Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как собрать семена перца

Как правильно собирать семена болгарского перца в домашних условия и сохранить их до посева?

Добрый день, читатель. Урожайность растений чаще всего зависит от двух факторов: от ухода за самим растением и от его генетических признаков. И если в первом случае для успеха от вас потребуется лишь внимательность и терпение, то второй пункт требует некоторых знаний в биологии растений.

Так как же научиться выбирать перцы, с которых можно взять семена, чтобы из них потом вырастить сильные растения; как научиться отличать здоровые зернышки от слабых? Ответы на эти вопросы даны в статье. Здесь мы рассмотрим, как получить семена перца в домашних условиях, и как их потом хранить.

Из статьи вы узнаете:

Какой перец оставить для заготовки семян?

Согласитесь, что куда приятнее выращивать растения из своих семян, чем из покупных. Приятнее потому, что всегда знаешь, что из них вырастет, какими свойствами будет обладать, насколько здоровым будет побег.

Нашей первоочередной задачей будет правильно выбрать с каких перцев можно брать семена. Итак, такой плод должен быть:

  1. Почти идеальным. Плод, с которого надо собрать семечки, должен сочетать в себе все качества сорта: он должен быть здоровым, яркого цвета, вкусным и т.д. Желательно так же, чтобы он дозревал на кусте.
  2. Спелым. Для сбора семян плоды перца созревают с середины августа до начала сентября. В этот период они становятся мягковатыми и мясистыми, а их кожица приобретает ровный цвет.

Можно ли собирать семена с гибридов?

Нет, гибриды не подойдут для этого. Чтобы не загружать вам голову лишней информацией, скажем лишь то, что потомки гибридов (их иногда подписывают как F1) не несут необходимых качеств родителей.

Это происходит из-за перемешивания генов, в результате чего из семян вырастут слабые побеги. Избегайте опыления перца другими сортами. Не собирайте семена с плодов, растущих между двумя кустами разных сортов перца.

Что приготовить для сбора семян?

Для сбора семян болгарского перца приготовьте:

  • острый нож;
  • тарелочка для сбора семечек;
  • емкость для половинок перца;
  • маркер;
  • бумажные пакеты для хранения семян.

Позаботьтесь также о рабочем месте: освободите стол и застелите его бумагой или газетами.

Как правильно собрать семена в домашних условиях?

Итак, перцы, с которых мы берем семена, идеальны и спелые, все необходимое – под рукой, на рабочей поверхности нет ничего лишнего, чтоб нам мешало. Приступаем к сбору семечек.

Шаг 1. Извлечение семян из плода

  1. Аккуратно разрежьте плод перца вдоль. Вытащите плодоножку и положите её в тарелку для семян. Для контроля постучите по перцу, чтобы из него выпали оставшиеся зернышки. Как вариант некоторые дачники вырезают в перце окружность вокруг плодоножки, и уже оттуда её достают.
  2. Итак, теперь у нас на руках плодоножка с семечками. Теперь наша задача отделить семена от неё и выбрать из них самые здоровые. Как правило, сильные семена собраны ближе всех к плодоножке: они получали лучшее питание. Поэтому начинаем аккуратно отделять семечки от плодоножки, откладывая центральные в сторону, а крайние выбрасывая.

Шаг 2. Проверка на всхожесть

Многие слышали, что проверяют семена перца на всхожесть в соленой воде, но как это сделать? Для этого растворите в стакане воды 50 грамм соли (чайная ложка), а после высыпьте семена в него. Размешайте.

Те семечки, которые утонули, подходят для посадки: в них есть зародыш и много питательных веществ, поэтому побеги взойдут сильные. Всплывшие семечки можете смело выкидывать: они не взойдут, а вы напрасно потратите своё время.

Также не помешает обеззаразить семена. Для этого разведите в половине стакана воды 1 грамм марганцовки и поместите семечки туда на 15 минут.

Шаг 3. Сушка посевного материала

Ни в коем случае нельзя оставлять на хранение мокрые семечки, поэтому обычно их как следует высушивают на солнце:

  1. Положите на тарелочку газету или бумагу и выложите на неё семена.
  2. Чтобы не запутаться, наклейте стикер и подпишите на нём сорт семечек.
  3. Выставьте тарелочку на тёплое освещаемое солнцем место на 4-7 дней.

Хранение семян сладкого перца

После высушивания аккуратно соберите их и поместите в подготовленные заранее бумажные мешочки. Храните их в таком виде в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Сроки хранения семян перца без потери всхожести

Если вы всё делали правильно, семена перца сохраняться в течение 3х лет. Но учитывайте, что запас питательных веществ для жизнедеятельности семя использует постоянно, а это значит, что семечки возрастом 3х лет вряд ли взойдут.

Постарайтесь не держать зерна слишком долго и высадите их на следующий же сезон.

Основные различия сбора семян болгарского и острого сортов перца

Как оставить семена острого перца на следующий год? Сделать это также просто, как и в случае с болгарским перцем. Но все же, процесс несколько отличается:

  • по другому определяется степень зрелости плодов для сбора с них семян, на перцах наблюдаются некоторые изменения: подсыхает кончик (например, перец чили) или появляются пятна на кожице (паприка);
  • есть два способа сбора семян с плода, о которых мы расскажем дальше.

Будьте внимательны: избегайте попадания перечного порошка в глаза или в дыхательные пути, так как это вызовет сильнейшее раздражение. Работайте в защитных очках и защитите рот и нос марлевой повязкой.

  1. Стандартный. Работаем так же, как и с болгарским перчиком, но при манипуляциях с острым перцем следует быть внимательнее, примите меры предосторожности, описанные строчкой выше.
  2. Способ с высушиванием перца. Суть в том, что вы работаете не с вялыми перчинками, а с полностью высушенными плодами:
    • вы ждёте (или целенаправленно высушиваете) полного высыхания перца, до такого состояния, что его можно было бы стереть в порошок;
    • застелите ваше рабочее место газетой и растирайте высохшие плоды в руках, пока они не превратятся в пыль;
    • аккуратно избавьтесь от пыли, а семена отложите в сторону.
Читать еще:  Семена томата для теплицы

Дальнейший уход за семенами для посадки на рассаду

Как только настанет новый сезон, можно будет проращивать семена. Для этого достаньте ваши пакетики с семечками и начните их проращивать.

Рекомендуется провести подготовку семян перца:

  • повторно проверьте на всхожесть (см выше);
  • замочите ваши семена в стимуляторе роста.

Затем прорастите семена перца в поролоне, на бумаге или в ткани.

После пересадите проростки на рассаду в горшки, обрабатывайте стимуляторами роста, а когда они окрепнут, высадите их в открытый грунт.

Полезное видео

В ролике автор собирает семечки из перца немного другим способом: предлагает сушить семена на плодоножке и только потом их отделять.

Заключение

Итак, статья подошла к концу, надеемся, что вопрос, как заготовить семена перца самостоятельно, не ставит вас в тупик. Вы узнали, как выбирать плоды для сбора семян, как собрать семечки, в чем различия между сбором с болгарского и горького сортов перца, как хранить семена, а также немного о том, как в дальнейшем ухаживать за ними.

Надеюсь, эта статья была для вас полезна, и вы смогли найти в ней то, что искали. На это мы с вами прощаемся, до скорой встречи!

Как собирать семена перца болгарского

Чтобы порадоваться хорошему урожаю на следующий год, необходимо заранее приготовить посадочный материал. Собрать семена с болгарского перца даже проще, чем с огурцов, помидоров или баклажанов. На это не уйдет много времени и сил. Но при этом необходимо знать, как собрать семена перца болгарского правильно. От этого зависит всхожесть собранного посадочного материала.

Какой перец подойдет для получения семян

Подходящий семенной материал получают только из плодов, которые соответствуют таким критериям:

  1. Для сбора семени подходят только сортовые виды перца. Гибриды, на упаковке которых пометка F1, для получения посадочного материала не подходят. Гибриды не сохраняют родительских качеств, поэтому из таких семян вырастет что угодно, но не тот сорт, из которого были взяты семена;
  2. Перчики, необходимые для получения семян, должны хорошо созреть. Семена берут только с плодов равномерной зрелости, при этом желательно, чтобы они дозревали на кусте;
  3. Для получения посадочного материала следует отбирать крепкие, здоровые плоды, правильной формы и равномерной окраски. Не стоит брать семена с плодов, на которых есть пятна разного характера и деформации;
  4. Семенные перчики желательно срывать с трёх нижних веточек. Это объясняется тем, что на таких ветках цветки появляются рано и меньше вероятность их опыления другими сортами.

Важно исключить возможность опыления выбранного сорта другими видами растения. Перец относится к самоопыляющимся растениям, но нередки случаи, когда на цветки попадает пыльца других сортов. При переопылении горького и сладкого перца, получаются плоды горьковатые на вкус.

Чтобы не получить горький гибрид следует высаживать сладкие и горькие сорта перца подальше друг от друга. Между ними желательно сажать какие-то высокие культуры.

Какие плоды выбирать

Перчик на семена нужно примечать заранее. Опытные огородники берут плоды с хорошо сформированных кустов, с большим количеством завязи. На семенной материал оставляют перец с хорошо выраженными характеристиками сорта. Он должен быть мясистый, крупный и правильной формы.

Чтобы подстраховаться, необходимо брать по 2-3 плода с каждого сорта. Подходящие экземпляры помечают еще на этапе созревания. Чтобы случайно не сорвать такой перчик, на него повязывают яркую веревочку.

Плоды на семена срывают после того, как они полностью вызрели. Окраска таких перчиков должна быть яркой и ровной. Мякоть спелого перчика мясистая и мягковатая. При сдавливании спелого плода рукой слышен слабый треск, что тоже говорит о зрелости.

Перчики на семена собирают с середины августа и до первых чисел сентября. После этого плоды выдерживают в теплом помещении пару недель, пока они не станут вялеными на вид.

Что приготовить для сбора семени

Собирать семена из болгарского перца в домашних условиях несложно. С такой задачей справится даже начинающий дачник. Для заготовки семенного материала не требуются специальные инструменты и приспособления. Необходимо приготовить:

  • острый ножик;
  • белую бумагу;
  • тарелочку для сбора и сушки семян;
  • бумажные пакетики для хранения или полотняные мешочки;
  • фломастер или маркер, чтобы подписать посадочный материал, и несколько маленьких листиков бумаги.

Кроме этого следует взять мисочку для сбора половинок перца и плодоножек.

После сбора семенного материала мякоть перца можно использовать для приготовления блюд или заморозки.

Как собрать семена

Не все огородники знают, как собирать семена перца сладкого правильно, из-за чего всхожесть посадочного материала ухудшается. Сбор семян перца производят в несколько последовательных этапов.

  1. Стол застилают белой бумагой, именно на белом хорошо видны просыпавшиеся семена, и их легко собирать.
  2. Перец разрезают вдоль пополам и осторожно отделяют плодоножку в тарелку. Как вариант, можно осторожно надрезать плодоножку вокруг и вытащить за хвостик. После этого по перцу стучат ножом, чтобы высыпался остаток семян.
  3. У вяленых перчиков семена отделяются легче. Достаточно поперек разрезать плод и немного постучать по нему пальцами.
  4. На кусочке бумаги пишут сорт культуры и кладут ее в плоскую тарелочку, далее туда же высыпают семена.
  5. Тарелку ставят на окно и выдерживают там неделю. Периодически семена перемешивают, чтобы они высыхали равномерно.

На одну тарелку высыпают семена только с одного сорта перца. Каждый сорт следует обязательно подписать, чтобы потом избежать путаницы на грядках.

Сушить семена болгарского перца можно и на бумаге, но не стоит забывать подписывать сорт.

Общие рекомендации

Чтобы получить семенной материал с хорошей всхожестью, необходимо соблюдать ряд рекомендаций.

  • После отделения семян от плодоножки их рекомендуется опустить в раствор, приготовленный из чайной ложечки соли и полулитра воды, и хорошо перемешать. Всплывшие семена для посадки не годятся, их сразу выкидывают, а остальные просушивают;
  • Сушить семена болгарского перца следует на солнце. Благодаря солнечным лучам семенной материал обеззараживается;
  • Опытные огородники рекомендуют перед сушкой опустить семена на 15 минут в раствор марганцовки.
  • Закладывать на хранение можно только совершенно сухие семена. В противном случае они запреют и будут непригодны для посадки.
Читать еще:  Как прорастить семена острого перца

Рекомендуется собирать семечки с болгарского перца, которые ближе всего к плодоножке. Считается, что такое семя получает самое лучшее питание, поэтому отличается хорошей всхожестью.

Как хранить семена

Хранить семена болгарского перца рекомендуется в бумажных конвертиках или мешочках из хлопка. Недопустимо хранить посадочный материал в стеклянных банках и целлофановых пакетах, так как есть большая вероятность того, что семя запреет.

Хранить семенной материал необходимо в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимально хранить высушенные и упакованные семена на веранде или лоджии, где температура не превышает 10 градусов тепла.

На каждом пакетике с семенами пишут дату, когда они были заготовлены. Каждый год пакетики перебирают и выкидывают непригодные семена. Опытные дачники советуют каждый пакетик заворачивать в кусочек фольги. Это защищает посадочный материал от влаги и преждевременного произрастания.

Сколько можно хранить семена

Семена сладкого болгарского перца хранят не более 3-х лет. При этом стоит учитывать, что с каждым годом всхожесть снижается. Не стоит использовать для посадки семя, которому более 3-х лет, даже если перец и взойдет, рассада будет слабая.

Если есть необходимость сажать семена, которым уже несколько лет, их следует предварительно выдержать в растворе соли. Те семечки, которые всплывут на поверхность, считаются непригодными для посадки.

Как подготовить семена к посадке

Чтобы получить хороший урожай болгарского перца, необходимо правильно подготовить семенной материал к посадке. Для этого сначала семя перебирают, удаляя подпорченные и почерневшие экземпляры. После чего хорошие семена высыпают в кусок марли, укладывают на блюдце и заливают слабым раствором марганцовки. Это помогает обеззаразить посадочный материал.

Активизировать жизненные процессы в семенах помогает горячая вода. Посадочный материал опускают на 2 минуты в воду, температура которой составляет 50-60 градусов. Более горячая вода приведет к тому, что семена вообще не взойдут.

Чтобы ускорить всхожесть семян, их оставляют на двое суток в смоченной водой марле. Благодаря такой несложной манипуляции рассада всходит быстрее.

Собирать семена болгарского перчика несложно. Это под силу даже начинающим огородникам и дачникам. Самостоятельный сбор посадочного материала позволяет вырастить именно тот сорт сладкого перца, который нужен.

Магазинный болгарский перец: получаем бесплатные семена

Импортный болгарский перец, продающийся в магазинах, порой выглядит настолько привлекательно, что трудно отказаться от соблазна вырастить такой же самостоятельно и собрать из него семена. Задача эта совсем несложная, с ней легко справится даже очень неопытный или начинающий огородник.

Как собрать семена из болгарского перца, купленного в магазине

Для забора семян годятся самые крупные, ровные, красивые и здоровые экземпляры. Выбираются перчики без повреждений и дефектов (вмятин, трещин и пр.). Они должны находиться в стадии биологической зрелости, то есть иметь выраженную и равномерную окраску (красную, жёлтую или оранжевую). Недозревшие овощи для получения семенного материала не подходят, так как всхожесть у таких семян будет невысокая. О зрелости свидетельствует слабый треск, издаваемый плодом при надавливании на него пальцами.

Для получения семян можно использовать самые здоровые и крупные магазинные перцы

Отобранные перцы необходимо разместить в тёплом и сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей, для полного созревания (дозаривания). Обычно достаточно 10–15 дней, но всё зависит от степени зрелости плода, его сочности и конкретных условий в помещении. Чем суше и теплее, тем овощи быстрее провялятся.

Отобранные перчики выкладывают для дозаривания

Можно не выкладывать на дозаривание плоды целиком. Продолжительность довяливания значительно сократится, если вырезать часть перца у плодоножки, оставив только толстую чашечку, на которой располагаются семена. Оставшуюся мякоть используют в пищу.

Можно сразу вырезать только чашечку с семенами

Когда кожица перчиков станет дрябловатой и сморщится, а сам плод будет мягким, можно вынимать семена. Важно правильно угадать этот момент, иначе всхожесть посадочного материала будет хуже.

Чтобы достать семечки, нужно разрезать перец повдоль и просто вытрясти их из него. Можно сделать круговой надрез вокруг плодоножки и аккуратно вытащить семенник за хвостик. Остаток семян высыпется, если постучать несколько раз по плоду. С ранее вырезанной и подвяленной чашечки зёрнышки легко осыпаются сами.

Допускается брать семена и из ещё твёрдого перца, но лучше дать ему созреть полностью

Однако для посева годятся далеко не все семена. Для выделения самого хорошего посадочного материала рекомендуется опустить только что вынутые семечки в ёмкость с соляным раствором (10 г на 0,5 л) и хорошенько перемешать. Всплывшие пустые экземпляры собирают и выбрасывают.

Негодные пустые семена всплывают на поверхность

Затем воду сливают, а оставшиеся семена, которые опустились на дно сосуда, просушивают. Для этого их выкладывают на бумажку или блюдце, затем выставляют под прямые солнечные лучи примерно на две недели. Не стоит путать зёрнышки, добытые из разных плодов. Лучше их сразу разделять и подписывать, если известно название сорта.

Отобранные семена выкладывают на тарелочку для посушивания

Из каждого перчика можно получить порядка 100–150 семян.

Хорошо просушенный семенной материал раскладывают по небольшим тканевым или бумажным пакетикам (мешочкам). Хранят в затемнённом сухом и прохладном месте, так он дольше сохранит всхожесть. Семечки могут лежать 2–3 года, но лучше всего всходят свежие, собранные в текущем году.

Мой собственный опыт по выращиванию сладкого перца из семян от покупных овощей был не слишком удачен, так как собранные осенью плоды оказались горьковатыми. Видимо, изначально перец был такой на вкус, но я его не попробовала, а после дозаривания скукожившуюся мякоть просто выбросила.

Читать еще:  Заготовка семян томатов в домашних условиях

Видео: как достать семена из сладкого перца

Заготавливать семена болгарского перца гораздо проще, чем из других овощей, например, огурцов или томатов. Для этого потребуется минимум усилий. Но полной гарантии, что выращенные овощи будут точно повторять родительские характеристики, нет. Если купленный в магазине перец является гибридом, то из него вырасти может всё что угодно.

Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной заготовке посевного материала

При выращивании овощей важнейшую роль играет качество семенного материала. Многие покупают семена в магазинах или на рынке, но не всегда выращенные из них растения соответствуют заявленным характеристикам. Если вам посчастливилось найти «тот» сорт, попробуйте сэкономить средства и получить семена понравившихся растений самостоятельно.

Как собрать семена перца в домашних условиях правильно? Таким вопросом задаются многие огородники. Технология заготовки собственного посевного материала проста, но требует соблюдения определенных правил. О них мы и расскажем в статье.

Какие перцы подходят для сбора семян

Процесс заготовки посевного материала начинают с выбора материнского растения.

Помните! Правильно выбранное растение – залог хорошего урожая.

Выбирают не менее двух самых здоровых, крепких и урожайных материнских кустов полюбившегося сорта. Почему не менее двух? Это снижает вероятность возможных мутаций, генных нарушений, вирусных заболеваний.

Рекомендуется выбирать лучшие кусты с момента высадки рассады в грунт. При отборе обращают внимание на скорость роста растения, завязываемость, расположение и однородность плодов, соответствие плодов и куста характерным признакам сорта.

Выбор плодов для сбора

При выборе плодов руководствуются следующими правилами:

  • отбор производят с побегов первого, второго или третьего уровней;
  • выбирают наиболее соответствующие описанию сорта плоды;
  • сбор производят в стадии биологической спелости, что составляет не менее 40 дней.

Семена, полученные из плодов, дозревавших в помещении, лучше всходят, но при длительном хранении быстрее теряют всхожесть, чем те, что созрели на растении.

Совет! Пометьте отобранные перцы, привязав к их плодоножке кусочек марли или тесьмы.

Извлечение и заготовка семян из плодов перцев сладких и горьких

Определившись с выбором подходящих плодов, приступают к процессу заготовки.

Что приготовить для сбора семян

При работе с сортами сладкого перца достаточно вооружиться ножницами или острым ножом, бумагой, тарелочкой и маркером, чтобы подписать материал.

Немного сложнее работать с горькими перцами. Во время сбора урожая рекомендуют пользоваться перчатками. Это не обязательно, так как внешняя поверхность плодов не содержит капсаицин – вещество, ответственное за жгучесть.

Если вы все же «обожглись», знайте, что капсаицин растворяется в маслах, спиртах и органических растворителях. То есть, чтобы смыть вещество с лица и рук, их сначала натирают растительным маслом, а затем смывают мылом.

При попадании капсаицина в глаза их промывают холодной водой.

Получение семенного материала

Итак, отобранные зрелые плоды срезаны. Далее извлекают семена, делая круговой надрез вокруг плодоножки, не забывая срезать внутренние перегородки или просто разрезают перец пополам .

Следующий этап – сушка. Опытные огородники рекомендуют сушить семена прямо на плодоножках, оставив тарелочки с материалом в сухом и теплом помещении. После того, как семена высохнут, их слущивают.

Совет! Заготавливайте те семена, которые находятся ближе к плодоножке, так как они получают лучшее питание.

Правила хранения посевного материала

Правильное хранение – залог качественного посевного материала на будущий год. Хорошо просушенные семена хранят в бумажных пакетах или конвертах. Бумага пропускает воздух, и семена в них дышат в отличие от герметичных пластиковых упаковок.

Внимание! На пакетах с семенами укажите название культуры, сорт, год сбора, а также отличительные характеристики: цвет, размер плодов, сроки созревания и т.п.

Пакеты с посевным материалом помещают в прохладное помещение с низкой влажностью воздуха. Допускается хранение при комнатной температуре, если в помещении сухо. При правильном хранении семена перцев применимы 3-4 года.

Пять способов изготовления пакетиков для хранения своими руками от «Татьяны-огородницы»:

Как подготовить семена к посадке

Семена перед посевом перебирают, отбирая самые крупные. Затем опускают их в солевой раствор (1 ст. л. поваренной соли на литр воды). Обеззараживание проводят в 1% спиртовом растворе бриллиантового зеленого в течение 30 минут с последующим промыванием и подсушиванием.

Обеззараживает и ускоряет прорастание 0,05% раствор хлоргексидина биглюконата (другие названия «Себедин», «Амидент», «Гексикон»). При использовании хлоргексидина биглюконата (из аптеки) семена погружают в неразбавленный раствор на 30 минут и затем промывают.

После такой обработки семена помещаются в теплое место между двумя слоями плотной марли или сажают в подготовленный грунт.

Можно ли собирать семена с гибридов перцев

Несмотря на то, что гибридные сорта (с символом F1 на упаковке) отличаются урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям и заболеваниям, они имеют существенные недостатки: высокая стоимость, невозможность собрать семена.

Т.е. технически вы, конечно, можете собрать семена, но они не взойдут. Растения, выращенные из семян гибридов, не сохраняют родительские свойства.

Общие рекомендации

Перец – самоопыляющееся растение, но перекрестное опыление растущих рядом разных сортов возможно с помощью пчел и шмелей. Поэтому растения разных сортов изолируют нетканым материалом или обматывают бутоны марлей.

Интересно! Есть перцы, которые не переопыляются с другими сортами, например, горький перец Рокото или перец опушенный (Capsicum pubescence).

Читайте также:

Заключение

Таким образом, получить качественный семенной материал несложно, если соблюдать перечисленные в статье правила отбора. Не берите семена перцев, в наименовании которых есть символ F1. Они не сохранят родительские характеристики.

Выращивая разные сорта перцев там, где есть насекомые-опылители, продумайте, как ограничить им доступ.

Смотрите интересное видео как заготавливать семена:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector