Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Когда убирать лук в сибири

Когда убирать лук репчатый в Сибири

Время на чтение: 5 минут

Осенняя уборка лука репчатого в Сибири не совпадает по срокам со сбором урожая на юге или в средней полосе России. Переменчивая погода, короткое лето, весенние заморозки влияют на рост луковиц и скорость созревания. Выкапывать растения стоит обдуманно, учитывая климатические факторы, сорт овоща и время посева. Следует обращать внимание на внешний вид репок, правильно определить спелость, а также не совершать ошибок при уборке.

Когда убирать лук в Сибири

Первые осенние заморозки в Сибири наступают достаточно рано, поэтому сбор лука не стоит откладывать. Желательно выкапывать репку в сухой солнечный день, когда воздух еще хорошо прогрет. Выбрать дату помогут прошлогодние погодные наблюдения, математические вычисления или сведения о фазах Луны.

Существенно облегчает определение спелости репчатого лука такие признаки:

  • подсыхающие желтоватые перья ложатся на грунт;
  • луковица прекратила увеличиваться;
  • шейка стала тоньше;
  • чешуйки окрашены согласно сортовым характеристикам.

Если надземная часть растения сохраняет свежесть и зеленую окраску, то выкапывать луковицы нужно рано. Такие овощи не будут долго храниться. В то же время при позднем сборе высока вероятность растрескивания или повторного прорастания.

Традиционно уборку проводили на Луков день, который приходится на 20 сентября и 31 октября. Однако, суровый климат Сибири вносит собственные коррективы, а современные сорта или гибриды способны созревать за меньший срок.

В зависимости от погоды

Погодные условия в течение всего периода вегетации влияют на скорость созревания репчатого лука. Когда выдалось холодное лето с высокой влажностью и частыми осадками, луковицы следует собирать на 10-15 суток позже, чем обычно. В сухую теплую погоду выкопанные репки можно оставлять для просушки на грядках до 10 суток.

В то же время, если прогнозы синоптиков указывают на скорое приближение холодов, то со сбором репки стоит поторопиться. Овощи с грядки нужно убрать до прихода затяжных дождей, в особенности с градом. Воздействие влаги увеличивает риск появления гнили или грибковых болезней. Недостаточно зрелый репчатый лук можно досушить в хорошо проветриваемом, сухом, умеренно теплом помещении.

Важно, чтобы грунт оставался сухим 2 недели перед уборкой урожая, поэтому полив растений также прекращается.

Сроки по лунному календарю

Ежегодные лунные календари сельскохозяйственных работ также служат ориентиром для выбора дня, подходящего для сбора урожая. Традиционно считается, что фазы земного спутника влияют на рост и вегетацию растений. Заготавливать репчатый лук следует во время убывающей Луны.

В 2020 году для уборки урожая луковиц подходят такие числа:

  • с 7 по 19 июля рекомендуется выкапывать раннеспелые сорта;
  • с 5 по 17 августа подходящий период для среднеспелых видов;
  • с 3 по 16 сентября стоит собирать позднеспелый лук.

Неблагоприятные дни для работ на огороде приходятся на:

  • 4, 6, 19 и 21 июля;
  • 2, 4, 18 и 20 августа;
  • 2, 16 и 18 сентября.

Во время растущей Луны или при смене фаз копать репчатый лук не стоит, так как наступает переходный период. Растения становятся более восприимчивыми к травмам и стрессу, впоследствии плохо хранятся, теряют полезные качества и вкус.

Математический метод

Современные сорта овоща имеют сведения о периоде созревания, что помогает определить время созревания репки. Чтобы ориентировочно вычислить срок сбора луковиц, достаточно прибавить срок к дате посадки семян.

Самая короткая вегетация у раннеспелого лука, время созревания которого составляет примерно 70-90 суток. Среднеспелый тип готов к выкапыванию спустя 100-120 дней после посева. А луковицам позднеспелых сортов требуется для созревания 140-150 дней.

В Западной Сибири уборка репчатого лука имеет свои особенности:

  • В Омске рекомендуется собирать урожай в период с последней недели июля до конца августа.
  • В Новосибирской области созревание луковиц приходится на конец августа или начало сентября.
  • Выкапывать лук в Тюмени лучше во второй половине августа.
  • На Алтае луковицы созревают в конце августа с переходом на сентябрь.
  • Сбор репки в Кемеровской области стоит начинать с августа.

В Восточной Сибири время созревания репчатого лука зависит от типа ландшафта, но начинать уборку раньше середины августа не следует.

Как ускорить созревание?

При необходимости провести сбор урожая до наступления срока, созревание луковиц можно ускорить. Для этого есть несколько простых методов:

  1. Грядки можно разрыхлить, а лук легонько подтянуть наверх, держа за стебли. При этом корневая система будет частично повреждена, репки прекратят рост, начнут покрываться сухими чешуйками.
  2. Второй вариант того способа предполагает подрезание корней лопатой. Режущая кромка должна входить в землю на 50 мм ниже донца луковиц.
  3. Освободить верхнюю часть репок от почвы. Доступ солнечного света и ветер помогают овощам выспевать.

Аккуратно опустить надземную часть растений к земле. После процедуры урожай готов к выкапыванию через 7 дней.

Ошибки новичков

Распространенные ошибки при определении сроков сбора или уборке репчатого лука, а также последствия:

  1. Срезание луковых листьев для ускорения созревания. Такой метод стимулирования приводит к заражению растений грибковой инфекцией, которая может привести к загниванию репок или потере урожая.
  2. Внесение азотных удобрений в последний месяц вегетации. Подкормки усиливают рост надземной части растений, что мешает созреванию.
  3. Сбор незрелого лука. Толстая шейка, плохо сформированные чешуйки ухудшают хранение, а также снижают устойчивость к болезням.
  4. Уборка урожая во время дождя или влажной почвы. Мокрые луковые шейки более восприимчивы к инфекции, а также могут начать гнить.
  5. Повреждение луковиц лопатой или вилами при сборе. Подземную часть нужно выкапывать с запасом грунта, а затем удалять землю вручную.
  6. Сбрасывание комьев почвы путем удара луковиц о твердую поверхность. Травмированные овощи не годятся для хранения.

Передерживание репчатого лука на грядках приводит к активизации роста корней или появлению трещин на поверхности репок.

Правильные сроки, когда убирать репчатый лук с грядки в Сибири

Сроки уборки репчатого лука в Сибири отличаются от районов с теплым климатом. На вызревание луковиц влияют погодные условия. А непредсказуемость климата играет главную роль в выращивании лука, уборки его. Чтобы урожай не пропал, приходится учитывать все факторы. Опираются в расчете времени сбора луковиц и на сорта овощного растения. В регионах России важно правильно определить срок выкапывания луковых головок. При опоздании сохранить урожай труднее, а раньше времени выкопанные плоды испортятся из-за недостаточно развитых чешуек.

Особенности климата и выбор сорта

Для жителей сибирского региона надо знать, какие сорта лука выбирать, чтобы овощ переносил:

  • заморозки весной;
  • прохладное лето с обильными осадками;
  • сухую жаркую погоду;
  • скачки температур в период вегетации.

Чтобы сбор лука репчатого принес покрытые плотными чешуйками крупные головки, надо выбирать сорта с ранними и средними сроками созревания. Лучшие сорта для Сибири представлены:

  • среднеспелым овощем Алиса с длительным сроком хранения;
  • ранним Апогеем с коричневой шелухой и белой сочной мякотью;
  • Велиной с округлыми луковицами весом до 90 грамм;
  • Воронежским 86, пригодным для хранения в течение зимы;
  • раннеспелым Ермаком, у которого отмечают полуострый вкус пятидесятиграммовых головок;
  • Золотым веретеном среднеспелого вида:
  • Однолетним сибирским.

Чтобы начинать уборку лука до заморозков, выбирают овощное растение с оптимальными сроками созревания. Важно, чтобы овощ долго хранился, обладал устойчивостью к повреждениям, грибковым инфекциям, гнилям.

Ошибка новичков

Начинающие огородники не всегда определяют правильно время, когда выкапывать лук репчатый. Ведь чтобы провести уборку вовремя надо учесть оптимальные сроки для конкретной области. Выкопанный в Новосибирске лук наравне с центральными районами может быть не готов для хранения. Слабые чешуйки не защитят головки от болезней и вредителей, и урожай погибнет.

Луковице надо дойти, чтобы стать готовой пролежать всю зиму в подвале или погребе, сохранив полезные качества. Поэтому выкапывать лук в Омске надо тогда, когда придет конец июля – начало августа. Задержавшись дольше в грунте, ранние сорта овоща начнут гнить. Для поздних видов растения подходит время уборки в конце августа.

Определяемся со сроками

Когда собирать лук репчатый в Сибири, определяют по следующим параметрам:

  • погода в период посадки и вегетации овощной культуры стояла жаркая, сухая с небольшим количеством осадков;
  • внешне растение созрело и готово к уборке;
  • по лунному календарю пришел срок выкапывания луковиц;
  • по математическим подсчетам с учетом времени посадки.
Читать еще:  Когда пересаживать лилии осенью в каком месяце

Не стоит ждать, когда испортится погода, начнется похолодание с дождями. Под силу каждому огороднику ускорить созревание овощной культуры. Тогда и урожай не пропадет.

Перед уборкой за две недели прекращают полив грядок. Это позволит избежать увлажнения луковиц. Сухие, они дольше сохранятся в подвале.

Математические расчеты

Качество луковиц зависит от точного определения времени уборки лука. Для Сибири сроки определяют и по сорту овоща, и погодным условиям огородного сезона. Холодным летом с дождями луку придется дольше дозревать.

Существует и математический метод расчета. Для этого к числу, когда посадили культуру, добавляют 70 или 90 дней. Полученный результат и будет отправной точкой для сбора урожая. Сроки сдвинутся на несколько дней, если долго стояли холода.

Погодные условия

Чтобы определиться, когда собирать лук в Сибири, необходимо знать прогноз погоды на ближайшие две недели, когда будет собран урожай. Погодные условия влияют на созревание лука в течение вегетационного периода.

Если после посадки овоща стояла холодная и дождливая погода, то развитие луковиц задержится на неделю-две.

А сроки сдвигаются на ранние, если прогнозируют похолодание с ливневыми дождями. Ждать полегания стеблей не стоит, иначе начнется загнивание головок и корневой шейки, что приведет к потере урожая овоща.

Лучше начать убирать раньше, чтобы заготовить репчатый лук на зиму. А дозревание головок провести в помещении с прохладным и сухим воздухом. И тут важно не срезать стебли, которые дадут возможность обеспечить питанием корнеплоды. Через три недели на головках овоща образуется еще один слой чешуек, оберегающих луковицы от повреждения и гниения.

Внешние параметры

Определить сроки, когда убирать лук с грядки в Сибири, сложно математическим способом. Поэтому внешние признаки спелости важны:

  1. Зеленые листья лука увядают, желтеют, засыхают.
  2. Шейка прикорневая становится тонкой, увядает.
  3. Перья стелются по земле. Хотя в дождливое лето это не является ориентиром в определении спелости репчатого лука.
  4. После выкапывания на луковицах определяются золотистые чешуйки, легко отслаивающиеся.

Не стоит ждать, когда все стебли полягут на землю, достаточно четверти лежащих листьев, чтобы начать уборку овоща.

Лунный календарь

О влиянии Луны на развитие растений известно давно. Поэтому избавиться от математических расчетов уборки лука можно, обратившись к лунному календарю. В период сбора урожая репчатого лука спутник Земли должен находиться в убывающей фазе. Благоприятно считается собирать урожай в полнолуние.

По лунному календарю уборка лука в 2018 году пройдет благоприятно в августе с 7 числа. Урожай, собранный в это время, долго пролежит в погребе, не будет портиться.

Но при дождливой погоде урожай переносится на сухие дни. На растущей луне биологические процессы в растениях замедляются, и вся сила уходит в корнеплоды. Выкапывать лук можно и при растущем месяце, урожай будет сочным, с большим запасом полезных микроэлементов и витаминов.

Можно ли ускорить процесс созревания?

Когда прогноз погоды на период созревания луковиц неблагоприятный, то время уборки лука ускоряют разными способами:

  1. Прорыхлив грядки, слегка потягивают за стебли. Корешки подрываются и перестают развиваться, начиная покрываться чешуйками.
  2. Быстрее становятся спелыми луковицы, когда к ним проникает солнечный свет, воздух. Стоит только оголить головки, отодвинув землю от них.
  3. Завалить стебли на грядку, и через неделю начать уборку.
  4. При выращивании севка подрезают корни лопатой, орудуя инструментом ниже донца на пять сантиметров.

Советуют для ускорения созревания овоща скосить листья. Но этот способ приводит к потере урожая. Если несозревший лук выкопать раньше срока из-за неблагоприятной погоды, то именно ботва поможет головкам дозреть, снабжая питательными веществами.

Особенности уборки

Если подошли сроки убирать лук на Алтае и в других районах Сибири, то выбирают солнечный день. В первую очередь выкапывают репчатый, а затем остальные виды овоща.

Нужно убирать осторожно. Не стоит резко тянуть за стебли, ведь луковицы повредятся и загниют при хранении. Можно прямо подкопать землю лопатой или садовыми вилами, извлекая из пластов земли луковицы. Обивать землю с головок не рекомендуют, иначе при обстукивании друг об друга луковицы повредятся. Надо осторожно стряхнуть комочки земли с корней. Во время сушки корешки очистятся от грунта.

Оставляют собранный урожай на грядке для просушки. Затем вечером переносят в сухое помещение, где раскладывают в один слой. Просохнуть луковицам надо основательно, поэтому их оставляют на неделю-две. Переворачивают головки постоянно, чтобы дать просохнуть со всех сторон. Если погода позволяет на день выносят лук на солнце.

Важные нюансы сушки состоят в том, что листья обрезают, оставляя отросток в десять сантиметров. Это поможет переплести головки в косичку для хранения. А вот корни удаляют так, чтобы донце очистилось.

А вот полностью перья нельзя удалять. Это откроет проход для проникновения внутрь луковицы патогенных микроорганизмов, личинок вредителей. Шейка остается, высыхает и закрывает отверстие для вредителей овоща.

Когда убирают лук в Сибири в 2020 году

Сроки уборки репчатого лука

Убирать лук нужно своевременно. Чаще всего на это уходит около 10 дней, но не больше. К моменту, когда садоводы будут наблюдать полное полегание листьев лука уже нужно заканчивать уборку. Если участок с посадкой небольшой, то это можно сделать за 1-2 дня. Но при больших посадках на полях так быстро собрать овощи не получится. По этой причине следует обращать внимание на зрелость большей часть севка.

Когда листья полягут и подсохнут у более 60% растений, можно начать убирать лук. К моменту завершения сбора урожая остальные 40% дозреют, но еще не успеют впитать излишнюю влагу. Перезревший лук может набрать влагу, что отразится на сроках хранения плодов. При ухудшении погоды и частых дождях нужно немедленно собрать овощи, а затем просушить их в сухом месте. Если плоды будут уложены в ящики или мешки влажными, то они могут начать гнить через неделю.

В среднем для созревания лука требуется около 70-80 дней. Обязательно нужно учитывать климатические особенности определенного региона. Чем жарче и суше будет климат, тем быстрее будет созревать овощ. При дождливой и холодной погоде в летнее время сроки созревания лука будут увеличиваться.

Некоторые садоводы определяют срок выкапывания плодов, учитывая дату посадки. Учитывая время созревания сорта овоща, добавляется еще около 5-6 дней. Затем садовод может выкопать для пробы пару луковиц, чтобы определить, созрели ли они. Если результат положительно, то можно начать убирать остальные растения.

Видео “Уборка лука с грядки”

О том как и когда убирать лук говорится в видео.

Когда убирать лук в Сибири

При выращивании лука в Сибири следует точнее определить время, когда фермеры будут приступать к уборке. Необходимо обратить внимание на следующие признаки:

  • большая часть растений полегла на землю (от 60 до 80% от общего количества);
  • лежащие листья лука составляют около четверти от всей массы растения;
  • нижние листья приобрели желтый оттенок и подсохли;
  • отмирание корневой системы более 10%;
  • высыхание шейки лука;
  • размягчение ложного стебля растения.

Когда к моменту уборки уже полег весь севок, то его вкусовые качества значительно снизятся. Также нужно отметить то, что с промедлением уборки урожая могут появиться молодые корешки, которые станут вытягивать из растения питательные вещества для дальнейшего роста.

Чтобы определить сроки, когда нужно начать выкапывать корнеплоды, определяются по внешнему виду растений. Точного времени, когда следует проводить этот процесс, нет, поскольку многое зависит от условий роста овощной культуры и роста. При наклонении стеблей к земле, пожелтении перьев можно понять, что в ближайшее время нужно убирать севок.

При выращивании севка в Сибири можно отметить, что уже по второй половине июля можно не поливать растения. В 2020 году убирать луковицы можно было и в начале августа. В северных регионах желательно начинать выкапывать их раньше. Некоторые специалисты используют полиэтиленовое покрытие, чтобы накрыть рассаду сверху. Это позволит предохранить урожай от попадания в землю излишней влаги. Таки образом, лук не напитает влаги, и значительно дольше сможет пролежать в подвале.

Читать еще:  Когда высаживать томаты в парник

Если садоводы не знают подходящее время для уборки соответствующего сорта лука, то пропущенный срок может отразиться на качестве овощей. Обычно убирать севок начинают в конце июля. Лучше всего это делать в сухую жаркую погоду. В это время растения могут подсохнуть от лишней влаги. Чем позже будут выкапываться плоды, тем меньше они смогут пролежать зимой.

Определить время для выкапывания урожая в 2020 году поможет прогноз погоды на ближайшую неделю, а также время посадки овощной культуры.

Технология уборки лука

После определения сроков, когда нужно будет приступить к уборке урожая, следует обратить внимание на технологию сбора овощной культуры. Лук Севок должен выкапываться в первую очередь, а затем порей, если он был высажен на участке с другими сортами.

Убирать лук нужно осторожно. Не стоит сильно тянуть его за перья, так как можно повредить ткани или оборвать листья. В результате овощ не будет долго храниться. Убирать урожай нужно при помощи садовых вил или штыковой лопаты. Подкапывается земля, затем лопату немного поднимают, чтобы земля обсыпалась. Это позволит легко извлекать плоды из почвы, не повредив луковицу и листья. Нельзя обрывать чешуйки лука, так как они защищают овощ от повреждений, а также продлевают срок хранения.

Выкопав лук днем, его можно оставить полежать до вечера на земле, чтобы он лучше просох. Затем до наступления темноты его нужно убрать в сухое место, которое будет периодически проветриваться. Так просушка может длиться несколько дней или неделю. Утром в сухую погоду луковицы выносят на солнышко, а вечером убирают или накрывают полиэтиленом. Лучше всего, если они будут переворачиваться в течение дня. Солнце может не только вывести лишнюю влагу из растения, но и уничтожить большинство вредоносных микроорганизмов, которые остались на поверхности.

Раньше садоводы, собирая урожай лука, не обрезали перья. После высыхания овоща эти перья использовались для сплетения плодов в большие вязанки. Перья переплетались, образуя длинную косичку. Это позволяло подвесить лук на чердаке или кладовке, экономя место в помещении. Этот способ удобен и практичен.

На сегодняшний день фермеры предпочитают проводить обрезку перьев. Они срезают перья, оставляя около 10 сантиметров небольшой отросток. Не рекомендуется удалять перья до самой луковицы, так как возбудители заболеваний смогут попасть внутрь овоща, что приведет к его порче. Если придерживаться этих правил, то урожай можно будет сохранить на долгое время.

Видео “Как определить готовность лука к уборке”

О методах определения зрелости лука рассказано в данном видео.

Сроки уборки лука с грядки на хранение в Сибири

Большинство огородников выращивают на своих участках лук: порей, репчатый, шалот, севок, прочие сорта и разновидности.

Посадка культуры происходит в соответствии с местным климатом — понятно, что и убирают лук тоже в разное время. В статье узнаем, когда убирать лук с грядки на хранение в Сибири, выясним, когда советует проводить уборку лунный календарь, особенности самого процесса уборки, прочие нюансы.

Какие сорта подходят для Сибири?

Огородникам, проживающим в сибирском регионе, нужно для посадки выбирать такие сорта лука, которые соответствуют следующим требованиям:

  • переносят возвратные заморозки по весне;
  • способны благополучно развиваться даже в условиях холода и сырости;
  • переносят резкие перепады температур от сильной засухи и жары до относительной прохлады с дождями.

Наилучшим образом для Сибири подходят сорта ранних и средних сроков созревания. Опытные огородники советуют присмотреться к таким видам лука, как:

  • Апогей — коричневый сорт, среднеспелый с мясистой, сочной белой мякотью;
  • Воронежский 86 — очень хорошо хранящийся сорт;
  • Алиса — лук среднеспелый, отличающийся длительным сроком хранения;
  • Ермак — ранний лук с пикантным полуострым вкусом и большими головками;

Также хорошо подойдут сорта Однолетний Сибирский, Золотое Веретено и Велина.

Обратите внимание на то, чтоб сорт обладал хорошими лежкими качествами, долго хранился. Также немаловажна устойчивость культуры к холодам, грибку, сырости.

Когда убирать лук в Сибири?

Выяснить точную дату уборки лука можно по следующим параметрам:

  1. Во-первых, необходимо подобрать такой день, в который погода стоять будет сухая и относительно теплая. Дожди категорически нежелательны — уборку в такой день назначать не стоит.
  2. Внешне лук должен уже быть созревшим и готовым к уборке.
  3. Сверьтесь с Лунным календарем — время сбора урожая к назначенному дню уже должно наступить.
  4. Если хотите гарантий в правильности выбора даты уборки — проведите несложные математические расчеты, учитывая время посадки лука.

Не ждите, пока погода испортится окончательно: скроется солнце, зарядят дожди, пойдет снег с градом. В Сибири зима наступает рано, порой — неожиданно. Если лук дозреть не успел, помогите ему — далее мы приведем способы, которые могут ускорить созревание овоща.

Ориентируйтесь и на прошлые года: полезно вести календарь, в котором отмечаются погодные условия при посадке/сборе урожая в разные годы. Благодаря такой личной статистике вам проще будет понять, какой погоды ожидать в году текущем. В любом случае, какая бы погода ни стояла, до того момента, как ботва поляжет полностью, урожай лука должен быть собран.

Совет: за пару недель до даты уборки полив лука нужно прекратить. Таким образом к моменту сбору луковки высохнут, за счет чего срок их хранения будет увеличен. В Сибири можно прекращать поливы, начиная со второй половины июля.

Уборка в зависимости от погоды

Внимательно следите за прогнозом погоды на ближайшие две недели — от атмосферных капризов во многом зависит дата уборки, а также степень готовности лука, прочие важные условия. Следует знать, что если в течение лета погода жаркими днями не баловала, а стояла чаще сырая и прохладная, созревать лук будет дольше на неделю-две, чем положено.

Если прогноз выдал ливневые дожди с одновременным сильным похолоданием, затягивать с уборкой не стоит. Даже если лук полностью еще не успел созреть, лучше его убрать до ливней и холодов.

В противном случае овощ может не просохнуть полностью, в связи с чем велика вероятность порчи урожая, гнили, появления грибковых заболеваний. Лучше уж собрать пораньше и оставить дозревать в сухом, проветриваемом помещении, где доступа сырости не будет.

Уборка по Лунному календарю

Влияние главного спутника нашей планеты на развитие и созревание растений известно еще с древности. При выборе сроков для сбора урожая лука в Сибири можно проводить математические расчеты или ориентироваться на Лунный календарь.

Известно, что уборка лука должна приходиться на убывающую фазу луны — этот период считается наиболее благоприятным.Также хорошо выбирать для уборки время полнолуния.

Дни новолуния для уборки урожая лука тоже подходят. В этот период растение направляет силы на развитие и увеличение подземной части, то есть головок. Луковицы, собранные в новолуние, получаются особенно сочными, мясистыми и большими.

А вот на растущей луне убирать лук опытные огородники не советуют. Дело в том, что в это время растение развивает свою надземную, вегетативную часть, и соки устремляются вверх. Таким образом, головки лука, собранные на растущей луне, сочностью отличаться не будут

Согласно ежегодно обновляемому лунному календарю в 2018 году собирать лук в Сибири нужно в августе, начиная с 7 числа. Собранный по рекомендации календаря и по всем агротехническим правилам овощ будет прекрасно храниться, долго годен для употребления в пищу.

Однако, ориентироваться на дату уборки по Лунному календарю имеет смысл лишь при сухой погоде. Если рекомендуемая дата выпала на дождливый день, имеет смысл перенести ее на ближайший сухой период. Собранный в дождь лук плохо сохнет и хранится.

Читать еще:  Когда садить петрушку в грунт

Математический метод

Если хотите вычислить приблизительный период уборки лука в Сибири, прибавьте к дате посадки от 70 до 90 дней. Получившийся в результате двадцатидневный срок и будет наиболее благоприятным временем.

Уборка лука-репки

Среди всех разновидностей лука именно репчатый является самым популярным у российских огородников. Овощ может иметь двух- или трехлетний цикл созревания. Убирать его принято раньше других видов луковых культур. Поскольку климат в Сибири часто непредсказуем, выдает сухие и жаркие дни вперемешку с сырыми, прохладными, дату уборки нужно выбирать особенно тщательно.

В первую очередь, ориентируйтесь на погоду. Если лето стоят жарким, засушливым, солнечным, сбор урожая репчатого лука может быть произведен раньше рекомендуемого срока. И, наоборот — в дождливое, прохладное лето сроки уборки отодвигаются.

Необходимо участь и степень созревания культуры. В среднем, этот вид созревает за 68-83 дня. Главный признак созревания — полегание, увядание и пожелтение пера. Если полегло перо у 60% растущего на грядке лука, можно проводить уборку. Прирост новой ботвы к этому времени должен прекратиться полностью. Также убедитесь, что головки овоща покрыты шелушащимися, сухими чешуйками.

Если репчатый лук посажен рано — на первомайских праздниках, выкапывать урожай можно в конце июля-начале августа. Если посадка произведена в более поздние сроки, уборка осуществляется во второй половине-конце августа.

Советы

Важно дать луку дозреть, поскольку неспелый овощ плохо хранится и более подвержен различным болезням (особенно, грибковым).

Если попадаются экземпляры с толстой, мясистой шейкой, откладывайте их отдельно от остального урожая. Такой лук-репку необходимо сразу употребить в пищу, хранению он не подлежит. Дело в том, что через утолщенную шейку внутрь тканей может легко проникнуть инфекция.

Не затягивайте слишком с уборкой. Перезревший лук хранится еще хуже неспелого. Такой овощ страдает растрескиванием, у него сильно сыпятся чешуйки, отрастают заново корни. Болеют и загнивают подобные экземпляры намного чаще собранных вовремя.

Уборка лука-севка

Севок — это миниатюрного размера луковки, которые получаются из семян. Это результат первого этапа выращивания репчатого лука. В следующем году севок сажают, чтобы получить полноценные головки лука-репки. Созревает севок в Сибири примерно в те же сроки, что и репчатый, но обычно немного раньше. Убирают овощ вместе с ботвой в августе: в первой половине или середине месяца.

Признаки созревания севка те же самые, что и у репчатого лука: полегание, пожелтение ботвы, сухие внешние чешуйки головок. Когда перо высыхает естественным образом, его обрезают, оставляя пеньки высотой 3 см.

После просушки хранят миниатюрные луковки в порошке золы или в сухом песке. Лучше, если температура при хранении будет прохладная: от 0 до +2 градусов. Однако, если подобных условий нет возможности предоставить, можно хранить севок при температуре до +20 градусов.

Уборка прочих видов

Порей

Собирать данную разновидности с грядки нужно в те сроки, какие рекомендованы конкретным сортом. Обычно ранний порей созревает через 100 дней после посадки, но для длительного зимнего хранения он не пригоден. Ранние сорта употребляют в пищу сразу же.

Чтобы получить порей, пригодный для длительного хранения, необходимо выбирать поздние сорта. Срок созревания их около 190 дней: в Сибири подобные разновидности выращивать очень трудно из-за сложного климата.

Выкапывать длительно хранящиеся разновидности порея необходимо в середине октября — на севере Сибири к этому времени вполне уже может выпасть снег и промерзнуть земля. Однако, если речь идет об южных областях этого региона, шансы на успешную уборку урожая есть. Тем не менее, есть в Сибири лук-порей и выращивают, то обычно ранних или максимум — среднеспелых сортов.

Шалот

Этот вид лука в Сибири собирают после того, как у него усохнут листья. Данный признак свидетельствует об окончательном созревании овоща. Обычно период уборки приходится на середину августа.

Рекомендуется учесть фазы лунного цикла, и убрать урожай шалота в полнолуние. Овощи, собранные в данный период, будут наиболее сочными и смогут храниться дольше. Перед уборкой за 15 дней прекратите поливы. А саму процедуру сбора урожая желательно назначить на день сухой, солнечный и теплый.

Как убирать лук в Сибири?

Проводить уборку пряного овоща в Сибири желательно в сухой и солнечный день. Признаками полностью созревшего лука, готового к уборке, считаются следующие факторы:

  • ботва желтого цвета, увядшая, иссохшая и минимум на 60% полегшая;
  • корневая шейка высохшая, увядшая;
  • сухие верхние чешуйки, легко отделяющиеся от головок.

Как ускорить созревание?

Если погода портится, а лук все не зреет, можно предпринять некоторые меры, которые помогут овощу быстрее подойти к стадии спелости:

  1. Рыхлят грядки, после чего немного тянут луковую ботву вверх. Эта мера приводит к обрыву корешков и луковицы перестают развиваться, начинают обрастать сухими покровным чешуйками.
  2. Можно оголить верхнюю часть головок, откопав от них грунт. Под воздействием прямого солнечного света и тепла созревание пойдет более быстрыми темпами.
  3. Рекомендуется завалить ботву набок, на грядки. Этот способ позволяет добиться готовности лука к уборке уже через неделю.

Важно: скашивать ботву для ускорения созревания нельзя, так как это может привести к инфицированию урожая. Кроме того, если возникнет необходимость выкопать недозревшие головки, именно посредством ботвы они смогут достигнуть спелости.

За три недели до предполагаемой даты уборки прекратите поливы и удобрение овоща. Иначе лук получится слишком водянистым, склонным к загниванию, порче.

Особенности уборки

Первым следует выкапывать из земли лук севок и репчатый, затем наступает очередь прочих видов. Уборку необходимо производить аккуратно и осторожно: резко вытаскивая лук из земли, можно повредить донце головок. Через повреждения внутрь легко может проникнуть инфекция: грибок, гниль, вирусы.

Советы

  1. Поддевайте лук снизу вилами или лопатой, стараясь не повредить головки. Из мягкого грунта можно доставать урожай и вручную.
  2. Стучать луком об землю, травмировать его каким-либо другим способом не нужно — храниться такой урожай будет хуже.
  3. Перед хранением лук обязательно нужно просушить: либо в темном подвале, либо на открытом воздухе под навесом. Период хранения должен быть не менее одной-двух недель.

Просушка и подготовка к хранению

Собранный урожай лука перед тем, как убрать на длительное хранение, вначале обязательно необходимо просушить. Лучше всего проводить сушку под солнечными лучами, но если погода стоит холодная, сырая, поместите овощи под навес или в помещение.

Лишнюю грязь, землю с головок нужно аккуратно отряхнуть, стараясь обойтись без повреждений самих овощей. Ботву сразу не срезают — делают это только после того, как она окончательно естественным образом усохнет. Срезают таким образом, чтобы оставался пенек высотой около 5,5 см.

Важно: если лук сушится под солнцем на улице, на ночь его обязательно укрывайте пленкой, чтобы защитить от влаги.

Если лук просушен должным образом, при ворошении он характерно шуршит. Второй признак — легкость, с какой можно просунуть руку внутрь кучки лука. В непросушенный лук руку так просто не засунуть.

Перед уборкой на хранение в подвал осмотрите урожай и отбракуйте поврежденные, мягкие, со следами порчи и гнили луковицы. Качественные овощи храните зимой в коробках из картона, тканевых мешках, сетках, плетеных корзинах, деревянных ящиках.

Примерно до середины октября можно хранить урожай лука в помещении без отопления. А в преддверии сибирских морозов перенесите овощи в помещении, где поддерживается температура +18-20 градусов.

Внимание: севок лучше хранить в условиях влажности воздуха, не превышающей 80%. Если данный показатель будет выше, луковки начнут прорастать.

Мы узнали, когда проводить уборку лука в Сибири. При выборе конкретной даты необходимо учесть сразу несколько факторов: погодные условия, степень созревания лука, рекомендации Лунного календаря.

Желательно также провести и математические подсчеты, чтобы точно не ошибиться. Грамотно выбрав дату, убрав и высушив лук по все правилам, можно получить хранящийся без проблем всю зиму урожай.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector