Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
9 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Семена капусты для урала

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • дача (5123)
  • Выращивание помидор (671)
  • Огурец: выращиваем (487)
  • Секреты садовода (451)
  • Цветы (433)
  • Борьба с сорниками (389)
  • Лук чеснок (320)
  • Подкормка рассады (310)
  • Почва (221)
  • Рассада (205)
  • Клубника (195)
  • Картофель (154)
  • Кустарники (143)
  • Грядки Лядова (137)
  • Капуста (131)
  • Морковь свекла (126)
  • Перцы выращивание (112)
  • Разное (107)
  • Теплица (83)
  • Мастерская на даче (80)
  • Видиоуроки (80)
  • Травы кухонные (79)
  • Журнал сад огород (45)
  • Кабачки тыква (44)
  • Редиска (44)
  • Календарь дачника (31)
  • Обед на даче (6)
  • Грибы (5)
  • Заготовки на зиму (5118)
  • Помидоры (893)
  • Капуста на зиму (762)
  • Огурцы на зиму (760)
  • Кабачки (397)
  • Баклажаны (384)
  • Аджика (350)
  • Погреб (292)
  • Салаты на зиму (290)
  • Готовым вкусно (230)
  • Сало (209)
  • Перец на зиму (203)
  • Варенья (162)
  • Грибы (102)
  • Фасоль (51)
  • Рыба консервы (9)
  • красота и здоровье (568)
  • Маленькие секреты крепкого здоровья (258)
  • Здоровье тело (174)
  • У зеркала (87)
  • Психология (39)
  • Шъем сами (426)
  • Шьем детям (119)
  • Куклы (73)
  • Шторы (28)
  • Печворк (14)
  • Дом (378)
  • Уборка (254)
  • Интерьер в доме (46)
  • Болтушка (36)
  • Детям (15)
  • Мирус (198)
  • Фоны (2)
  • Дети (118)
  • Дети (57)
  • О жизни (54)
  • Психолог (44)
  • Выращивание помидор (24)
  • Вязание (1827)
  • Для малышей (574)
  • Крючком- для пышных дам (222)
  • Разное салфетки цветы (204)
  • Крючком (196)
  • Спицами (162)
  • Носки (160)
  • Жилет (71)
  • Узор (69)
  • Носки пинетки (67)
  • Болеро (60)
  • Крючком- для пышных дам (20)
  • Шапки шарфы (17)
  • Диеты (411)
  • Минус 60 (360)
  • Характеристика китайских диетологов (44)
  • Еда (5381)
  • Выпечка (1075)
  • Пироги (585)
  • Блюда из мяса (494)
  • Овощные блюда (474)
  • Салаты на праздник (346)
  • Салаты (260)
  • Молочные блюда (242)
  • Печенье (231)
  • Блюды из рыбы (231)
  • Кулинарные книги (195)
  • Блины (151)
  • Картошка (150)
  • Первые блюда (135)
  • Блюда из курицы (124)
  • Вторые блюда (94)
  • Тыква (75)
  • Бутерброды (70)
  • Салаты из капуста (69)
  • Мультиварка (68)
  • Пицца (67)
  • Пельмени (66)
  • Советы кулинарии (46)
  • Блюдо из яйца (35)
  • Блюда в горшочке (28)
  • Сталик (23)
  • Каши (12)
  • Травы кухонные (11)
  • Блюда из фруктов (5)
  • Блюда на праздник (1)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Сорта капусты для Сибири и Урала

Сорта капусты для Сибири и Урала

Трансфер F1.
От посадки рассады до снятия кочанов 45-55 дней. Кочан некрупный, округлый, плотность кочана средняя, высота 15-20 см при массе 1-1,4 кг. Окраска светло-зеленая, внутри белая. Отличается отменными вкусовыми качествами. Рекомендуется употреблять в свежем виде. Основное отличие — это очень дружное созревание. Хорошо устойчив к таким заболеваниям, как черная ножка и сосудистый бактериоз. Иногда может заразиться серой гнилью. Лучшая схема посадки растений 60×40 см. Урожайность достигает 4-5 кг на 1кв.м. Можно отнести к лучшим сортам ранней капусты.

Дюма F1
Очень скороспелый сорт, созревание уже через 55-65 дней. Кочан имеет круглую форму. Масса у кочана 0,9кг-1,4 кг, не склонны к растрескиванию. Отличный ранний сорт капусты.

Июньская Скороспелый сорт.

Кочан округлой формы, масса достигает 2,5 кг. Плотность кочана средняя, сорт устойчив к растрескиванию. Кочаны формируются практически одновременно. Уборку производят через 60-70 дней после посадки рассады. Хороший ранний сорт белокочанной капусты.

Малахит F1
От посадки рассады до уборки 55-60 дней. Кочан округлый, массой 1кг-1,5 кг, плотный, не имеет склонности к растрескиванию.Отличается хорошими вкусовыми качествами. Очень полезно употреблять в свежем виде. Созревает дружно 7-10 дней. Высаживают рассаду по схеме 60×40 см. Лучший сорт капусты для Сибири и Урала.

Заря F1
Ультра-скороспелый. От посадки рассады до уборки необходимо 40-45 дней. Кочан округлой формы, масса до 1,5 кг, средне-плотный. Хорошие вкусовые качества. Рекомендуется использовать в свежем виде. Схема посадки рассады 50смx40 см.

Казачок F1
От посадки рассады до уборки 45-55 дней. Кочан округлый, зеленого цвета, масса 0,8 кг-1,2 кг, средне-плотный. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к заболеванию слизистым бактериозом и черной ножкой. Схема посадки рассады 50смx40 см.

Заря Ультра-скороспелый. Кочаны имеют небольшой размер, масса кочана до 1 кг, средняя плотность. К растрескиванию устойчив. Лучший ранний сорт белокочанной капусты.

Среднеспелые сорта капусты белокочанной, сорта капусты для квашения
Менза F1 Среднеспелый сорт, созревает через 110-120 дней после высадки рассады. Кочаны крупные, достигают массы 9 кг, с маленькой кочерыжкой, могут храниться до марта месяца. Лучший сорт капусты для квашения, засолки.

Подарок Один из самых лучших сортов для засолки и квашения. От посадки рассады в июне до уборки урожая обычно проходит 110—120 дней. Кочаны бывают округлыми и округло-плоскими, светло-зелёного цвета, плотные, масса от 2,5кг до 4,5 кг. Отличные вкусовые качества в свежем и квашеном виде. Рекомендуется для всех видов потребления, а так же для кратковременного хранения. Высаживать рассаду по схеме

60смx50 см. Данный сорт средней белокочанной капусты рекомендуется, как для выращивания в Сибири и на Урале, так и в остальных регионах России.

Юбилейный F1
От посадки рассады до снятия урожая необходимо около 90 дней. Масса кочана от 1,5кг до 4кг. Плотность высокая, на срезе белого цвета. Обладает хорошими вкусовыми качествами при любом виде
приготовления. Хранится этот сорт 4-5 месяцев. Отлично подходит для квашения. Схема высадки рассады 60смx50см.

Мидор F1
От посадки рассады до уборки проходит 100—110 дней. Форма кочана округлая, масса до 4 кг, внутри белого цвета. Рекомендуется для употребления как в свежем, так и квашеном виде. Хранится до 4 месяцев.

Слава-1305
Классический сорт. Срок созревания 85-100 дней. Кочаны круглые, масса от 2,5 до 4,5 кг, плотные. Этот сорт считается одним из наиболее урожайных средних сортов белокочанной капусты.

Доброводская
Этот сорт можно отнести как к средне-спелым так и к средне-поздним. Время вегетации 110-120 дней. Масса кочана до 6кг. Пригоден для всех видов пищевой обработки.

Грин Бой F1
Средне-поздний высокопродуктивный гибрид капусты. Созревает спустя 85-90 дней после пересадки. Кочан крупный, твердый, хорошо выровненный по размеру. Масса кочана достигает 8кг. Очень пластичный гибрид. Хорошо растёт в поле. Устойчив к такой болезни, как фузариоз. Обладает высокими вкусовыми качествами. Рекомендован для употребления как в переработанном, так и свежем виде. Хороший сорт капусты для квашения.

Позднеспелые сорта капусты

Амагер Техническая спелость наступает спустя 115-120 дней после посадки рассады. Кочаны имеют округло-плоскую форму, плотные масса 3-3,5кг. За время хранения вкус только улучшается. Этот сорт капусты хорошо подходит для квашения. Лучший сорт поздней капусты.

Арос F1
Обладает очень плотным кочаном при небольшой массе: 1,6-1,8кг. От посадки рассады до получения урожая необходимо от 130 до 140 дней. Вкусовые качества очень хорошие. Срок хранения до 8 месяцев. Необычайно устойчив к различным возбудителям капустных болезней. Рассаду высаживают в грунт по схеме 40смx45 см. Хороший поздний сорт белокочанной капусты для засолки.

Крюмон F1
От пересадки рассады в открытый грунт до уборки кочанов нужно 125- 135 дней. Кочан среднего размера, округлой формы, обладает очень большой плотностью при массе около 2-х кг, серовато-зеленого цвета, на срезе зеленовато-белый. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде в зимнее время. Этот сорт способен храниться более полугода. Во время хранения кочаны не поражаются некрозом. Высаживают по схеме 60смx50 см. Один из лучших сортов поздней белокочанной капусты.

Женева F1.
Достигает технической спелости за 135-145 дней после посадки рассады. К главным достоинствам этого сорта относится возможность хранения до будущего урожая.

Тюркиз.
Уборку кочанов производят через 110-120дней после пересадки рассады. Высокая плотность кочанов. Не растрескивается. Данный сорт капусты пригоден и для квашения и для длительного хранения.

Лучшие сорта капусты белокочанной

Тема сегодняшней публикации — лучшие сорта белокочанной капусты — ранние, поздние и подходящие для выращивания в различных регионах и климатических условий. Капуста белокочанная — это двухлетнее сельскохозяйственное и огородное растение, формирующее в первый год жизни кочан, с кочерыгой внутри, а на второй год этот кочан может зацвести даже без грунта и дать семена. Эта культура из рода Капуста (Brassica лат.), семейство крестоцветных. Как овощная культура несложной агротехники, она имеет важно промышленное сельскохозяйственное значение.

Принято считать, что распространяться капуста белокочанная начала с побережий Средиземного моря и Атлантического океана. Выращивали её еще в Древней Греции. Именно греки и завезли эту овощную культуру на Русь, где она задолго до картофеля стала основным овощным блюдом, особенно в народной русской кухне.

Капуста белокочанная — одна из самых популярных овощных культур, широко распространена повсеместно. Множество замечательно вкусных блюд из неё входят в различные кухни народов мира. К тому же, её несложно сеять на рассаду и выращивать в открытом грунте. А урожай капусты белокочанной хранится при соответствующих несложных условиях долго и без потери пищевых и витаминных качеств.

Читать еще:  Как садить семена капусты

Существует приличное множество сортов капусты , выведенных отечественными и зарубежными селекционерами. Мало того, семена большинства её сортов максимально районированы с учетом условий их выращивания и хранения. Из такого предлагаемого рынком ассортимента семян капусты белокочанной можно выбрать оптимально по всем качествам подходящие именно вам эти сорта. И все же определенная ориентация при этом выборе понадобится, и мы надеемся на то, что эта статья вам в этом поможет.

Сорта капусты белокочанной

По количеству сортов — их сотни — эта культура вполне может признана овощным чемпионом. Признаков отличия сортов капусты много: по срокам товарного созревания, по размеру и форме кочана, его плотности, лежкости и восприимчивости к болезням.

Более 400 сортов и гибридов, допущенных к выращиванию и употреблению в пищу человека в Российской Федерации, включено в Государственный реестр растений. При покупке семян капусты белокочанной на семенной упаковке можно прочесть указание сортовой и гибридной принадлежности. Индекс гибридов F1 указывает, что семена капусты в этой упаковке обладают улучшенными характеристиками по вкусу, по урожайности, по устойчивости против заболеваний, по лежкости в условиях длительного хранения. Капуста, выращенная из таких семян не способна к репродукции.

Сорта капусты белокочанной раннего срока плодоношения

Ранними сортами считаются те, срок вегетации которых укладывается в период 55-75 дней с момента всходов рассады. Ценность таких сортов именно в том и заключается, что обещанный долгожданный урожай свежей капусты для салатов, борщей и пирожков с капустой поспеет в первой половине лета даже в открытом грунте. Кочаны таких сортов бываю некрупными, неплотными, зато листья отличаются нежным и сладковатым вкусом свежей витаминной зелени.

Для длительного хранения кочаны ранней капусты не годятся.

Поэтому вилочки, достигшие полукилограмма, следует срезать для употребления в пищу. Передерживать на грядке такую капусту тоже не рекомендуется — она переспеет и начнет трескаться, теряя свои замечательные вкусовые качества. Если ранние сорта капусты белокочанной выращивать только для себя, то лучше рассчитать её необходимое количество, чтобы не утилизировать её избыток впоследствии.

Сорта капусты белокочанной средних сроков плодоношения

Средним сроком плодоношения капусты белокочанной считается период её созревания в пределах 80-105 дней. Спелые кочаны такой капусты плотные. Употребляются в свежем виде для овощных салатов и годятся для квашения, маринования и даже в конце лета — для консервирования впрок.

Сорта капусты белокочанной позднего срока плодоношения

Для созревания урожая позднеспелой капусты потребуется период в пределах 165-180 дней. Зато кочаны такой капусты отличаются отменным вкусом, который при правильном хранении не только не ухудшается, но и становится более полным. Благодаря способности долговременного хранения капусты поздних сортов, мы обеспечим себя овощами до нового урожая ранней белокочанной капусты . Она является лучшим вариантом для квашения впрок, а также для квашения краткосрочных овощных салатов в сочетании с яблоками и изюмом, например.

Сорта капусты белокочанной для выращивания в регионах

Для успешного выращивания капусты, как показывает многолетняя практика разведения этой овощной культуры, следует учитывать при выборе сортов и гибридов их наилучшее соответствие климатическим особенностям того или иного региона. Определяющими факторами такого выбора являются

  • температурные перепады;
  • устойчивая жара;
  • возможность заморозков;
  • долгота светового дня;
  • характеристика атмосферных осадков, их регулярность и засушливые периоды.

Сорта капусты для Сибири, Урала и Северо-западных регионов

В условиях климатических зон Сибири и Урала капуста белокочанная выращивается и в промышленных масштабах, и на личных участках. Безусловно, здесь предпочтительны сорта холодостойкие, рассчитанные на выращивание в условиях короткого и прохладного, порой и дождливого лета. Позднеспелые сорта капусты успеют дать полноценный урожай только в южных районах Сибири.

Лучшие сорта капусты для регионов Сибири и Урала:

  • Белорусская, Вьюга, Заполярье, Надежда, Орион, Подарок, Сибирячка, Слава, Точка.

Хорошо показали себя в этих регионах следующие сорта и гибриды капусты отечественной и зарубежной селекции, дающие ранние урожаи:

  • Раннеспелые гибриды: Артост F1, Бронко F1, Инвенто F1, Июньская F1, Казачок F1, Кевин F1, Ротонда F1, Трансфер F1;
  • Среднеспелые гибриды: СБ 3 F1, Тобия F1, Томас F1;
  • Среднеспелые и поздние гибриды: Валентина 1, Колобок 1, Мегатон 1, Престиж 1, Ринда 1, Флорин, Экстра 1.

Сорта капусты для выращивания на Дальнем Востоке

Исходя из особенностей дальневосточного климата, которому свойственны повышенная влажность, резкие перепады температуры, достаточно морозные зимы и прохладное лето, при выборе семян белокочанной капусты следует отдать предпочтение сортам с повышенной стойкостью ко всем перечисленным погодно-климатических капризам.

Сорта и гибриды должны быть морозоустойчивы, не реагировать на повышенную влажность растрескиванием кочанов и грибковыми заболеваниями и должны укладываться в непродолжительный период вегетации до полноценного урожая.

Опробованы практикой выращивания хороших и полноценных урожаев в условиях Дальнего Востока следующие сорта белокочанной капусты: Амагер, Белорусская, Вьюга, Июньская ранняя, Московская поздняя, Подарок, Слава.

К тому же, более надежны районированные из этого списка:

  • ранние сорта и гибриды: Артост, Браксан, Итон6 Камбрия, Перфекта, Пруктор, Реактор, Сахарный шар, Фаворит.
  • Ультра ранний — Экспресс;
  • среднего срока созревания: Альфредо, Кухарка, Наташа, Рамада, Сателит, Сесиль.
  • среднепозднего и позднего срока созревания: Агрессор, Адаптор, Валентина, Доминанта, Каунтер, Марьяна, Приморочка, Сотка, Харрикейн.

Сорта капусты для выращивания в Подмосковье

Регионы центральной России отличаются довольно устойчивым климатом с четкими границами времени года. Количество солнечных и жарких дней не такое уж большое, а вот осадков порой бывает даже много. В связи с этим необходимо регулировать режим правильного полива при выращивании белокочанной капусты .

Выбор сортов и гибридов капусты для этого региона достаточно богатый по всей шкале созревания урожая.

  • Раннего созревания: Барокко, Дюма (кочан до 9 килограммов — растет и в тени), Заря, Метина, Парел, Резистор.
  • Среднего созревания: Белорусская, Пегас, Подарок, Слава.
  • Позднего созревания: Альбатрос, Амагер, Волна, Зимовка 1474(морозостойкая), Лада, Московская поздняя.

Южные сорта капусты белокочанной

Южные регионы России — это устойчиво теплый климат, с ранней весной и часто поздней теплой осенью, но в летнее время — с высокими жаркими градусами. И в связи с этим, с перепадами влагозарядки. Учитывая все эти климатические факторы для выращивания капусты белокочанной в южных регионах, рекомендуем следующие сорта и гибриды капусты:

  • ранние и среднеранние гибриды: Айгуль, Бурбон, Вспышка, Горянка 5, Дербентская местная улучшенная, Катарина, Рица, Элиза;
  • средние гибриды: Белтис, Глория, Грация, Джульетта, Карпорал, Козак, Коронет, Лоцман, Самур 2;
  • поздние сорта и гибриды: Жеант, Марло, Сати, Славянка, Таурус, Чародей, Южанка 31.

Климатические условия юга России позволяют также сеять семена капусты белокочанной под зиму в осенний период, для чего особенно целесообразно использовать семена сорта Завадовская и Дербентская местная улучшенная. Семена для такого сева, напоминаем, должны быть сухими без проращивания, чтобы не пострадать от мороза.

Итак, из такого богатого, но вовсе не полного списка сортов и гибридов капусты белокочанной , с рекомендациями их выбора соответственно регионам её выращивания, вполне можно определиться с предпочтительными именно для вашего огорода или фермерского поля гибридами и сортами столь популярной и полезной овощной культуры. Не сомневаемся, что при современном доступе к рынку любых семян, вы сможете приобрести их в специализированных магазинах или заказать через интернет или почту, точно зная, какие именно вам необходимы семена и гибриды любимой всеми капусты белокочанной.

Посев семян капусты на рассаду на Урале

Уральская погода благоприятна для выращивания белокочанной и других видов капусты. Практически все ее разновидности холодостойкие, поэтому время, когда нужно сеять капусту на Урале, определяют по сроку созревания и назначения использования:

  • летнего потребления;
  • для заготовок (квашение, маринование);
  • закладка на зиму.

Белокочанная капуста сроки посадки

Точную дату, посева семян капусты на Урале, будем рассчитывать применительно к сроку созревания сорта. По существующей классификации их делят на группы:

На Урале чередуют время посадки капусты в следующей последовательности: в первую очередь сеют ранние сорта, во вторую – поздние, в третью – сорта среднеспелые, которые идут осенью на закваску. Очередность вполне понятна и обоснована.

Скороспелые сорта нужно сеять пораньше, чтобы уже в начале лета иметь на столе свежие кочаны. С посевом поздней тоже не медлят, ведь нужно, чтобы она успела сформировать кочаны до морозов, так как вегетационный период у нее большой – от 150 дней. Среднеспелую капусту, наоборот, сеять не торопятся, нужно, чтобы к моменту рубки она не начала растрескиваться.

Раннеспелая

Этот вид белокочанной капусты не годится для хранения и квашения. Выращивают ее для летнего потребления. Наваристые летние борщи, легкие салаты, вареники, пироги и диетические котлетки – вот неполный перечень того, что готовят на Урале из ранней белокочанной капусты.

Читать еще:  Предпосевная обработка семян огурцов

Посадка рассады капусты на Урале проводят в несколько сроков. Мера необходимая, потому что хранится скороспелка плохо, а на корню быстро растрескивается. Свежие кочаны нужны на еду уже в июне, поэтому первую партию семян сеем в начале марта.

Сразу нужно предупредить, что вырастить рассаду белокочанной капусты в условиях квартиры очень сложно. После всходов необходимо в помещении поддерживать оптимальную для ее роста температуру:

  • пока не появились всходы 17-20°C;
  • в дни появления всходов 6-8°C;
  • весь оставшийся период до пересадки в открытый грунт днем 15-17°C, ночью в районе 8°C.

Заядлые огородники считают, что первый срок посадки капусты на Урале приходится на первую декаду марта. В середине апреля ее нужно будет высаживать в открытый грунт под временное укрытие.

Без укрывного материала рассада в это время может погибнуть от заморозков, они в это время на Урале совсем не редкость. Придется поработать, но зато уже в июне у вас будет своя молодая капуста: полезная, сочная, вкусная.

Следующую партию рассады ранних сортов капусты на Урале начинают сеять, когда подготовят для этой цели парник или выделят место в теплице. Это может быть конец марта или начало апреля.

В парниках выращивать рассаду лучше всего, она там не вытягивается, растет крепкая, жизнеспособная. Эту партию в открытый грунт пересаживают в конце мая. Дня три ее закрывают от солнца, чтобы она быстрее адаптировалась на новом месте.

Скороспелые сорта

Узнаем, какие сорта капусты лучше сажать на Урале. Традиционно дачники при выборе отдают предпочтение гибридам (сортам):

Июньская

Июньскую выращивают давно и успешно, ее вегетационный период длится 90-100 дней. Кочаны набирают вес до 2 кг. При избыточном поливе вилки предрасположены к растрескиванию. Сорт хорошо переносит ночные понижения температур, славится своей холодоустойчивостью.

Трансфер

рано завязывающий головки гибрид, вегетационный период длится 110 дней. За это время растение формирует небольшие кочаны (1,5 кг), плотные, не растрескивающиеся. Сочные листья используют для приготовления салатов.

Малахит

ранний гибрид, период созревания от 95 до 110 дней. Кочаны завиваются небольшие до 1,5 кг. Окраска листьев светло-зеленая с серым отливом. Гибрид допущен к использованию в Уральском регионе. Вилки не растрескиваются, легко переносят транспортировку. Урожайность капусты Малахит от 2,4 до 6,7 кг/м². Назначение гибрида – свежее потребление.

Казачок

гибрид, кочан формируется в течение 95 дней. Кочаны не крупные, на срезе молочно-белые, поверхностные листья окрашены в темно-зеленый цвет. В жаркую погоду рост вилков приостанавливается, похолодания переносит хорошо. Урожай хранится до 6 месяцев. Высокие товарные качества кочанов объясняет долгую популярность капусты Казачок на рынке.

Поздняя капуста

Рассчитаем, когда сеять на Урале позднеспелые сорта капусты на рассаду. Огородники считают, что чем раньше садишь позднюю капусту, тем она больше накапливает сахаров и лучше хранится зимой. В грунт рассаду можно пересаживать в конце мая, поэтому сеять семена можно в парник с конца марта по середину апреля. Всходы появляются через 7 дней, для формирования полноценной рассады до конца мая времени достаточно.

В эти же сроки на Урале сеют на рассаду среднепозднюю капусту. У этих сортов (гибридов) на формирование вилков уходит от 105 до 110 дней. Кочаны могут длительное время храниться, хороши в закваске и при приготовлении 1-2-3 блюд. На формирование вилков уходит три летних месяца (июнь, июль, август) и сентябрь, когда на Урале уже в конце мая начинают сажать среднепозднюю капусту в открытый грунт.

Посев на рассаду в грунт

Не все любят заниматься рассадой капусты в условиях квартиры из-за сложностей с температурным режимом и дополнительным освещением. Многие практикуют поздние (среднепоздние) сорта сеять в открытый грунт под укрывной материал. Когда рассада немного подрастет, рассаживают ее на постоянное место.

Для рассадника нужно выделить немного места на хорошо удобренной гряде, расположенной за ветром и на солнце.

Для посева сделать несколько борозд, полить их теплой водой. Когда земля после полива осядет, сеять семена с шагом 5 см. Борозды присыпать перегноем. Рассадник прикрыть сначала укрывным материалом, а поверху прозрачной пленкой ПВХ. К концу мая – началу июня имеют жизнеспособную, крепкую рассаду.

Поздние сорта для Урала

Важно подобрать для сева лежкие, устойчивые к болезням сорта поздней белокочанной капусты. Также важными характеристиками считают длительный срок хранения и устойчивость к растрескиванию. Хорошие отзывы огородников Сибири и Урала получили поздние сорта:

Каменная голова

Поздний сорт польской селекции. Плотные округлой формы кочаны массой могут доходить до 4 кг. Вилки не растрескиваются, покрыты листьями светло-зеленого цвета с легким восковым налетом. Кочерыга у кочанов небольшая. От сева рассады до сбора урожая проходит 125 суток.

Каменная голова в процессе хранения не утрачивает вкусовых качеств. Достоинства сорта:

  • лежкость, сохраняет товарные свойства до апреля;
  • хороший иммунитет к большинству болезней;
  • холодостойкость;
  • жаростойкость;
  • урожайность;
  • универсальное назначение.

Сахарная голова

сорт пригодный для промышленного выращивания. Вкусовые качества набирает спустя месяц после уборки. Форма кочанов ровная, округлая, на листьях отсутствуют грубые прожилки. Мякоть красивая, белая с хорошим вкусом. Спелость наступает спустя 130-160 дней, масса кочанов от 2 до 4 кг.

Орион F1

формирует кочаны весом до 2,3 кг. Форма вилков удлиненная, листья скручены плотно. Мякоть на срезе белая, сочная. У капусты хороший вкус, она может использоваться для закладки на зиму, квашения и любых видов кулинарной обработки.

Срок созревания капусты Орион F1 165-170 дней. Отдача урожая дружная, с квадратного метра снимают кочанов от 3,9 до 4,8 кг. Вилки хранятся долго. В период вегетации Орион может поражаться некоторыми заболеваниями, гибрид показал не восприимчивость к сосудистому бактериозу и фузариозному увяданию.

Когда сеять среднеспелую капусту

Большинство огородников сеют капусту для засолки, поэтому важно знать, когда садить среднеспелую капусту на Урале. От качества выращенных кочанов будет зависеть вкус квашеной капусты и ее наличие полезных свойств. Качественную рассаду лучше выращивать в рассадниках, используя свежий навоз в качестве биотоплива.

Удачное время для сева среднеспелой капусты в период с 3 по 6 мая. При правильном уходе к 5-6 июня рассада будет готова к посадке на постоянное место. Перед посадкой семян размечаем рядки, расстояние между ними выдерживаем в 5 см. Норма высева на 1 м 2 :

  • 10 г при выращивании рассады с последующей пикировкой;
  • 5 г – выращивание без пикировки.

Семена нужно присыпать перегноем, слой присыпки должен составлять 1,5 см, парник прикрыть. Через неделю должны появиться всходы. Необходимо контролировать температуру почвы и воздуха при выращивании капустной рассады в парнике. Повышенная температура приводит к вытягиванию рассады.

Удачные засолочные сорта

Пора определиться, какую капусту для засолки лучше сажать на Урале. Большой ассортимент усложняет выбор. Рассмотрим описание нескольких сортов:

Надежда

Об урожайности Надежды знают все огородники. Средние показатели урожайности от 7,5 до 12 кг. Кочаны Надежды весят от 3 до 3,5 кг, хранятся до февраля, не растрескиваются. Форма вилков округлая, слегка сплюснутая. Формируются кочаны в течение 4 месяцев.

Размеры кочанов впечатляют. С 1 м 2 собирают до 9 кг капусты сорта Надежда, придерживаются схемы посадки 60х60 см. Полностью вызревшие вилки имеют плотную структуру и большой (до 1 м) диаметр розетки. Более частый посев негативно скажется на качестве и размере кочанов. Хранятся вилки до 7 месяцев.

Сибирячка 60

Универсальный среднеспелый сорт, формирующий небольшие, плотные кочаны весом от 2 до 4 кг. Эту капусту можно квасить и использовать в кулинарных целях. Хранятся вилки всего 4 месяца, об этом нужно помнить, когда спускаете урожай в погреб. Съесть капусту нужно быстрее, пока она не испортилась. Урожайность зависит от агротехники, с 1 м 2 собирают по 3-8 кг капусты.

Один из самых продуктивных среднеспелых сортов. Кочаны отличаются отменным вкусом, неплохо хранятся и служат сырьем для приготовления квашеной капусты. Масса одного вилка от 2,5 — 3 кг, имеют округлую форму, покрыты наружными листьями, окрашенными в светло-зеленый цвет. Кочаны отличаются отличной текстурой. Срез вилков белый. Вкус отличный.

Брокколи

Брокколи обладает полезными противораковыми свойствами. Ее просто необходимо выращивать на своем огороде. Одно растение может плодоносить на протяжении всего лета. Вместо срезанных кочанчиков вырастают новые. Важно знать, когда садить капусту брокколи на Урале. У нее есть особенность она не любит жару.

Легче выращивать раннеспелые сорта брокколи, сеять их на рассаду начиная с 15 марта. Последний срок для посева капусты брокколи для летнего потребления 15апреля. Для осеннего потребления и заморозки на зиму сеять семена можно даже в конце июня. Удачные ранние сорта со сроками созревания от 45 до 50 дней:

В грунт высаживают рассаду брокколи в возрасте 35 дней.

Читать еще:  Как сохранить семена огурцов для посадки

Кольраби

Вырастить капусту кольраби легко. Вопрос, когда сеять капусту кольраби на Урале волновать не должен. Ее можно сеять несколько раз за лето. Первый раз можно посеять в парник в начале или в середине апреля. В мае сеять семена можно напрямую в грунт.

Схема посева 5-10 см. Междурядья можно оставлять шире, чтобы удобно было рыхлить почву после полива.

Выращивание белокочанной капусты на Урале в открытом грунте

Капуста белокочанная, очень вкусная в свежем и вареном виде. Но все это летний вариант, когда из капусты делают салаты. А на зиму, ее квасят в бочках. Уж поверьте, правильно приготовленная квашеная капуста, получается хрустящей и вкусной. Ничего сложного в выращивании капусты нет. Получить хороший урожай, сможет даже начинающий дачник, который только что учится азам садоводства. Все о посадке и уходе за капустой в уральском климате, читайте в этой статье. Итак.

Лучшие сорта белокочанной капусты для Урала

В садоводческих магазинах, сегодня в продаже имеется огромное количество семян белокочанной капусты. Какие семена лучше выбрать? Чтобы ответить на этот вопрос, в первую очередь следует определиться с тем, для какой цели вы собираетесь выращивать капусты. Для хранения есть одни сорта, для летнего употребления другие. Рассмотрим сорта.

Капуста Слава 1305. Фото

  • Раннеспелые сорта капусты. Быстро образуют нежные и сочные кочаны. При раннем посеве семян, возможен сбор урожая уже в начале июля. Используют капусту для салатов в летний период. Плохо хранится зимой. Популярные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Грибовская №1, Казачок F1.
  • Среднеспелые и позднеспелые сорта капусты. Поспевают кочаны обычно через 120 дней со дня появления всходов. Капусточка очень вкусная в квашеном и свежем виде. Хорошо хранится капуста этих сортов 3-4 месяца. Но к весне, возможно подгнивание кочанов. Используют для засолки на зиму. Известные сорта: Подарок, Мидор F1, Купчиха, Слава 1305, Белорусская.
  • Сорта поздней капусты. Кочаны созревают через 120-150 дней после появления всходов. Кочаны очень плотные и хорошо хранятся зимой до нового урожая. Даже летом на следующий год, вы сможете полакомится вкусной капустой. Она практически не теряет вкусовых качеств во время хранения. Кажется одни плюсы, но есть минусы поздних сортов. Капуста менее сочная. В холодное лето, может не успеть вызреть. Популярные сорта белокочанной капусты для хранения зимой: Мара, Колобок F1, Агрессор F1, Белоснежка, Валентина F1.

Когда садить капусту на рассаду на Урале в 2020 году

Определить сроки посева семян капусты на Урале, несложно. Выращивают рассаду не более 30 дней со дня всходов. Первые росточки появляются через 5 дней. Значит, от посева семян до высадки в грунт, должно пройти 35 дней. Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая или в первых числах июня, когда минует угроза ночных заморозков. Значит сеют семена на рассаду в первых числах мая.

По лунному календарю, благоприятные дни для посева семян капусты в 2020 году: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 25, 26, 27, 28, 29, 30 апреля и 1, 2, 3, 4, 5 мая.

Советы по выращиваю рассады капусты на Урале

Некоторые садоводы, практикуют метод выращивания рассады, посевом семян в грунт. Но в условиях сурового уральского климата, не каждый год вырастут хорошие кочаны капусты. Самый проверенный — это рассадный способ. Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Чтобы ее вырастить, нужно придерживаться определенным правилам.

  1. Составление подходящей почвосмеси. Хорошо растет рассада в покупном грунте. Но самостоятельно сделанный грунт, также является достаточно хорошим. Чтобы его сделать, нужно смешать в равных пропорциях песок и дерновую землю. Субстрат обеззараживаем кипятком, а затем добавляем немного золы (на 1 ведро земли — 10 ст. ложек древесной золы).
  2. Время посева семян. Выше уже было описано о сроках посадки, но все же, еще раз напишем, что многое зависит от сорта. Для получения ранних кочанов капусты уже летом, желательно сеять семена, как можно раньше (в апреле). А остальную рассаду в мае.
  3. Проверка всхожести семян. Перед посевом, рекомендуется обязательно проверить качество семян. Для этого, за пару недель до посадки, семена замачивают во влажной тряпочке. Если проросла большая часть, значит качество семян хорошее.
  4. Технология посева капусты. Сажают семена как в отдельные стаканчики, так и в общую емкость. Заполняем емкость почвой и сеем семена на глубину около 1 см. Поливаем водой. Постоянно следим за влажностью почвы. После появления всходов, переносим емкость подоконник с хорошим освещением.
  5. Полив рассады. Проводить полив желательно по мере просыхания почвы. Чрезмерный полив создает угрозу появления вирусных и грибковых заболеваний. Но также следует помнить, что пересушку грунта допускать нельзя, по причине того, что капуста — это влаголюбивое растение. Важно! Полив проводим водой, комнатной температуры. Отлично подходит дождевая и талая вода.
  6. Освещение. Для хорошего роста рассады, необходимо около 15 часов света в сутки. При недостатке света, организуют в доме искусственное освещение. Если возможности такой нет, лучше сеять семена позже в теплицу или парник в начале мая. В таких условиях, капуста растут крепкой и здоровой.
  7. Температура для роста. При какой температуре выращивают рассаду капусты? Оптимальной считается 18-20 градусов до появления всходов. Затем температуру в помещении снижают до 10 ночью и до 15 градусов днем. Большая разница между дневной и ночной температурой, закаляет рассаду и предотвращает вытягивание.
  8. Пикировка капусты. При выращивании рассады в одной емкости, по мере роста ее пикируют в отдельные стаканчики. Проводят пикировку в фазе 2-х настоящих листочков. При пересадке, рассаду заглубляют до семядольных листочков.
  9. Закалка. Когда закалять рассаду капусты? Начинают проводить закалку за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни просто ставят ее перед форточкой. А за 4-5 дней переносят на день на лоджию или в теплицу.

Как и когда высаживать рассаду капусты на Урале в открытый грунт

Торопиться с высадкой капусты на грядку не следует, по причине, что в конце мая еще возможны ночные заморозки. Оптимальные сроки для высадки капусты в открытый грунт- 1 июня, когда установится плюсовая температура днем и ночью.

Если по некоторым причинам, пришлось высадить рассаду рано, и ночью ожидается похолодание, то для надежности рекомендуется укрыть растения нетканым укрывным материалом. Такое укрытие спасет растение от заморзков.

На заранее подготовленной грядке, делаем глубокие лунки на расстоянии 50×50 см. В каждую лунку ставим рассаду капусты и засыпаем землей до первых листочков. Обильно поливаем водой. Для защиты от ветра и солнца, накрываем капусту пихтой или нетканным укрывным материалом. В первые дни, обязательно поддерживаем оптимальную влажность почвы. Когда рассада приживется на новом месте, укрытия убираем.

Капуста белокочанная — выращивание и уход в открытом грунте

Ничего сложного в уходе за белокочанной капустой нет, главное во время поливать, защищать от вредителей, болезней и по необходимости подкармливать. Основные правила по уход:

Полив и подкормка. Для поливать рекомендуется использовать воду, температурой не менее 10 градусов. Желательно, чтобы постояла в бочке хотя бы 7 часов. В первый месяц, поливают капусту 2-3 раза в неделю. Затем частоту полива снижают до 1 раза в неделю. Но при этом, количество воды под каждое растение увеличиваем. Несколько раз за лето, подкармливаем растения травяным настоем и древесной золой.

Окучивание и рыхление. Хотя бы раз в две недели, землю возле растений взрыхляем небольшими граблями. Разрыхление насыщает почву кислородом. Окучивать капусту нужно 1-2 раза за сезон. Первый раз, когда подрастет и окрепнет. А затем в момент начала формирования кочана.

Окучивание капусты в открытом грунте

Борьба с вредителями и болезнями. Для защиты от болезней, рекомендуется соблюдать севооборот. Высаживают растения на место, где росла капуста не ранее 3-х лет. Лучшие предшественники для капусты: лук, томаты, бобовые. С вредителями боремся народными средствами.

Когда убирать капусту на Урале в 2020 году

Обычно срезают кочаны после первых заморозков, в конце сентября или в начале октября. Также для определения сроков уборки, используют лунный календарь. Срезают кочаны на растущую луну, когда все соки поднимаются в кочан. Срезанные кочаны в эти сроки, более сочные. Благоприятные дни в 2020 году: с 24 по 29 сентября и 1, 2, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Технология уборки капусты. Кочаны аккуратно срезают вместе с кочерыжкой и слегка обсушивают на ветру. Очищают от грязи и спускают в погреб для хранения. Капуста поздних сортов, хорошо хранится зимой, до нового урожая.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector