Semka-dreva.ru

Выращивание и уход за растениями
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Когда собирать урожай лука

Когда собирать репчатый лук?

Как не пропустить момент созревания урожая?

Как правило, лук убирают в августе. Но в зависимости от сорта и региона выращивания, этот период может приходиться и на последние дни июля, и на начало сентября.

Луковицы налились, уплотнились и готовы к уборке, если:

  • Рост листьев прекратился.

В течение всего периода выращивания зеленая масса продолжает развиваться и расти. Но наступает момент, когда этот процесс явно останавливается.

  • Перо пожелтело и пригнулось к поверхности грунта.

О готовности луковиц к уборке говорит увядание двух третей всей массы листьев. Ждать полного полегания пера не стоит, иначе головки перезреют.

  • В структуре шейки произошли изменения.

У зрелых луковиц область между головкой и пером заметно истончается и высыхает. При нажатии на нее влага не выступает, становится заметной потеря упругости.

  • Покровные чешуи головок меняют цвет.

Окраска зависит от сорта и вида лука, может варьироваться от темно-коричневой до золотистой, красной, белой.

Как выбрать день для уборки лука?

Дату сбора урожая лучше планировать заранее, исходя из прогнозов погоды. Дождливые дни для этой работы не подходят, поскольку из земли желательно извлекать сухие луковицы. Поэтому нужно выбирать только теплые, солнечные дни с минимальной вероятностью выпадения осадков.

Однако дождь, намочивший почву за два дня до выкапывания головок, принесет только пользу, так как из слегка увлажненного грунта извлекать головки гораздо легче. Умеренно ветреная погода также не повредит уборке. Напротив, луковицы будут подсыхать быстрее.

Почему нельзя собирать лук раньше или позже наступления созревания?

Последствия преждевременной уборки луковиц:

  • невызревшая шейка остается упругой, сочной и вскоре начинает гнить;
  • покрывные чешуи так и не сформировываются, и не могут обеспечить защиту от инфекций;
  • незрелые луковицы не подлежат даже кратковременному хранению.

Поздний сбор лука также чреват неблагоприятными последствиями. В этом случае может наступить вторичное прорастание головок. Этот процесс потребует забора питательных веществ из луковиц, что ослабит их и ухудшит вкусовые качества.

Из-за прохладной дождливой погоды сроки созревания лука могут затягиваться. Для их ускорения применяют специальные приемы. Вначале освобождают от почвы верхние части головок, чтобы они получали больше солнечных лучей. Затем вилами приподнимают слой грунта с корнями, дабы мягко приостановить подпитку овоща. Через несколько дней после проведения таких мероприятий лук, как правило, готов к уборке.

После выкапывания из грунта головки хорошо просушивают в естественных условиях. Это помогает защитить от гниения и подготовить к длительному хранению.

Когда убирать лук? Сроки и признаки готовности лука

Чтобы лук хранился долго и сохранял свои вкусовые качества – убирать лук необходимо тогда, когда он полностью созреет.

Рассмотрим подробнее: когда убирать лук, как определить готовность лука, внешние признаки созревания урожая.

Внешние признаки созревания лука

Очевидным признаком созревания урожая лука является пожелтение и полегание пера.

Обратите внимание – если все лето стояла сырая и холодная погода, то этого признака можно и вовсе не дождаться.

Читать еще:  Когда сажать георгины в открытый

Второй признак готовности урожая лука, на который следует обращать внимание – это тонкая и засыхающая шейка у луковицы.

Третий признак – если кожура выступающей из земли луковицы совершенно сухая и даже шелушится, то самое время выкапывать лук из грядок.

Сроки уборки лука

Можно рассчитать срок созревания урожая методом обратного отсчета – это примерно 80 дней от даты посадки, именно такой период созревания у этого овоща.

Убирать лук начинают с конца июля до начала августа, при этом уборку проводят обязательно в солнечный день.

На сроки созревания лука влияют и климатические условия, их нужно учитывать. Если лето было сухим и жарким, то сроки созревания лука будут меньше. А если лето дождливое и холодное – уборку лука следует немного отложить.

Как определить готовность лука к уборке

Если листья до уборки еще не пожелтели полностью, то сразу обрезать их после уборки не нужно, дайте полежать луковице как минимум 2-3 недели под навесом. Все питательные вещества за это время перейдут в луковицу, а как листва подсохнет ее удаляют.

Если припозднится со сроком уборки лука, и при этом идут дожди – может начаться вторичное отрастание луковицы. Луковица снова даст корни и с донца начнут отрастать новые луковички, такой лук храниться плохо.

Если собрать лук раньше срока вызревания, то кроющая чешуйка на луковице не успеет полностью сформироваться, и также останется толстая шейка.

При уборке лука выдергивать его с земли следует аккуратно, при неосторожном обрыве ботвы, в этом месте начнется гниение, лук пропадет.

Если при уборке лука на луковицах много земли, очистить ее руками насколько это возможно в данный момент. Когда земля подсохнет при лежке под навесом, то сама легко отстанет.

Обязательно за две недели до уборки урожая лука прекращают поливы, так вы повысите лежкость плодов. Некоторые огородники рекомендуют даже накрывать грядку с луком в это время от дождя плотным полотном.

Как подготовить лук к хранению

Чтобы лук хорошо хранился его нужно правильно подготовить – качественно просушить. При хорошей погоде, после выкапывания лук можно на несколько дней оставить на грядке.

Если вы не живете на даче и нет возможности убрать лук с огорода в случае дождя, то сушить луковицы лучше под навесом с хорошей вентиляцией.

Видео — Доводим лук до полного созревания

Внимание: луковицы крупного размера всегда хранятся хуже, чем средний и мелкий лучок. Поэтому всегда после уборки урожая сортируйте плоды по размеру – крупные определить на употребление, а средние и мелкие на хранение. Такой лук долежит у вас вплоть до нового урожая.

Когда собирать и как сушить урожай репчатого лука? Правила выкопки лука

Лук нужно не только правильно вырастить, уберечь от болезней и вредителей, но и вовремя собрать, чтобы сохранить все накопленные полезные вещества. Важно создать оптимальные условия для его хранения.

Читать еще:  Когда нужно сажать цветы

Всем известна питательная и лечебная польза лука, он по праву считается кладезю минералов и витаминов, поэтому его запасают на всю зиму. В меню человека не проходит и дня без употребления лука. Он, главный составляющий первых, вторых блюд и салатов.

Чтобы не потерять всю ценность овоща, важно его вовремя собрать и обеспечить надежное хранение.

Как определить время сбора урожая.

  • Некоторые ориентируются на сортовые сроки роста растения, растениеводы определяют этот период в течение 70-80 дней со времени посадки. Но это ненадежный метод, на срок зрелости лука влияют различные погодные условия. В холодное дождливое лето лук созревает дольше, в жаркую засушливую погоду, быстрее.
  • Более надежно определять зрелость лука по внешним признакам таким, как:
  • Листья-перья пожелтели и упали.
  • Чешуя у головки лука имеет насыщенный желтый цвет.
  • Шейка между головкой лука и стеблем утончилась и высохла.
  • Важно не ошибиться в оценки степени зрелости лука, если чешуйки не полностью подсохли и сформировались, шейка лука не достаточно подсохла, сохранность лука снизится, и он не пролежит всю долгую зиму.
  • При запоздалом выкапывании головки могут потрескаться, шелуха и чешуйки опадут, а корни сильно вырастут. Такой лук лучше сразу употребляют в пищу, без длительного хранения.

В средней полосе России урожай лука убирают в конце июля, в начале августа, но иногда он из-за погодных условий не успевает вызреть, но и держать его долго в земле нельзя. С такой проблемой при неустойчивости климата огородникам приходится сталкиваться довольно часто. Если лук еще не созрел, чешуйки не оформились, шейка не сузилась, а синоптики обещают затяжные дожди, проводят мероприятия по ускорению готовности лука, которые снизят поступление питание, лук снизит рост, начнет готовить полезные запасы для хранения. Прекращают полив, вилами аккуратно приподымают головки, отрывая их от земли.

Правила выкопки лука

  • Лук не выкапывают из сырой земли, а дают грунту подсохнуть.
  • День сбора урожая выбирают без дождя, желательно солнечный.
  • По возможности лук выдергивают руками, но для тяжелых почв, лучше воспользоваться вилами или лопатой, чтобы не повредить головки.
  • Загрязненные головки очищают руками, не стряхивают почву ударами об землю.
  • Выкопанный лук раскладывают на подстилке головками к солнцу.
  • Лук на ночь укрывают от росы. При дожде убирают под навес.
  • Лук сушат около двух недель в хорошо продуваемом месте, в сетках или ящиках с отверстиями.

Важно ! Степень готовности лука к хранению, проверяется шелестением при переборке, и насколько свободно рука входит в насыпанный лук.

А по каким признакам вы определяете готовность сбора лука?

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Когда собирать лук на огороде + способ ускорить созревание

Репчатый лук — излюбленная культура овощеводов. Она приносит и зелень, и сочные луковицы. Есть пара простых способов понять, что настало оптимальное время сбора «подземного» урожая. И даже способ приблизить эту дату: расскажу обо всём подробно!

Читать еще:  Когда сажать капусту по лунному календарю

Когда выкапывать лук

Есть 2 способа определить оптимальное время для сбора урожая. Это важно: если промедлить, луковица может загнить. Если выкопать её раньше срока, то можно потерять в массе и сочности.

Простые математические правила

Среднее время созревания лука — 70–80 дней с момента посадки. Нужно ещё сделать скидку на раннеспелость или позднеспелость сорта, когда он известен.

Не менее важно обратить внимание и на погодные условия, установившееся в регионе этим летом. Нехитрое правило гласит: погода стояла жаркой и сухой — лук созреет раньше дней на 10. Аналогично. Если летом было много холодных и дождливых суток, то к усреднённой цифре потребуется прибавить ещё неделю-две.

Делаем проще: ориентируемся на внешние признаки

Определить, что лук пора убирать, можно и по 4 простым внешним признакам :

1. Зелень лука начинает активно желтеть . Причём если раньше пожелтение носило эпизодический характер, то теперь начинает становиться массовым. Каждый день можно заметить изменения, что перья лука выглядят всё хуже и хуже. Конечно, такая зелень уже непригодна для использования в пищу, зато служит нам отличным сигналом.

2. Шейка луковицы — находится на границе перехода в перо — начинает постепенно усыхать .

3. Перо одновременно начинает клониться к земле грядки . Когда оно ляжет полностью на грядку, наступает последний срок для правильного сбора лукового урожая. Но есть одно важное «но», которое стоит упомянуть. Если лето в регионе было холодным и дождливым, то перо ляжет приблизительно на неделю раньше, чем настанет время собирать урожай. Это следует учесть, чтобы выждать подходящий момент.

4. Можно посмотреть на степень зрелости лука, так сказать, «изнутри» . Для этого нужно выкопать одну из луковиц на пробу. При готовности к выкапыванию шелуха снимается легко и выглядит сухой. Примерно такая, как у репчатого лука при хранении. Если кожица всё ещё прилипает к сочному содержимому — пожалуй, стоит подождать ещё недельку!

Как ускорить созревание лука на огороде

Есть один агротехнический приём, который позволяет получить урожай лука на 7–10 дней быстрее. Понадобятся вилы или рыхлитель для земли. При помощи инструмента нужно намеренно повредить корешки луковиц. Удобно обрабатывать по краям рядов. Суть заключается в том, что листья начинают отмирать, а питательные вещества из них перемещаются в луковицу.

Ещё один важный нюанс — время для сбора урожая лука. Рекомендуется делать это в сухую погоду и при солнце. Расчёт прост — тогда их будет проще высушить, разложив для просыхания. Статья была интересна? Пожалуйста, поставьте «Палец вверх»! Спасибо! Читать далее: что посадить на грядке после уборки лука в огороде в июле-августе ⚡. 5 лучших кандидатов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector