Позеленевшая картошка на семена

Сажайте позеленевший картофель

Почему позеленевшие клубни употреблять в пищу нельзя, а сажать можно? Моя соседка специально держит семенной картофель на свету для озеленения. Что это дает? Хотелось бы также получить информацию о предпосадочной подготовке клубней. Какие доступные методы можно применить для получения раннего урожая?

Позеленевший картофель есть нельзя, так как в нем содержится большое количество ядовитого вещества — соланина. А вот при подготовке к хранению посадочного материала или перед посадкой (если этого не сделали осенью) клубни нужно озеленить. Этот очень важный и несложный агротехнический прием позволит уберечь картофель от повреждения болезнями, вредителями и грызунами (мышами, крысами и т.д.). Кроме того, в процессе озеленения вы сможете выбраковать больные экземпляры, так как некачественный, не пригодный для посадки картофель не зеленеет.

Озеленить картофель очень просто. На три-четыре недели клубни раскладывают в один слой в теплом помещении на рассеянном свету. Периодически их переворачивают, чтобы процесс шел равномерно, и при необходимости (если в помещении тепло и сухо) сбрызгивают водой, а лучше слабым раствором микроэлементов. Это предотвратит их пересыхание. Подготовленные таким образом клубни не только приобретут равномерный зеленый цвет, но и прорастут. Причем ростки, как и полагается, будут короткие и толстые. Благодаря этому вы сможете получить урожай на 2-3 недели раньше обычного срока.

Некоторые картофелеводы проращивают клубни в небольших полиэтиленовых мешках с перфорацией (отверстиями для вентиляции). Это удобно, так как в теплое время их можно вынести из помещения на солнышко (лоджию, балкон, веранду), а при похолодании внести обратно. Закаленный и пророщенный таким образом картофель также даст более ранний и хороший урожай.

Ускорить получение свежего картофеля можно и за счет выращивания рассады. Для этого клубни высаживают в парники или небольшие ящики. В качестве субстрата используют увлажненный торф или перегной, перемешанный с почвой. Взошедшие растения нужно укрывать от заморозков и следить, чтобы они не переросли, ибо нормально переносят пересадку клубни с небольшими корнями (не длиннее диаметра клубня). Чтобы получить качественный посадочный материал таким способом, потребуется 20 дней.

Еще раньше вы будете иметь на своем обеденном столе вкусный свежий картофель, если вырастите клубни в индивидуальных стаканчиках с рыхлой плодородной почвой, а затем пересадите их в открытый грунт. Высота ботвы при пересадке (делайте это очень осторожно) должна быть примерно 15 см.

Однако не все могут воспользоваться данными советами (ведь площади, отведенные под картофель, у всех разные), а получить ранний урожай желает каждый. К тому же нужно учитывать, что при хранении клубней при слишком низкой температуре их прорастание может задержаться. Что посоветовать в этом случае? Нужно в погожие дни выносить мешки с картофелем, предназначенным для посадки, на солнце в течение хотя бы недели. Обработка клубней перед посадкой также повлияет положительно на их дружное прорастание. На 10 кг картофеля нужно взять 200 г просеянной золы и опудрить ею клубни. Можно также опрыскать их раствором борной кислоты и медного купороса (по 1 г на 1 л воды).

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Советы эксперта: зачем в январе надо зеленить картошку перед посадкой?

Наш эксперт Алексей Казарин рассказывает о тонкостях выращивания второго хлеба на дачных плантациях и почему надо заниматься сельским хозяйством, в том числе и молодым семьям. В последние годы я всегда перед посадкой выдерживал картошку на свету, чтобы она позеленела и даже дала зелёные ростки.

Для этого старался начинать яровизировать её как можно раньше, иногда делал это в январе, сразу после Нового года. А в этом году призадумался: зачем её зеленю и нужна ли эта канитель?
Преимущества посадки яровизированными клубнями очевидны. Такая картошка быстрее всходит, растёт и раньше созревает, чем не зеленённая, особенно если используются ранние сорта.
Почувствуйте разницу
Хорошо, конечно, иметь ранний картофель и убирать его в более ранние сроки (обычно он у меня убран уже в начале августа или в конце). Однако я пришёл к окончательному выводу, что и урожайность картошки в этом случае намного ниже, чем если не зеленить.
У такого картофеля ботва увядает раньше времени, а значит, он меньше использует солнечную энергию световых дней, период вегетации искусственно сокращён, он меньше использует солнечной энергии, благодаря которой происходит в растениях накопление питательных веществ, которые в последующем переходят в клубни.
Именно поэтому и значительно более урожайны поздние сорта. В моих опытах, например, знаменитый поздний сорт «Лорх» давал до 27 клубней с куста, или две трети ведра картошки! А вот ранние сорта с яровизацией часто дают по 3-5 штук и, в лучшем случае, не более 10-12. Чувствуете разницу?!
Конечно, поздние сорта в наших северных условиях не всегда успевают вовремя созревать. Но зачем же мы у ранних сортов предпосадочным озеленением клубней ещё и так сокращаем вегетационный период? Считаю, каждый лишний день, используемый для роста картошки, особенно дорог в осенний период!
Удлинить вегетационный период картофеля перед посадкой (не озеленяя их клубни), хотя бы на 10-20 дней, мы вполне можем себе позволить. А это, считаю, позволит существенно повысить его урожайность.
Самое идеальное время…
Почему же все стараются собрать картошку как можно раньше?
В холодные, часто дождливые осенние дни ботва быстро сгнивает раньше времени, поражается фитофторой. Но для того, чтобы этого не происходило, я опрыскиваю ботву картофеля при её смыкании в рядах, растворяя в воде порошок препарата «Родомил голд» (приобретаю его свободно только на станциях защиты растений, но надо делать это заранее, уже сейчас). «Голд» — означает золото, и это оправдывает название препарата.
Одно опрыскивание осенью предохраняет заражение картофеля фитофторой в течение 7-10 дней. Достаточно сделать это пару раз – и нормальный урожай будет обеспечен. И клубни в земле не болеют. Прошлой осенью смотрю — на соседних дачных участках ботва давно уже сгнила, а у меня она ещё долго стояла зелёной, наращивая урожай.
Чтобы посадочный материал не гнил в сырую весеннюю погоду, можно подержать клубни на свету непосредственно перед посадкой в течение 1-3 дней, чтобы они подпитались энергией и лучше противостояли болезням, ростки вышли из земли более здоровыми. Но считаю, что держать на свету больше этого времени нельзя.
Бросать участки не намерен
В этом сезоне рассчитываю больше сажать не яровизированными клубнями. Посмотрю, что из этого получится? Люблю экспериментировать, тогда интереснее идёт работа на даче, когда она творческая, а не для того лишь, чтобы занять себя.
Мне весной будет уже 77 лет, но бросать дачные участки не намерен. Удивляет, почему молодежь, особенно городская, практически не участвует в выращивании сельхозпродукции. Или рассчитывают, что какой-то «дядя» будет за них это делать?
Сколько земли пустует и никому до этого дела нет, на одних пенсионерах всё держится. А потом сетуют, что всё так дорого в магазинах. Такое иждивенчество, на мой взгляд, в скором времени ни чему к хорошему не приведёт. В молодости я успевал работать на производстве и на дачах, и не жалею об этом.
При любых кризисах народ всегда выстоит, если будем заботиться о земле и дружить с нею. Берегите себя и читайте мои советы в народной газете «КурьерЪ».

Позеленевшая картошка на семена

Подкатегории

Последние статьи

Cамые популярные статьи о картофеле

Как вырастить картофель из семян. Семена картофеля.

• размер шрифта уменьшить размер шрифтаувеличить размер шрифта
• Печать
• Эл. почта
• Медиа

Как получить здоровый посадочный материал

Все мы привыкли сажать картофель семенными клубнями, отобранными из урожая прошлого годы. Но клубни ежегодно накапливают болезни и случается так, что собираем урожай картофеля лишь не­много побольше посаженного количества.

В таком случае надо обновлять семе­на картофеля. С наименьшими затратами можно получить оздоровленный семенной ма­териал, вырастив клубни из ботаниче­ских семян. Только вот с сортом придется расстаться, ведь при семенном раз­множении вырастут сеянцы, отличаю­щиеся не только от исходного сорта, но и различные между собой. Зато можете вывести свой сорт, если повезет)))

Преимущества выращивания картофеля из семян

• цена одного семени в 25 раз меньше стоимости одного мини-клубня;

• семена картофеля занимают совсем мало места, и для хранения им не требуется ни под­вала, ни погреба;

• семена картофеля могут храниться очень долгое время — от 6 до 10 лет;

• урожайность растений, выращенных из семян, на 8- 23 % выше, чем у веге­тативно размноженных, поскольку эти растения полностью чисты от болезней.

Снижение урожая у картофеля начинается, как правило, с 4-5 и усиливается после 6-7 года вы­ращивания, то есть после 7-ой репродукции Заметно ухудшают­ся при этом сорто­вые качества и значительно рас­пространяются вирусные болез­ни . Поэтому не­обходимо снова обновлять свои семена и покупать элитную семенную репродукцию картофеля .

А клубни картофеля, выращен­ные из семян, соответству­ют самому высококачественному элитному материалу, посадив который вы сможете несколько лет (5-6) получать высокие урожаи картофеля. И все только потому, что ваш посадочный материал совершенно свободен от ви­русных, грибных и бактериальных заболеваний.

Как получить собственные семена картофеля?

Наверное, многие замечали к концу сезона небольшие зеленые «помидорки», выросшие на кустах картофеля. Это его плоды, которые с ботани­ческой точки зрения явля­ются ягодами. Способ­ность к завязыванию плодов у разных сортов картофеля неодинакова: у одних цветение слабое, проходит быстро и ягод совсем нет; у других же могут висеть целыми гроздьями. В каж­дой такой ягодке содержится от 150 до 200 семян.

Когда картофель созреет (ботва начнет желтеть и подсы­хать), плоды собирают и раскладыва­ют на дозревание, как и обычные по­мидоры. Полностью созревшие ягоды становятся мягкими. Их измельчают, оставляют на 2-3 дня, а потом отмы­вают на сите и просушивают. Хранят семена в сухом месте. Вот и еще одно преимущество: эти семена могут хра­ниться несколько лет, а семенной картофель — только несколько месяцев.

Выращивание рассады картофеля

В принципе выращивание карто­фельной рассады ничем не отличает­ся от выращивания рассады томатов или перцев, только семена картофеля очень мелкие и рассада выращивает­ся без пикировки.

Перед посевом семена замачива­ют в воде или в растворе микроэле­ментов. Для ускорения прорастания применяют также предпосевное про­гревание семян во влажной среде при температуре 40-42°С в течение 10-20 минут или при температуре 35-37°С в течение 5-6 часов.

Сеют в рассадочные ящики, рас­кладывая семена во влажную почву. Рядки располагают через 10 см друг от друга, а в рядках семена размеща­ют через 5 см. Сверху присыпают пе­ском слоем 8-10 мм.

В возрасте 30 — 40 дней рассада го­това к высадке в грунт. Она должна иметь 5-6 настоящих листьев, рост ее — 12 — 15 см. Высадку рассады про­водят после возвратных весенних за­морозков. За 7 — 10 дней до высадки ее подкармливают азотом (20 — 30 г мочевины на 10 л воды).

Высадка рассады картофеля и уход

Для посадки выделяют участок с рыхлой, плодородной почвой. Схема посадки 70 х 35 см. Растения сажают в лунки глубиной 10 — 12 см, с поли­вом, заглубляя в почву с таким расче­том, чтобы на поверхности оставался стебель с тремя верхними ли­сточками. При сухой погоде через два дня требуется полив. Прово­дят регулярные прополки, рыхления, окучивание растений. Практика по­казывает, что при надлежащем уходе уже в первый год урожайность с куста может быть 0,5 кг и более, с массой клубней от 10 до 100 г.

Посев семян картофеля в открытый грунт. Как сеять семена картофеля.

Безроссадным способом сеют се­мена картофеля в первой декаде мая, в тща­тельно подготовленную почву. На­мечают рядки на расстоянии 60-70 см, запивают их водой. На увлажнен­ную поверхность высевают семена картофеля на глубину 0,5-1 см. Когда у растений появляются и начинают смыкаться между собой 2 настоящих листоч­ка, сеянцы прореживают и рассажи­вают на расстоянии 15-20 см друг от друга. Поскольку посевы карто­феля из семян вначале сильно стра­дают от сорняков и не переносят пересушивания почвы, нужно быть очень внимательными: своевремен­но проводить прополку и полив. Урожай клубней убирают в конце сентя­бря — начале октября.

И средние, и все мелкие клубни-горошины (10-30 г), называемые сев­ком, оставляют как посадочный мате­риал для следующего года. Несмотря на небольшие размеры севка, из него вырастают высокопродуктивные рас­тения и при соблюдении агротехники от них получают 250 — 350 кг картофе­ля с сотки. При этом севка требуется на посадку по весу в 2 — 3 раза меньше, чем обычных клубней.

Таким образом, клубни, получен­ные от растений, выращенных из бо­танических семян, это оздоровленный семенной материал, свободный от бо­лезней, с нерастраченным потенциа­лом хозяйственно-полезных призна­ков. В дальнейшем необходимо еже­годно сохранять семенной фонд и ве­сти отбор лучших растений (клонов) на семена.

Занимаясь размножением карто­феля из семян, огородник становит­ся опытником, испытывающим но­вые растения и отбирающим наибо­лее продуктивные из них, устойчивые к болезням и вредителям. Только этот прием в первый год требует больших затрат труда.

Сорта-популяции картофеля из семян

В магазинах несколько лет назад появились красочные пакетики с се­менами картофеля различных сортов-популяций. Каждый такой сорт пред­ставляет собой гибрид, полученный в результате скрещивания двух опреде­ленных родительских форм, выбран­ных селекционерами. Выращенные гибридные растения даже в пределах одного сорта не бывают совершенно однородными и одинаковыми. У пер­вого гибридного сорта Золушка клуб­ни различались даже по окраске. Но сорта-популяции, полученные позд­нее, характеризуются большей одно­родностью.

Среднеспелый, столового назна­чения. Куст мощный, сильнорослый. Клубни выровненные, средние и крупные, овальные, гладкие, с белой кожурой, поверхностными глаз­ками и бледно-желтой мякотью. Имеет отличные вкусовые качества. Облада­ет комплексной устойчивостью к фи­тофторозу и вирусным болезням. Цен­ность сорта: высокая продуктивность и отличная лежкость.

Раннеспелый, столового назначе­ния. Куст прямостоячий, сильнорос­лый. Клубни выровненные, средние и крупные, удлиненно-овальные, глад­кие, с желтой кожурой, поверхност­ными глазками и бледно-желтой мя­котью. Имеет хорошие вкусовые каче­ства. Обладает комплексной устойчи­востью к фитофторозу и вирусным бо­лезням. Отличается высокой продук­тивностью, быстрым формированием клубней.

Среднеспелый, столового назначе­ния. Куст хорошо развитый. Клубни выровненные, удлиненно-овальные, гладкие, с красной кожурой и светло-желтой мякотью. Имеет отличные вку­совые качества. Обладает комплекс­ной устойчивостью к гибридным и ви­русным болезням. Отличается высо­кой продуктивностью, быстрым фор­мированием клубней.

Ранний, очень продуктивный. Клуб­ни среднего размера, овальные и удлиненно-овальные, кожура и мякоть светло-желтые, после варки не темне­ет. Глазки поверхностные. Вкусовые ка­чества отличные. Обладает устойчиво­стью к золотистой картофельной нема­тоде. Ценность сорта: высокий выход товарных клубней для ранних рыночных продаж. Назначение универсальное.

Ранний высокопродуктив­ный сорт. Клубни среднего размера, овальные и удлиненно-овальные, ко­жура светло-желтая, мякоть кремо­вая, после варки не темнеет. Глазки поверхностные. Вкусовые качества отличные. Обладает устойчивостью к золотистой картофельной немато­де. Ценность сорта: высокий выход то­варных клубней для ранних рыночных продаж. Назначение универсальное.

Ранний, столового картофеля. Один из лучших коммерческих со­ртов с интенсивным формированием высококачественных клубней. Клубни удлиненно-овальные, с желтой кожу­рой и поверхностными глазками. Мя­коть светло-желтая, с высокими вку­совыми качествами. Сорт устойчив к золотистой картофельной нематоде. Ценность: стабильная урожайность, пригодность для длительного хране­ния. Назначение универсальное.

Попробуйте вырастить карто­фель из семян — это интересно и полезно.

По материалам статьи В. А. Родченкова, Тверская область

Не резать семена и правильно выбрать сорт: наивные вопросы о картошке

Специалист по картофелеводству рассказала, какие ошибки делают дачники и владельцы приусадебных участков при выращивании «второго хлеба».

Почему нельзя сажать резаные клубни, а позеленевшие можно, каковы причины болезней «второго хлеба белорусов» и на что обратить внимание, чтобы правильно выбрать сорт? О тонкостях ухода за картофелем и главных ошибках дачников накануне горячего сезона рассказали в Гродненском зональном институте растениеводства НАН Беларуси, который находится в Щучине.

Что делать, если нет возможности купить элитные семена?

Главная рекомендация для дачников, которые совсем скоро начнут посадку самой популярной и любимой в стране культуры, – это высаживать хорошие семена. В идеале лучше купить элитные, но что делать, если такой возможности нет?

«Семенной материал нужно обновлять каждые три-четыре года после приобретения семян категории «элита». Однако если такой возможности нет (или нужно дольше сохранить на своем участке подходящий по урожайности и вкусовым качествам сорт, а найти его трудно), то необходимо каждый год на семенные цели оставлять клубни, полученные от хорошо развитых здоровых растений», – советует заведующая отделом картофеля Гродненского зонального института растениеводства НАН Беларуси, кандидат сельскохозяйственных наук Нина Хох.

В последние годы в Гродненской области это происходит во второй половине апреля или начале мая. Однако дачники-экспериментаторы и любители молодого картофеля могут высадить его и раньше, если хотят выкопать уже в июне. Такие посадки лучше укрыть пленкой или спанбондом.

Выбор оптимального срока посадки важен потому, что в холодной непрогретой почве клубни дольше прорастают, что увеличивает вероятность поражения ризоктониозом как стебля, так и клубней.

Для тех, кто хочет в домашних условиях и без применения химии защитить семена картошки от болезней, специалист советует подержать клубни на свету, дав им прорасти и позеленеть.

«В пищу позеленевший картофель нельзя употреблять, а сажать рекомендуется. Позеленевшие клубни содержат соланин. Это яд, который вреден для человека, но он защищает клубни от болезней», – отметила собеседница.

Часто огородники-любители спрашивают, можно ли обламывать ростки, которые формируются задолго до посадки?

«Обрывать ростки, конечно, нежелательно. Практически все сорта картофеля отрицательно реагируют на данный прием, снижая продуктивность. Проросшие клубни, если есть возможность, можно поместить в ящики в один или два слоя, поставить на свету в теплом помещении, и к посадке вы будете иметь хорошие толстые росточки, которые поспособствуют появлению более ранних и дружных всходов», – отвечает специалист.

Как выбрать лучший сорт?

Общих рекомендаций по выбору сорта у специалистов зонального института растениеводства нет, ведь у всех разные предпочтения. Просто нужно понять, как будут использоваться выращенные клубни. Для приготовления гарнира прекрасно подойдут сорта «Уладар», «Манифест», «Вектар», «Янка», «Журавинка», для салатов – «Манифест», «Скарб», для жарки – «Скарб», «Бриз».

«В белорусском реестре более 150 сортов картофеля. Чтобы выбрать какой-то для себя, нужно сначала попробовать на своем участке несколько сортов и подобрать наиболее подходящие. Именно несколько сортов выращивать надежнее, чем один, так вы всегда будете с урожаем», – говорит Хох.

Если нужно, чтобы картофель хорошо и долго хранился, лучше выбрать «Скарб» или «Бриз». Самый популярный на Гродненщине сорт – это «Скарб», который всегда дает стабильный урожай (излишки владельцы могут легко продать). У клубней этого сорта хороший товарный вид, они дольше, чем у других сортов, не прорастают при хранении в теплых городских подвалах, так как именно у «Скарба» самый длительный период покоя. По словам специалиста, в хорошем подвале этот сорт может сохранить товарный вид до августа.

Если при выборе сорта важно, чтобы картофель не только хорошо хранился, но и был более разваристым, можно обратить внимание на среднеранний сорт «Бриз». Как и у «Скарба», клубни у этого сорта имеют желтую кожуру и мякоть, долго не прорастают в подвале, но содержат больше крахмала.

Многие интересуются ранними сортами картофеля с красными клубнями («Манифест» и «Палац») Для тех, кто любит этот овощ с белой мякотью, которая будет хорошо развариваться, нет равных сорту «Янка». Это среднеспелый сорт, который хорошо растет на легких почвах, дает клубни красивого товарного вида. Не уступают им по вкусовым качествам такие среднепоздние сорта, как «Вектар», «Нара» (районирован в 2019 году), а также полюбившийся многим белорусам сорт «Журавинка».

«Для производства раннего картофеля подходят сорта «Уладар», «Палац», а также среднеранние «Бриз» и «Манифест». Особого внимания заслуживает сорт «Манифест», который, обладая высокой потенциальной урожайностью, отличается прекрасными товарными и вкусовыми качествами. Если заранее прорастить клубни указанных сортов, то можно побаловать близких молодой картошечкой в конце июня или в начале июля», – рекомендует Хох.

Белорусские сорта пригодны для выращивания на всех типах почв, но у каждого есть нюансы, которые необходимо учитывать при уходе. Например, «Уладар» и «Журавинка» несколько уступают другим по устойчивости к фитофторозу, поэтому для них надо планировать обработку против этой опасной болезни. Что касается сорта «Уладар», то нужно проращивать семенные клубни, чтобы меньше пришлось обрабатывать против болезней. К тому же, посадка таких семян позволяет урожаю сформироваться до массового развития фитофтороза.

Для получения более крупных клубней сортов «Манифест» и «Янка», необходимо посадить их реже (примерно 4-5 клубней на метре квадратном), чем «Уладар», «Бриз», «Скарб». Для сорта «Скарб» нужно помнить, что сажать его надо в прогретую почву и лучше прогретыми семенами, неглубоко (высоко окучить можно после всходов), потому что всходы у этого сорта появляются очень медленно и неравномерно.

Как правильно заботиться о культуре?

Чтобы вырастить хороший урожай, нужно не только выбрать семена, но и правильно удобрять культуру и вовремя обрабатывать от болезней.

По словам специалиста, главная ошибка дачников и владельцев приусадебных участков – это слишком поздняя защита картофеля от фитофтороза. Необходимые меры нужно принимать при смыкании ботвы в рядке, то есть когда в одном ряду растения начнут соприкасаться друг с другом.

Не любит картофель и слишком частого окучивания. Рыхлить почву не рекомендуется после того, как картофель окончательно взойдет и ботва растения соединится между рядами. К этому времени нужно завершить все прополки.

«В последнее время многие частники стали пользоваться гербицидами, чтобы защитить почву от сорняков. После применения почвенных гербицидов, таких как «Зенкор Ультра», «Лазурит» и других, нельзя рыхлить почву в течение 30-40 дней, чтобы не нарушить защитный экран, который создают эти препараты», – отметила Хох.

Высоко окучить растения необходимо перед смыканием ботвы в рядках, чтобы предотвратить позеленение клубней и защитит их от фитофтороза.