное выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и прочих сортов и разновидностей возможно только при соблюдении рекультивации почвы.

Так что первым этапом подготовки будет выбор места, где ранее произрастали другие культуры. Хорошим предшественником для капусты считаются: огурцы, лук, бобовые культуры и пасленовые (в частности картофель).

Место высадки должно быть открытым и незатененным, готовить его надо еще до наступления зимы. Уборка участка от растительных остатков и удобрение ее компостом — обязательное условия для подготовки грунта. Компостом можно удобрять грунт весной, а вот свежий навоз следует добавить в конце августа после уборки урожая, когда на улице еще тепло и есть время для переработки сырья микроорганизмами.

Каждый тип почвы имеет дополнительные требования к подготовке:

  • кислые почвы перемешивают с золой или известью;
  • торфяные почвы стоит удобрить хлористым калием;
  • на скудных почвах удобрение смешивают с суперфосфатом.

Добавляя компост весной сразу же перекапывают почву, для равномерного распределения удобрения.

Для поздней сортовой капусты лучше перекопать землю осенью и приступать к посадке, как только земля созреет.

Дополнительная информация: проверить созрела ли земля можно, выкопав пласт толщиной 20 см и сжав комок земли из нижней части. Сжатый в руке комок бросают на землю. Если он разбился при ударе, значит земля готова и можно приступать к посадке.

Высаживание рассады

Капуста неприхотливое растение, ухаживать за ней под силу каждому. Главное знать какие условия необходимы для быстрого роста этого овоща.

Высаживать рассаду можно через 45 дней после всхода семян. Конечно все индивидуально для каждого сорта. Когда и как вырастить пекинскую, цветную или брюссельскую капусту можно понять по общим требованиям к готовности рассады:

  • саженец должен быть достаточно крупным и крепкими при визуальном осмотре;
  • иметь не менее 5 листьев;
  • иметь большую корневую систему.

Кратковременные заморозки для капусты не помеха, однако если холод стоит более суток, то не стоит высаживать рассаду в огород.

Для активного роста и быстрой адаптации рассаду нужно закаливать за две недели до высадки.

Для этого следует выносить емкости с молодыми кустиками на улицу минут на 60 (или открывать теплицу), увеличивая время пребывания с каждым днем. Таким образом за две недели время достигнет суток и можно будет высаживать закаленный посадочный материал.

Внимание! Сажать рассаду лучше в вытянутые грядки. Полоса позволяет оставлять достаточное для обработки почвы расстояние.

Правильный и грамотный уход

Урожайность всех разновидностей капусты напрямую зависит от условий содержания, правильного ухода.

Полив

Любовь к влаге у рассматриваемой овощной культуры порождает особые требования к поливу.

Владельцу посадок следует исключить полив холодной водой. Это негативно сказывается на развитии корневой системы и в период, когда начнут завязываться кочаны, происходить это будет медленно.

Внимание! Некоторые теплолюбивые сорта (пекинская и брокколи) могут вовсе погибнуть от воздействия холодной воды.

Лучше если на участке будет емкость для хранения воды или водонапорная башня, в которой она будет прогреваться.

На качество продукта влияет не только температура воды, но и частота полива. Полив усиливается в период высадки рассады и в период завязывания и формирования вилков. Интенсивное увлажнение сохраняется в течении 10-14 дней. Далее достаточно поливать капусту раз в день.

Длительное время интенсивного увлажнения почвы вредно для корневой системы: растение может начать гнить, а крупные вилки от излишней влаги растрескиваются и плохо впоследствии хранятся. Особенно если усердно увлажнять почву перед сбором урожая. Лучше прекратить полив за месяц до сбора.

Стоит обращать внимание и на погодные условия. В пасмурную и прохладную погоду можно сократить полив до одного раза в два дня, а в зной поливать капусту два раза в день.

Важно знать! Корни капусты любого сорта не должны пребывать во влажной почве более 8 часов. Более длительное пребывание в воде провоцирует развитие болезней растения.

Подкормка

Подкормка почвы перед высадкой семян это только часть необходимого для растения питания. В открытом грунте для капусты больше опасности и угрозы, поэтому именно в этот период удобрения для растений имеют наиболее важную роль.

Выделяют дав типа подкормки: прикорневая и внекорневая.

Первая подкормка в открытом грунте производится на третей неделе после высадки на грядку. Если рассаду до высадки обильно прикармливали, то первую процедуру можно пропустить или уменьшит количество вещества.

На каждой фазе роста будет выбрано подходящее удобрение:

  • Через 14 дней после всходов — азот.
  • В период завязывания плодов — калий (а вот азот в этой стадии может помешать вилкам завязаться).

Органические удобрения (коровяк, куриный помет) разбавляют с водой в соотношении 1 к 4.

В период дождей не стоит использовать жидкие удобрения. Сухой коровяк лучше всего распределить по грядке и позвольте стихии сделать все самой.

Важно! Задумываясь о том, как сажать капусту (будь то цветная, кольраби или любой другой сорт),садоводу следует помнить, что подкормок за вегетационный период должно быть не менее трех.

Защита от вредителей и профилактика болезней

Чтобы знать, как вырастить красивую и крупную капусту, огороднику надо познакомиться со способами профилактики болезней и борьбы с вредителями.

Богатый урожай капусты зачастую поедают тля, клопы, блошки и многочисленные гусеницы. Избавится от них помогут инсектициды. Перечислять их нет смысла, так как рынок этих средств расширяется с каждым годом. Важно обращать внимание на перечень вредителей от которых спасает тот или иной препарат.

Большинство современных препаратов комплексно воздействует на все перечисленные виды вредителей.

Профилактика болезней производится на этапе высевания семян и высадки рассады в открытии грунт:

  • удобрение золой;
  • обработка семян теплой водой или пропекание их в духовке (в фольге);
  • вымораживание почвы.

В стадии роста вилка не стоит обрабатывать капусту химическими препаратами.

Альтернативу им составит перец жгучий, хвощ и бархатцы. Отвары из них можно использовать для профилактики болезней и борьбы с вредителями на любой стадии роста капусты.

Сбор и хранение

Урожай капусты собирают осенью. В октябре с грядок снимают вилки средних и поздних сортов. Август и сентябрь — сбор ранних сортов.

  • Для сбора урожая выбирать нужно солнечный и сухой день. При температуре не ниже -5 градусов, но не теплее 0. Иные температурные условия негативно сказываются на хранении вилков. Они становятся мягкими и быстрее подвергаются гниению.
  • Срезанные вилки помещают в сухое прохладное помещение на 2-3 дня. Их нужно отсортировать, убрать поврежденные, потрескавшиеся кочаны, оставив их для ближайшего использования. Храниться долго они все равно не будут.
  • Если капута срезается на длительное хранение, то оставляют длинную ножку с несколькими свободными листьями. Они сохраняют вилок от повреждений и болезней. А еще лучше потрудиться и вырвать капусту с корнем.

Оптимальные условия для хранения капусты:

  • отсутствие солнечного света;
  • температура воздуха 0-1 градус;
  • влажность воздуха 95 %.

Внимание! Хранить вилки лучше в хорошо проветриваемых емкостях (решетчатые ящики) или в подвешенном состоянии.

В редких случаях урожай хранят прямо в огороде. В земле выкапывается полоса глубиной в кочан. Вилки укладываются кочерыжкой вверх и засыпают землей. Далее присыпают соломой или сеном.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector